Stratégie Marketing Restauration Rapide

primaire) 7 III Marketing opérationnel 1.1. Tendances du marché de la brioche 1.2. Attentes du consommateur 2.1. Brief au service R&D sur la conception du nouveau produit Recette spécifique 3.1. Argumentaire du choix du produit/attentes du consommateur et tendances du marché/intégration dans un menu 4.1. Positionnement tarifaire 5.1. Définition de lancement commercial Brief artistique à l'agence de publicité et de promotion 14 15 16 17 18 19 IV Marketing stratégique V Conclusion

MARKETING MIX Evolution du portefeuille produits de la marque LORINA, leader français de la limonade Simon Thibault Damien Groupe D Angela MATHIEU 03/10/2011 Analyse SWOT Forces | Faiblesses | * Positionnement haut de gamme qui permet une différenciation. * Implantation dans plus de 40 pays. * Dernière limonade « made in France ». * Savoir-faire traditionnel. * Capacité d’investissement dans de nouvelles installations

1 Le réseau de vente Mots-clés Savoirs associés Compétences Commerce (associé, indépendant, intégré) Distribution (réseau, canal, circuit, stratégies) Méthodes de vente (directe, traditionnelle, libre-service, VAD) Force de vente (interne, externe, déléguée, supplétive) Revendeurs (centrales d’achat, de référencement, grossistes, détaillants) – S 444 : L’organisation de la distribution – S 634 : Le management du réseau de vente – S 621 : L’équipe : élément de la structure commerciale – C 21.1 :

Présentation : la Brioche Dorée, les ingrédients du succès. A- Présentation du groupe Le Duff 4 B- Présentation de l’enseigne Brioche Dorée 5 C- Les Brioche Dorée présentes à Nantes 6 2- Diagnostic Externe Marché de la restauration rapide : chacun veut sa part du gâteau. A- Mapping 7 B- Matrice de Porter 8 C- Les Opportunités 16 D- Les Menaces 17 3- Diagnostic Interne : la Brioche Dorée, entreprise pétrie de bonnes intentions A- Le Mix 19

ABOUTISSEMENT D’UN CHOIX JUSTIFIE ET ARGUMENTE 10 3.1 Identification du projet de développement 10 A) Projets étudiés 10 3.2 Choix et justification du projet 11 A) La faisabilité 11 B) La cohérence avec l’unité commerciale 11 C) La convergence avec la stratégie de l’unité commerciale 11 3.3 Note de cadrage 11 A) Description du projet 11 B) Les objectifs 11 PARTIE 4 ANALYSE DES REPERCUSSIONS HUMAINES, FINANCIERES ET ORGANISATIONNELLES DE LA PRECONISATION 13 4.1 Analyse des conséquences prévisibles

touristique dans son ensemble n’est pas sereine. Elle traverse une crise d’adaptation à un environnement qui a fortement évolué ses dernières années. Ce contexte structurellement porteur mais offrant peu de visibilité à court terme conditionne les stratégies marketing des acteurs, qu’ils soient distributeurs, voyagistes, transporteurs ou hôteliers. Le tourisme est un marché en croissance structurelle. A mesure que le transport aérien s’est développé, les coûts de transport ont diminué. Cette croissance

différentes localisations de franchise comme : La franchise en magasin ; La franchise à domicile ; La franchise internationale. De plus, le franchisé peut choisir sa franchise dans de nombreux secteurs d’activité : La franchise en restauration ainsi que la restauration rapide ; La franchise alimentaire, comme les boulangeries ou le bio ; Les franchises commerciales : coiffure, automobile, informatique, sport, optique, fleuriste, etc. Enfin, la franchise rentre dans le cadre légal de la loi Doubin qui

Expliquez la réussite de marketing international de l’enseigne PAUL Introduction PAUL, Maison de Qualité fondée en 1889, incarne la boulangerie française à travers le monde. Une tradition revendiquée par une famille bien décidée à transmettre le goût du bon pain aux futures générations. Aujourd’hui, PAUL compte un réseau de plus de 449 boulangeries pâtisseries. Sur quatre continents, PAUL incarne “l’Art de vivre à la française”, et pour le consommateur un petit luxe du quotidien accessible

SOMMAIRE L’entreprise……………………………………………………………………………………… 3 Marque de commerce…………………………………………………………………………… Le marketing Mix 3-4 Environnement externe : Le PESTE…………………………………………………………….. 5 Le microenvironnement : Les concurrents, leurs forces et faiblesse……………………………………………….. 5 Les clients, leurs force et faiblesses…………………………………………………….. 6 Les fournisseurs, leurs force et faiblesses………………………………………………. 6 Analyse SWOT de Danone……………………………………………………………………... 7 Connaissance des produits

C'est l'accentuation de la concurrence qui pousse Mac Donald's à prendre ces mesures. En effet, le leader mondial de la restauration rapide souffre d'une forte concurrence sur le marché américain, ce qui a pour effet de peser sur ses revenus. Les concurrents de Mac Donald's sur le marché américain (Burger King principalement) ont progressé en termes de qualité, de service et de propreté et il y a eu un ralentissement net du taux de croissance du groupe. Les défis de Mac Donald's sont de plus en