Tp Acide Aminé

par une réaction de condensation : Glycérol + 3 acides gras → triglycéride + 3 H2O La réaction inverse est une hydrolyse qui se produit à l’aide de l’action d’une enzyme. En présence d’une base a lieu une réaction de saponification : Acide gras + base → sel d’acide gras + eau Il existe aussi une équation de saponification des triglycérides : Triglycéride + 3 NaOH → glycérol + savon Le glycérol est une alcool à 3 carbones, relié à l’aide de 3 liaisons esters

etc. le but de ce TP est l’étude de deux photoregulateurs sur l’évolution de la sénescence de segments de feuilles de l’orge, mesure des teneurs en chlorophylle des tissus folliaires,dosage des protéines et le dosages des fonctions α-NH2 libres des segments foliaires et des milieux d’incubation. I. Matériel et méthode 1. Matériel végétal Des segments de feuilles d’Orge (Hordeum vulgare L., Poacées) âgées de neufs jours sont utilisés comme matériel végétal durant ce TP. L’orge est une céréale

INTRODUCTION : L’objectif de ce TP est d’étudier la mobilité de différents types de protéines sur des gels de migration afin d’en déduire leur poids moléculaire PM, leur structure ou leur identité.  Trois familles de protéines vont être utilisées : des lisoenzymes de la lactacte déshydrogénase (isoLDH), de l’albumine sérique de bovin (BSA) et une protéine inconnue Y à déterminer. Une première manipulation consistera à faire migrer par électrophorèse, de la BSA, des isoLDH, des protéines inconnues

Séparation, par chromatographie de partage, des acides aminés d'un mélange. Mots clés: Chromatographie, acides aminés, Rf, tripeptide, migration. Résumé: Le but de ce TP est de déterminer la composition en acides aminés d'un tripeptide inconnu que l'on appellera A1. Pour cela, une chromatographie sur couche mince est nécessaire : nous verrons comment appliquer les échantillons, la réalisation de la chromatographie, sa révélation et le tableau des Rf qui nous permettra de connaître les trois

VACCARELLA Caroline, campus Luminy, Groupe 3. Abréviations : cas : caséine ; pI : point isoélectrique ; concentration massique ; C : concentration ; hy : hydrolysat ; hyc : hydrolysat commercial ; tyr : tyrosine ; DC : dosage colorimétrique ; aa : acide aminé ; CCMP : chromatographie sur couche mince de partage ; trip : tri-peptide ; VAL : valine ; GLU : glutamate ; HIS : histidine ; LEU : leucine ; PRO : proline ; ALA : alanine ; FC : Folin Ciocalteu ; chm : chromatogramme ; prot : protéine ; cent :

variables. On identifie alors: (coller document 3. Différentes conséquences pour les mutations.) => les mutations muettes ou silencieuses ( le code génétique est redondant.) => les mutations faux-sens entraînent les remplacement d'un acide aminé par un autre... => les mutations non-sens font apparaître un codon-stop et entraîne la formation d'une protéine écourtée, souvent non fonctionnelle. => les mutations décalantes ( addition ou délétion) modifient ainsi profondément la séquence

sains. L’hémoglobine drépanocytaire (ou Hb S) se distingue de l’hémoglobine normale (ou Hb A) par le sixième acide aminé de la chaîne β : c’est une valine dans le cas de l’Hb S et un acide glutamique dans le cas de l’Hb A. Les trois niveaux du phénotype macroscopique, cellulaire et moléculaire sont liés. Par exemple, dans le cas de la drépanocytose, la substitution d’un seul acide aminé au niveau de l’hémoglobine S ( phénotype moléculaire ) provoque l’agrégation des molécules d’hémoglobine S, d’où

• Importance des protéines dans la réalisation du phénotype. • Relation structure / fonction chez les protéines, illustrée au travers de l'étude de la fonction des enzymes. • Mécanismes de la transcription, vus à la séance précédente (TP + cours) : la synthèse d'une protéine ne se fait pas directement à partir d'un gène. Un intermédiaire intervient entre l'A.D.N. et la protéine ; il joue un rôle de messager : c'est l'A.R.N.m. Il est synthétisé dans le noyau à partir de l'A.D.N.. La

de ce TP est de déterminer les paramètres cinétiques de la trypsine : * Le KM qui correspond à la constante de Michaelis ; * La Vmax qui correspond à la vitesse maximale et ; * v, la vitesse initiale. II. Principe La trypsine est une enzyme digestive du suc pancréatique qui a pour but de digérer les protéines. La trypsine est une endoprotéase qui hydrolyse les liaisons peptidiques dans lesquelles un acide aminé basique, la lysine ou l’arginine engage sa fonction acide. Elle

 Travaux Pratiques BI102 BIOCHIMIE Autour de la caséine : préparation des caséines, détermination de la concentration en caséines, analyse d’acides aminés constitutifs Résumé Le but du TP est de connaître la composition en caséines en réalisant une précipitation de la protéine suivie d’une chromatographie sur couche mince. Les deux rendements de caséine obtenus sont de 120%. Les concentrations massiques pratiques des caséines s’élèvent à 9.1g. L-1. Le tripeptide