Tableaux De Bord Restauration Rapide

accueil sympathique et leur coopération professionnelle tout au long de ces mois. Table des matières I. Introduction 3 II. Présentation de l’Hôtel : 4 A. Présentation de la chaîne Millennium : 4 1. L’historique du groupe : 4 2. La Restauration au cœur du groupe : 5 3. Les principaux segments visés par le groupe : 6 4. Partenaires du groupe : 6 B. Présentation de l’hôtel : 7 1. Localisation : 8 2. Les chambres et les tarifs : 8 3. Les salons : 11 4. Chiffre

coûts…………………………….. 41 Paragraphe 4 : Le contrôle budgétaire………………………….. 47 Section 2 : Le tableau de bord : condition nécessaire à la pertinence de la décision…………………………….. 53 Paragraphe 1 : Définitions et principes d’élaboration…………... 53 Mémoire fin d’études 2009/2010 2 Paragraphe 2 : Tableau de bord et indicateurs stratégiques et opérationnel……………………………………… 56 Chapitre III : Mise en place d’un tableau de bord synthétique pour TRAVEL LINK 67 Section I : Présentation et historique de TRAVEL LINK…………

DECISION ----------------------- [RAPPORT D STAGE] MARJANE FES saiss THEME : LE CONTROLE DE GESTION DANS LA GRANDE DISTRIBUTION OUTIL INDISPONSABLE DE LA PRISE DE DECISION 2012 2 Section 3 : le tableau de bord : outil de contrôle de performance……………………………….64 I. Le système d’information……………………………………………………………………64 II. Mécanisme..………………………………………………………………………………….68 Conclusion………………………………………………………………………………………73 Annexes…………………………………………………………………………………………74

clientèle de rejoindre plus rapidement l'établissement. Vence est la ville où a vécu le célèbre peintre Matisse qui a marqué de son pinceau cette ville puisqu'on y trouve « La Chapelle Matisse » ou encore un musée à son effigie et qui expose ses tableaux pour faire perdurer la vision de ce peintre amoureux de sa région. C'est perché sur les hauteurs de Vence tel un gardien que le Château St-Martin surplombe le littoral méditerranéen d'où il tire son meilleur atout, une vue imprenable sur une centaine

tableau de bord et d'indicateurs de performance qui lui permettent de mesurer les progrès, d'identifier rapidement les écarts par rapport aux objectifs et de mettre en œuvre immédiatement les actions nécessaires pour réduire ces écarts. L'analyse du tableau de bord (CA, marge, débits…) et la mise au point des plans d’actions sont réalisées par chaque responsable et son supérieur hiérarchique lors d'une revue de performance mensuelle, à tous les niveaux de l'entreprise. Ces tableaux de bord sont accessibles

I. DIAGNOSTIQUE EXTERNE 3 A. Le macro-environnement 3 1. Contexte général 3 a) Aspect économique 3 b) La démographie 4 c) Contexte géographique 5 2. Le marché de la restauration 5 a) L’économie et le marché de la restauration 5 b) Aspect Juridique et Légal 6 c) Aspects sociologiques 11 d) Aspects Technologiques 13 e) Aspects Ecologiques 13 Synthèse récapitulative 14 B. Le micro environnement

téléphoniques (sur numéro unique)..................................................... 28 4.3 Le sauvetage des locaux et des équipements ..................................................................................... 29 4.4 Les sauvegardes / restaurations ......................................................................................................... 29 4.4.1 Les types de sauvegarde ......................................................................................................

carburant, bon de transport, vignettes…) - Préparation de l’hébergement des stagiaires ( réservation d’hôtels, convention de restauration, location des sales de formation) 2- Les outils de suivi d’exécution de plan de formation : L’importance accrue de la formation conduit l’entreprise à développer de véritables outils (tableau de bord, progiciels) pour rationaliser le suivi administratif et budgétaire de leurs actions. a) Les pro logiciels : Se sont

| | |Domaine : restauration rapide | | |CA : 3,950 millions, évolution de + 14% | | |Leader dans le domaine de la restauration rapide, 1er dans la création d’hamburger. | |Le réseau

ci-après présente les caractéristiques du système d’information pour chaque critère. Les systèmes d’information peuvent être classifiés en grandes catégories : les systèmes de traitement des transactions, les systèmes d’information de gestion, les tableaux de bord de gestion, et les systèmes d’information d’aide à la décision. G1. Les systèmes de traitement des transactions Les systèmes de traitement des transactions traitent les données qui proviennent des transactions que l’organisation effectue avec