Stevia

boissons fraches de type soda, et nous avons décider de nous intéresser a la marque Lipton et un produit spécifique de leur marques qui est Ice Tea Green. Ice tea utilise une plante appelé Stevia come édulcorant, cette édulcorant est d’origine naturels et provient d’amérique du sud, en France ou au japon. La stevia est 200 à 300 fois plus sucrée que le sucre mais ne contient aucune calorie, il est donc beaucoup plus intéressant de l’utiliser que le sproduits traditionneles utilisés par coca. Description

concentrés. De plus, l’entreprise Coca Cola essaye de suivre cette tendance en se donnant une image de produit sain. Elle remplace l’aspartame, produit largement controversé, par la Stévia qui est un édulcorant naturel récemment découvert. Ainsi, en janvier 2015 est lancée la gamme Coca Cola Life, à base d’extraits de Stévia. Le produit vise en particulier les personnes de plus de 30 ans qui ne constituerait que 10% du marché des BRSA. En effet, à partir de 30 ans en moyenne, la population a tendance

produits sont extraits généralement d’une plante du milieu naturel. Ils sont ensuite transformés par l’industrie agrochimique. 1. La stévia, qui devient de plus en plus populaire, est un glucide naturel issu d’une plante. Ce glucide possède un pouvoir sucrant 300 fois supérieur à toutes les autres formes de sucres déjà existantes. Pour couronner le tout, la stévia n’apporte aucune calorie. Il apparait comme le parfait palliatif pour tous les accros au goût sucré sans encaisser une lourde addition

mais quand même donner un goût sucré au produit désiré, comme la Stévia par exemple, qui est issu d’une plante naturelle et qui est utilisé depuis 30 ans au Japon29. Cette substance était interdit en Europe et en Amérique pour un raison inconnue jusqu’en 200830. On suppose que c’était à cause de la pression des industries fabricants de l’aspartame sur la fda31. Néanmoins, en 2008, la permission de la fda a été donné d’utiliser la Stévia comme édulcorants dans les produits secs et boissons32. De plus

société Phare Ouest, filiale de la Brasserie Lancelot, dont le siège social de la brasserie se situe au Roc-Saint-André dans le Morbihan. Au fil des années, la gamme s’est diversifié et s’est étoffée avec le Breizh Cola Zéro Sucre et le Breizh Cola Stévia. Premier cola régional créé en France, il s’est très rapidement imposé en Bretagne pour être aujourd’hui le 2ème cola le plus consommé de la région derrière le Coca Cola. La diffusion du Breizh Cola se fait surtout dans l'ouest, et principalement

ajoute la participation aux salon d agriculture et d exposition pour mieux faire connaitre le produit. Le deuxieme s intéresse sur l alimentation d une personne diabétique le projet est appelé « Sweet life » ce dernier vise la valorisation de la STEVIA une plante 100% naturel, sans calorie, et n influence aucunement le taux de sucre dans le sang. Le projet a été implanté sur 3 étapes :  1ere : Identifier des agriculteurs. 2eme : Accompagner ces agriculteurs pour diversifier le système de production

SUR LE MARCHÉ DE LAIT AMÉRICAIN AVEC FAIRLIFE. Réalisé par : Kawtar khachane Zineb Atmani Samah lahmam Zainab kdadry  Après le coca-cola light à l’étiquette grise, coca-cola zéro à l’étiquette noire et le dernier né coca-cola life enrichi à la stevia, coca-cola se lance sur le marché du lait avec l’arrivée prochaine de fairlife. Un lait enrichi en protéines avec moins de sucre Un lait sans lactose Enrichi en protéines et calcium avec 50% en plus. Avec -30% de sucre. Il sera vendu deux fois

en phénylalanine doivent donc bannir l’aspartame de leur alimentation. Or ceux-ci sont incapables en raison d’une mutation génétique de transformer la phénylalanine en excès et celle-ci s’accumule, provoquant de graves troubles intellectuels. La stévia et ses dérivés ont été autorisés récemment (en 2010 en Europe et en 2008 aux Etats Unis) et ne présentent donc pas encore de réelles controverses. Enfin, une étude américaine semble montrer que la consommation d’édulcorants à la place de saccharose

nous avons voulu expérimenter cette recette . Pour un coté expérimental , nous avons choisis de substituer aussi la banane par celle de synthèse , réalisée en laboratoire . Nous aurions pu aussi substituer le sucre grâce a de l’aspartame ou de la stevia , ou même du lait grâce a du lit de riz . Ensuite , en substituant l’oeuf , nous avons rendu cette recette plus diététique . En effet , l’agar agar est une algue utilisée comme ingrédient pour les régimes car il gonfle dans l’estomac et favorise la

lemon, lime et Coca-Cola light sango C. Boissons aux fruits plates : - Fanta Still : est une boisson aux fruits sans bulles, avec 30% de sucres en moins, que dans un Fanta normal, grâce à l’édulcorant d’origine naturelle extrait de la plante stevia. - Capri-Sun : est une boisson aux jus de fruits sans colorants ni conservateurs. Sa particularité : son emballage souple, solide et pratique. - Ocean Spray : est une boisson composée de cranberry. Cette boisson existe en 7 variétés : classic