Swot Plats Cuisinés

transforme des matières premières issues de l'agriculture, de l'élevage ou de la pêche en produits destinés essentiellement à la consommation alimentaire. Huit grandes familles composent ce secteur : La fabrication de conserves, surgelés, plats cuisinés La fabrication de produits à base de céréales : pain, pâtisserie industrielle, pâtes, etc. La fabrication de produits alimentaires divers : chocolats, confiserie, herbes aromatiques, aliments diététiques ou pour bébés, etc. La fabrication d'huiles

(appartenant au groupe LDC) et Findus. Ceux-ci sont présents sur plusieurs activités de la gamme du surgelé. En effet, Findus commercialise 5 types de produits, légumes, pommes de terre, poissons, crêpes et plats cuisinés. Marie, quand à elle, propose des pizzas, crêpes, pâtes et plats cuisinés. Elles proposent toutes les deux une gamme très large et spécialisés avec des prix plutôt bas. Ainsi, examinons la situation des différentes gammes de Bonduelle Dans le conserve , le principale concurrent

2ème année Introduction KFC : Kentucky Fried Chicken est une chaîne de restauration rapide américaine basée à Louisville dans le Kentucky. Elle fut crée par Harland Sanders qui est depuis son plus jeune âge passionné par la cuisine. Il constitue sa nouvelle société, qu'il nomme Kentucky Fried Chicken en 1952, dans le but de commercialiser la recette secrète de marinade et de préparation de pièces de poulet. Sa société va croître, jusqu'à compter 600 points de vente à travers

les plus connus pour sa II gastronomie. Ceci se confirme lorsqu’on s’aperçoit que les marocains accordent beaucoup d’importance à ce qu’ils mangent. Ces derniers sont considérés comme des fins gourment et demeurât de culture très friandes de bons plats . ils sont très réceptifs sur ce plan et ils apprécient tous les films quel que soit leur origine à condition qu’ils soient sérieux et de bonne facture. L’environnent politico légal La réglementation dans la restauration Tout établissement recevant

Part du CA Europe 63,8 % Part du CA Asie 11,8% Part du CA Reste du monde 24,4% [pic] Conclusion : analyse concurrentielle stratégique Matrice de Porter (tous les intervenants du marché) Positionnement des principales entreprises Matrice SWOT pour une entreprise donnée La position concurrentielle pour une entreprise donnée Positionnement des principales entreprises Matrice de Porter : http://cerefia.univ-rennes1.fr/cerefia/Dossiers/Sect/DanoneNestle/synthese1.pdf http://www.b2b-marketing

Chiffres d’affaires en millions d’euros La concurrence indirecte : 1ére gamme : Les produits frais 3éme gamme : Les produits surgelés 4éme gamme : Légumes et fruits frais emballés sous film plastique 5éme gamme : Les plats cuisinés en conserve. Procédé très différent de VSV Mapping : Il concerne les concurrents directs de Laroche, analysés selon le poids de l’entreprise (part de marché 2007 en millions d’Euros) et le prix moyen des produits.

publicité, innovation, prix 1.3.6. Les plats préparés et produits pour cuisinier Pour Nestlé, les plats préparés représentent un chiffre d’affaires de plus de 18 milliards de CHF. Maggi, Stouffer’s, Lean Cuisine, Herta et Hot pockets sont les marques ayant connu des croissances de vente importante. Ce DAS est présent sur deux marchés différents : celui des produits surgelés et réfrigérés (Chiffre d’affaires : 10,247 milliards CHF) et celui des plats culinaires et autres (Chiffre d’affaires :

2.4. La carte perceptuelle. ............................................................................................... 31 2.5. Le schéma de Porter et le tableau d’intensité concurrentielle.................................. 32 2.6. La synthèse SWOT : Opportunités / Menaces. ........................................................ 34 3. La stratégie de développement (CT, MT, LT). ................................................................ 35 3.1. La stratégie de positionnement..........

2.4. La carte perceptuelle. ............................................................................................... 31 2.5. Le schéma de Porter et le tableau d’intensité concurrentielle.................................. 32 2.6. La synthèse SWOT : Opportunités / Menaces. ........................................................ 34 3. La stratégie de développement (CT, MT, LT). ................................................................ 35 3.1. La stratégie de positionnement..........

diagnostic stratégique A. Le diagnostic externe 1. Le modèle PESTEL 2. Les 5 forces de Porter B. Le diagnostic interne 1. La chaîne de valeur 2. Les ressources et les compétences 3. La matrice de portefeuille (BCG) III. L’analyse SWOT A. Analyse interne B. Analyse externe Conclusion Bibliographie Introduction Leader mondial sur le marché de l’ameublement et de la décoration intérieure, Ikea a été crée en 1943 en Suède par Ingvard Kamprad. A ses débuts, l’entreprise