Stratégie De Distribution Secteur Du Vin

Marché L’environnement du négoce de vin de Bordeaux est un marché particulièrement concurrentiel, au sein duquel la demande ne cesse de décroître. Alors que la production mondiale avoisine les 290 millions d’hectolitres, la consommation se cantonne à 240 millions d’hectolitres. 2. Segmentation La segmentation du marché des vins de Bordeaux s’obtient en répartissant la part du chiffre d’affaires des vins AOC appartenant aux différents négociants du secteur en fonction de la part de leur CA issu

• La conclusion p. 13 I- Présentation générale du projet : l’idée et l’équipe A- Nature du projet Passionné d’œnologie et attiré par les vins étrangers, Monsieur X travaille dans le secteur du vin, depuis la fin de ses études commerciales. Ayant occupé divers postes dans ce secteur dans divers pays, Monsieur X souhaite désormais se lancer à son compte. Il vient pour cela de déposer sa démission en tant que gérant d’une coopérative vinicole en Bourgogne. Dans cet objectif, Monsieur

RAOUL Anne-Laure RAPPORT DE STAGE Stage PGE1 juin-août 2011 NICOLAS (GROUPE CASTEL) LA REDYNAMISATION DU SECTEUR VITIVINICOLE FRANCAIS RESUME Le stage de première année à l’ESC Rennes entre dans la continuité de mon projet professionnel : évoluer dans le secteur des vins et spiritueux. C’est pourquoi j’ai voulu et eu la chance d’effectuer ce stage au sein d’une boutique Nicolas, en tant que gérant indépendant. Les principales missions étaient : - assurer la gestion quotidienne de

POLITIQUE ......................................................................................... 4 1.1.1 La réglementation de la production .......................................................................... 4 1.1.2 La réglementation de la distribution et de la commercialisation ............................. 5 1.1.3 La réglementation de la consommation .................................................................... 6 1.2 L’ENVIRONNEMENT ECONOMIQUE......................................

du Secteur Vinicole Analyse du secteur viticole mondial, de la concurrence entre les pays Européens et les pays du Nouveau Monde afin de mieux comprendre les changements actuels du marché et des échanges mondiaux. | Introduction Le vin est la plus saine et la plus hygiénique des boissons selon Pasteur, cela ne se reflète actuellement pas dans la consommation mondiale. Entre baisse significative de la consommation de vin aux profits de sodas et de boissons sucrées. La culture du vin en France

ANALYSE SECTORIELLE Le Secteur Vinicole Table des matières introductioN 4 PARTIE 1 : LE SECTEUR VInICOLE …………………………………………5 I) PRESENTATION DU SECTEUR VINICOLE 5 a) Le marché du vin 5 b) La segmentation 7 c) La filière vin 8 d) La distribution 10 e) La consommation 11 II) LES FONDAMENTAUX DU SECTEUR VINICOLE 15 a) L'industrie vinicole dans l'économie 15 b) Taux de croissance 16 c) Les leaders du marché 16

nôtres et surtout comme une nation ne consommant pas ou très peu de vin .Or, cela a depuis quelques années bien évolué et comme dans beaucoup d'autres secteurs la Chine s'est ouverte.La consommation et la production de vins sont, en effet, en plein essor depuis une vingtaine d'années et la Chine commence à peser de plus en plus dans le marché international du vin.C'est ainsi afin de faire un état des lieux de la place actuelle du secteur viti-vinicole dans l'économie florissante de la Chine que j'ai décidé

(en moyenne annuelle 1,8% pour le vin et 1,2% pour les spiritueux en valeur). De nombreuses contraintes s’exercent sur les entreprises du secteur, à savoir une offre atomisée, une législation de plus en plus stricte et une force grandissante des distributeurs, qui imposent de plus en plus leurs conditions aux producteurs. S’est ajouté à cela la crise économique, qui a ralenti l’ensemble de l’économie mondiale, ce qui s’est ressenti pour les producteurs français de vin par une baisse sensible des exportations

L’OFFRE A) Offre quantitative Comment se caractérise le marché du vin en France ? La concurrence (directe et indirecte). Quels sont les différents produits ? Classification des vins français : ➔ Les vins de table ➔ Les vins de pays ➔ Les vins A.O V.D.Q.S ➔ Les vins A.O.C B) Offre qualitative Le positionnement. Le plan de marchéage (Marketing Mix) : (Produits (Prix (Promotion (Distribution et focalisation sur les circuits empruntés par les producteurs. II.

universitaire : 2010-2011 Comment Chantovent peut gagner des parts de marché en Grande Distribution sur le segment des IGP de cépage ? Institut de Science de l’Entreprise et du Management, Université Montpellier I, Montpellier Sup Agro, Institut de Formation Régionale des Industries Agroalimentaire du Languedoc Roussillon, Licence Science de Gestion, Mention Commerce et vente par apprentissage dans les entreprises du secteur alimentaire, Mémoire Master 1 REMERCIEMENTS Je tiens à remercier tout