Tableaux De Bord Restauration Rapide

prestations afin de se concentrer sur le service financier. Mais cela ne change pas les relations de fournisseurs à clients qu’elles ont avec les entreprises, toujours plus exigeantes quand il s’agit de faire des économies. Selon les observations, la rapide progression des acteurs adossés aux banques, à leurs liquidités et à la densité de leurs réseaux a contraint les opérateurs traditionnels comme Hertz ou Locafinance à réduire la voilure. L’expertise technique dont se prévalent ces « loueurs de métier »

Une zone piétonnière et une piste cyclable ont été aménagées pour rendre la zone accessible aux personnes du centre-ville de (Ville). Les entreprises de la zone recouvrent différents domaines d’activités : informatique, bâtiment, transport, restauration, bowling, cinéma, etc. SUPER U dispose d’une bonne visibilité grâce à son architecture imposante et ses voies d’accès très proches. Pour les autres voies, le magasin a mis en place des signalisations pour permettre une bonne localisation. Les

un cabinet d’expertise comptable qui détient aussi des missions de commissariat aux comptes et de conseil. Son portefeuille clients est très varié puisqu'il détient notamment des dossiers dans les domaines de l'industrie, de l'hôtellerie, de la restauration, du commerce et des prestations de services que ce soit aux particuliers ou aux entreprises. Il faut savoir que les experts comptables ont le monopole en matière de réalisation et d'émission des comptes annuels. Pour cela, ils doivent réaliser

sociale : Les bons outils et la bonne méthodologie I- Informations internes et externes : I-1 : Réalisation d’un benchmark efficace II- Construction des tableaux de bord et des indicateurs pertinents II-1 : Introducti on II-2 : Tableau de B ord : Utilité et princi pes II-3 : Indicateurs : Concepts et Princi pes III- Découverte des tableaux de bord prospectifs IV- Le Système d’Informati on RH (S IRH) : IV-1 : répondre aux fonctionnalités recherchées par le contrôle de gestion sociale ? IV-2 :

.............................................................................. 20 4. SYSTEME BUDGETAIRE ..................................................................................................................... 22 5. REPORTING / TABLEAUX DE BORD .................................................................................................... 24 CHAPITRE II. DEFINITION DE L’ARCHITECTURE DU SYSTEME DE CONTROLE DE GESTION « CIBLE »..................................................

GUIDE DE TRAVAUX PRATIQUES MODULE N° 04 : GESTION DE LA RESTAURATION SECTEUR : HOTELLERIE-RESTAURATION SPECIALITE : GESTION HOTELIERE NIVEAU : TECHNICIEN SPECIALISE : Résumé de Théorie et Guide de travaux pratique MODULE 8 : Gestion de la restauration Durée : h OBJECTIF OPERATIONNEL DE PREMIER NIVEAU DE COMPORTEMENT COMPORTEMENT ATTENDU Pour démontrer sa compétence le stagiaire doit gérer les activités de restauration , selon les conditions, les critères et les précisions qui

comportements observés. Choix de l’entreprise Nous avons choisi le restaurant St-Hubert situé sur le boulevard Laurier pour son emplacement stratégique compte tenu qu’il est près des centres commerciaux supposant qu’il est très achalandé. La restauration nous semblait être un meilleur choix car il y a plus de critères à évaluer sans compter que cela nous permet de jumeler le plaisir au travail. Nous avons opté pour ce restaurant vu sa popularité, son historique, sa réputation et sa vaste gamme

au contribuable • Réduction des coûts opérationnels, y compris du coût de gestion et de stockage des documents sur papier • Gestion des risques et garantie de conformité Les finances publiques dépendent des recettes fiscales. Un traitement rapide des déclarations accélère le paiement des impôts et des charges et optimise leur mise à profit pour gérer le flux de trésorerie : il est alors possible d’investir l’excédent de trésorerie pour obtenir un retour, en veillant toutefois à conserver suffisamment

généralisation des budgets, recensement rapide des résultats. ▪ L’organigramme doit prévoir des passerelles afin que chaque division soit représentée consultativement dans les autres divisions. ▪ La décentralisation doit donc être coordonnée. Robert Kaplan et David Norton (Etats-Unis) Mots clés : tableau de bord, indicateurs, stratégie Points du programme : 1.2. Finaliser, mobiliser et évaluer Concepts : La mesure de la performance «Les tableaux de bord purement financiers, ne prenant

clients un parking grillagé, surveillé et gratuit ainsi que deux salles de réunion. La clientèle de PAXOTEL se compose essentiellement d’hommes d’affaires de passage dans la ville Rose (TOULOUSE). Ces derniers apprécient l’accueil chaleureux, une restauration sur place, l’accès à Internet partout dans l’hôtel, un service de petit-déjeuner matinal et une facturation préparée à l’avance. Le reste de sa clientèle se compose des clients étrangers (principalement Européen) vacanciers ou non. 1. 2. HISTORIQUE