Tp Etude De L Hydrolyse Acide

TP2 : étude de l’hydrolyse enzymatique de l’amidon Le but du TP est la préparation d’un empois d’amidon et la comparaison qualitative de l’hydrolyse acide et enzymatique de l’amidon. • L’hydrolyse chimique consiste a ajouter de l’acide chloridrique dans la préparation d’empois d’amidon a haute température, cela entraine l’hydrolyse des liaisons osidiques quelque soit leurs nature et leur positions dans le polymère • L’hydrolyse enzymatique l’α amylase est une endoamylase qui hydrolyse

SOMMAIRE Etude de l’activité de la b-fructofuranosidase (invertase) de la levure TP 1. Extraction de l’invertase de la levure et étalonnage d’une solution standard de glucose + fructose pour la méthode a l’acide dinitrosalicylique (DNS) TP 2. Détermination de la vitesse initiale d’une réaction enzymatique TP 3. Détermination des constantes cinétiques KM et Vmax d’une réaction enzymatique TP 4. Etude de l’influence du pH et de la température sur une réaction enzymatique 1 Extraction et étude de l’activité

SOMMAIRE Etude de l’activité de la b-fructofuranosidase (invertase) de la levure TP 1. Extraction de l’invertase de la levure et étalonnage d’une solution standard de glucose + fructose pour la méthode a l’acide dinitrosalicylique (DNS) TP 2. Détermination de la vitesse initiale d’une réaction enzymatique TP 3. Détermination des constantes cinétiques KM et Vmax d’une réaction enzymatique TP 4. Etude de l’influence du pH et de la température sur une réaction enzymatique 1 Extraction et étude de

différents niveaux d’ organisation » (cf. cours seconde) SÉANCE 2 (1 HEURE) : * Exercice sur la mucoviscidose SÉANCE 1_TP (2 HEURES) : MERCREDI 12 SEPTEMBRE MERCREDI 12 SEPTEMBRE TP n°1 --> Phénotype de l’ organisme à la molécule. SÉANCE 3 (1 HEURE) : JEUDI 13 SEPTEMBRE * Correction TP1 --> Nous avons vu en TP l’ exemple d’ une maladie héréditaire : la drépanocytose. Il s’ agit d’ une maladie génétique, due à une mutation (lien avec le programme de seconde). Le phénotype drépanocytaire peut

Université Cadi Ayyad Faculté des sciences et techniques RAPPORT DE TP D’ENZYMOLOGIE Réalisé par : Encadré par Professeur : EL AIRAJ Hicham Master BioDDAr - Mme. Z.TALIBI ALAOUI EL AOUAME Soukaina ISA1 -Mme.K.BENDIAB EL BADDOURI Siham ISA1 RPPORT DE TP D’ENZYMOLOGIE 14 décembre 2009 Sommaire I. Introduction-----------------------------------------------------------------1 Extraction de l’invertase par autolysat de levure------------------------3 II

PPrraattiiqquueess TP 1. Séparation de l'alanine et de l'arginine sur résine échangeuse d'ions TP 2. Spécificité des actions enzymatiques : les glycosidases TP 3. Extraction de l'albumine d'un sérum par chromatographie d'affinité TP 4. Structure d’un dipeptide et mise en évidence d'une réaction de transamination par la glutamate oxaloacétate transaminase TP 5. Etude cinétique de la trypsine Préparation de vos TP Il est indispensable de bien préparer vos TP avant la séance afin

photosynthèse des plantes. D’autres sont synthétisé par l’Homme. Ils jouent un rôle essentiel dans la nutrition des êtres vivants et sont répartis en deux catégories : les oses ou monosaccharides et les osides qui sont des polysaccharides. L’objectif de ce TP est de réussir à différencier 4 monosaccharides (D-glucose, D-galactose, D-fructose et D-mannose) et 3 disaccharides (saccharose, maltose et lactose). Pour ce faire, différentes réactions caractéristiques de certains sucres sont réalisées. 2.

de saccharose, appelée solution S. Pour cela, vous doserez le glucose dans la solution S (saccharose non hydrolysé) et dans la solution de saccharose hydrolysé, appelée solution S’. L’hydrolyse du saccharose se fera en milieu acide concentré (HCl 4 M) et à chaud (bain marie à 70°C) pendant 15 min.C - MODE OPERATOIRE : I. Préparation de la solution de saccharose hydrolysé S’ : 1) Transférer 2 mL de la solution S dans un tube à hémolyse et ajouter 0,5 mL d'HCl 4 M.2) Agiter

acides aminés et des protéines géantes en comportant plus de 600. Un acide aminé  est une molécule formée d’un atome de carbone auquel sont liés - un groupement amine - un groupement acide - un radical Il existe 20 acides aminés qui diffèrent par leur radical. Formule d’un acide aminé Les acides aminés sont liés par une liaison peptidique. La liaison peptidique se fait entre le groupement acide (COOH) d'un acide aminé et le groupement amine (NH2) de l'autre. Au cours de la réaction

LA STRUCTURE DE LA TERRE Forage le plus profond = 13 km Rayon de la terre = 6500 km I) La sismologie apporte des connaissances sur l’intérieur de la terre sismo / logie séisme / étude |séisme : caractérisé par l’émission d’ondes sismiques qui se mesure à l’aide de sismographe qui permet d’obtenir des sismogramme. | - Différents types d’ondes : • Ondes P, onde longitudinale de compression. Elle se transmettre dans les solides, les liquides et les gaz. • Ondes S (onde