Tp Emulsion

TP HOLOGRAPHIE I. Présentation L’holographie est une technique consistant à enregistrer sur un film à la fois l’amplitude et la phase d’une onde issue d’un objet éclairé par une source cohérente, ce qui permet, avec ces deux informations, de créer une image à trois dimensions. Dans ce TP, nous allons dans un premier temps réaliser des hologrammes d’objets de notre choix, puis nous réaliserons une expérience d’interférométrie holographique sur un cas très simple. II. Principe de l’holographie

TP Chimie 5 TS 2012-2013 Extraire la caféine du café La caféine (1,3,7-triméthylxanthine) C8H10N4O2. La caféine pure est dangereuse car elle a un effet important sur l’organisme : insomnie, palpitations cardiaques, nausées, anxiété, polyurie. La dose létale estimée (quantité moyenne mortelle) est entre 5 et 10 g pour un adulte. Ne pas goûter la caféine pure ! Pris à forte dose, on peut considérer le café (et la caféine) comme une drogue. Le dichlorométhane est un solvant suspecté de provoquer

Tp fond de teint : Introduction Le but de cette séance de travaux pratiques est de nous familiariser avec la formulation des fonds de teint, plus particulièrement de type émulsion H/E, en formulant un fond de teint fluide destiné aux peaux jeunes à tendance normale et mixte. Nous avons pour objectif de réaliser un fond de teint ayant une texture légère, souple, avec un étalement facile et sans sensation de gras. Le teint est unifié, les imperfections estompées, le sébum absorbé, sans marquer

Colas, leader mondial de la construction de routes, quej'ai effectué mon stage ouvrier.1. Le groupe Colasa) HistoriqueCrée en 1929, par rapprochement de la SGE et de la Royal Dutch Shell,la Société routière Colas, dont le nom provient de la première émulsion debitume « Cold Asphalt », a son histoire liée à cette de la route.Durant les décénies suivantes, Colas a su diversifier et équilibrer sesactivités, tout en privilégiant une politique de mondialisation.●1933 : première implantation internationale

forment des angles (→ liquide à température ambiante). Réaction de TP : La pancréatine, enzyme sécrétée par le pancréas, est indispensable à la digestion des lipides. Elle les hydrolyse, c’est-à-dire qu’elle sépare les acides gras des glycérols. La solution obtenue est légèrement acide. Si portée à ébullition, la pancréatine est dénaturée irrémédiablement et devient totalement inefficace. Emulsion : Les émulsions sont des ensembles de deux phases liquides hétérogènes. La tension superficielle

leader mondial de la construction de routes, que j'ai effectué mon stage ouvrier. 1. Le groupe Colas a) Historique Crée en 1929, par rapprochement de la SGE et de la Royal Dutch Shell, la Société routière Colas, dont le nom provient de la première émulsion de bitume « Cold Asphalt », a son histoire liée à cette de la route. Durant les décénies suivantes, Colas a su diversifier et équilibrer ses activités, tout en privilégiant une politique de mondialisation. ● 1933 : première implantation internationale

mondial de la construction de routes, que j'ai effectué mon stage ouvrier. 1. Le groupe Colas a) Historique Crée en 1929, par rapprochement de la SGE et de la Royal Dutch Shell, la Société routière Colas, dont le nom provient de la première émulsion de bitume « Cold Asphalt », a son histoire liée à cette de la route. Durant les décénies suivantes, Colas a su diversifier et équilibrer ses activités, tout en privilégiant une politique de mondialisation. ● 1933 : première implantation internationale

leader mondial de la construction de routes, que j'ai effectué mon stage ouvrier. 1. Le groupe Colas a) Historique Crée en 1929, par rapprochement de la SGE et de la Royal Dutch Shell, la Société routière Colas, dont le nom provient de la première émulsion de bitume « Cold Asphalt », a son histoire liée à cette de la route. Durant les décénies suivantes, Colas a su diversifier et équilibrer ses activités, tout en privilégiant une politique de mondialisation. ● 1933 : première implantation internationale

 Fixation d'halogènes sur les d.l TP : indice d'iode 5. Propriétés chimiques des AG 5.4 Oxydation des insaturations Auto-oxydation des AGI : rancissement 6. Lipides simples ● Composés de C, H, O Esters d'AG associés à alcool Glycérol Stérol Alcool à haut PM Glycérides Stérides Cérides ● 6. Lipides simples 6.1 Glycérides glycérol ● 1- 3 AG ● Homogène si R = R' = R'' Hétérogène si R ≠ R' ≠ R'' 6. Lipides simples 6.1 Glycérides TG naturels : apolaires Émulsion instable Propriétés physiques

TP 1 : méthode de l’extraction liquide-liquide Cas de l’extraction de la caféine du Breizh-Cola I) Principe : Utilité : L'opération d'extraction liquide-liquide consiste à transférer une espèce chimique d'un liquide à un autre. C'est l'une des opérations les plus fréquemment réalisée en laboratoire de chimie organique. L'extraction est possible si deux liquides ne sont pas miscibles (c'està-dire qu'ils forment deux phases distinctes). En général, il s'agit d'une phase aqueuse et d'une