Swot Plats Cuisinés

a. Concurrents directs 7 b. Concurrents indirects 8 B. Menaces des nouveaux entrants 8 C. Pouvoir de négociation des clients 8 D. Pouvoir de négociation des fournisseurs 8 E. Produits de substitution 9 F. Pouvoirs publics 9 IV. SWOT 10 A. Forces / Faiblesses 10 B. Opportunités / Menaces 12 c. L’offre 12 d. La demande 13 Introduction L’entreprise Histoire Depuis sa création à Landrévarzec (29) en 1930 par Yves GUYADER, 4 générations se sont succédées à la tête

Remerciements : Je remercie FROID CUISINE INDUSTRIE de m'avoir permis de réaliser mon Bachelor MGM au sein de leur entreprise, et Monsieur Christian Ollier, Gérant de la société, de m'avoir accueillie au sein de son établissement. Je tiens à remercier chaleureusement mon tuteur, Monsieur Pascal Dafeau responsable commercial, et Monsieur Yann Pommel, chargé d'affaires, pour leurs accueils au sein de l'équipe commerciale, leur disponibilité, leurs précieux conseils, leur implication dans ma

témoignent les restaurants proposant des plats cuisinés à la vapeur, ceux proposant uniquement des salades composées sur mesure (les salades bar, ou les sandwicheries à la française (comme Lina’s ou Bert’s). comme « Jour » en région parisienne par exemple) Cela signifie-t-il que la restauration rapide2 de plus originale (exotique par exemple) et de meilleure le lancement d’un restaurant à service rapide3 ? demain sera essentiellement basée sur une cuisine qualité ? Quels sont les facteurs clés

.................... 14 Ressources Humaines.................................................................................................................................................................................... 15 Diagnostique intégré SWOT..................................................................................................................................................................... 15 Rôle principal de la fonction RH...............................................

2. Attractivité 3. Facteurs clefs de succès 3. Analyse de la direction 4. Analyse financière 1. Généralités 2. Rentabilité 3. Structures financières 4. Solvabilité 5. Synthèse 6. Forces et faiblesses financières 5. Synthèse de l’analyse interne 1. SWOT global 2. Axes stratégiques 3. Projets c. Analyse externe 1. Matrices de porter 2. Analyse PESTE 1. Facteurs politiques et légaux 2. Facteurs économiques 3. Facteurs socioculturels 4. Facteurs technologiques 5. Facteurs environnementaux 6. Synthèse

.....................................................8 1/ Les 5 forces de Porter...............................................................................................................................................................8 2/ Le SWOT........................................................................................................................................................................................9 3/ Objectifs: IKEA d’ici 2010.................................

Le marché des soupes et potages La marque KNORR [pic] Sommaire Introduction Le SWOT A. L’analyse externe 1. L’environnement 2. Le marché 3. Les concurrents 4. Les consommateurs 5. Les distributeurs 6. Les prescripteurs B. Analyse interne 1. L’entreprise Unilever 2. La marque 3. Position de la marque sur le marché 4. Comportement du consommateur face à la

déjeunée, cherchent un endroit où ils puissent manger rapidement et qui n’ont pas forcément le temps de cuisiner en-dehors du travail. Secteur : La restauration rapide (de l'anglais : fast-food), restauration-minute, resto-rapide, prêt-à-manger, restaupouce ou restovite est un mode de restauration dont le but est de faire gagner du temps au client en lui permettant d'emporter rapidement les plats commandés, et ce, pour un prix généralement moindre que dans la restauration traditionnelle. Les mets

restauration rapide (ou encore fast food, prêt-à-manger, snacking, street fooding ou restaupouce) est un mode de restauration dont le but est de faire gagner du temps au client en minimisant les temps d'attente et en lui permettant d'emporter les plats commandés, et ce pour un prix généralement moindre que dans la restauration traditionnelle. Les mets servis sont le plus souvent des hamburgers ou des sandwichs, accompagnés de sodas et de frites. Le terme « fast food » a un sens élargi en français

pour faire soit même sa pizza contenant la pate, la sauce tomate, le fromage et des recettes pour faire sa pizza sans perdre de temps. Il existe également des packs pour faire sa salade soit même, des packs pour les déjeuners rapides du midi avec plats préparés et couverts etc. Étudiants, jeunes et aimant faire la fête, nous avons constaté qu’il manquait cet aspect de « pack » pratique et rapide tant sur l’acte d’achat que sur l’utilisation dans le monde de l’apéritif. Dans notre société, les