Tp Etude De L Hydrolyse Acide

POLE ORGANISATION DE L’ETRE HUMAIN Comment l’être humain est-il hiérarchisé? Ce pôle apporte les connaissances fondamentales nécessaires à l’étude des pôles suivants. L’objectif n’est pas une étude exhaustive ni des appareils, ni des organes, ni des tissus, ni des cellules, ni des molécules, mais la mise en évidence de l’organisation hiérarchisée de l’être humain. On sensibilisera à l’ordre de grandeur des différents niveaux d’organisation. Mots clés Macromolécule, tissus, organes,

La Phosphatase alcaline Le but du TP Nous voulons étudier la Phosphatase alcaline. Nous voulons observer ce que devient son activité lorsque l’on fait varier différents facteurs, comme la concentration en substrat initiale dans une première partie, et le pH dans une seconde. Pour s'intéresser à son activité, on se servira du calcul de son activité spécifique dans une situation donnée, et de certaines représentations de la vitesse de réaction en fonction de la concentration en substrat, ou en fonction

de demi réaction : la durée au bout de laquelle l’avancement de la réaction atteint la moitié de sa valeur finale à t1/2 on a x= Rq : on peut parler d’avancement volumique ssi : *le système forme une seule phase. *le volume est constant. II)Etude * cinétique de la réaction d’oxydoréduction de I- par S2O82- Cette Réaction est lente et totale. * Equation de la réaction du dosage Cette Réaction est très rapide et totale. n(I2) = x= On utilise L’empois d’amidon pour

SOMMAIRE Recommandations importantes Séance I : Microscopie TP 1. Présentation du microscope photonique : Principe, utilisation et application Séance II : La Cellule et ses organites TP 2. Etude microscopique de cellules végétales TP 3. Etude microscopique de cellules animales TP 4. Observation des plastes TP 5. Ultra structure de quelques organites cellulaires Séance III : La division cellulaire chez les eucaryotes, la mitose TP 6. Réalisation de préparations microscopiques de mitose

ETUDE CINETIQUE DE LA TRYPSINE I.BUT : Le but de ce TP est de déterminer les paramètres cinétiques de la Trypsine. Tout d’abord, en étudiant la vitesse de la réaction au cours du temps puis en étudiant l’influence de la concentration d’enzyme et de substrat sur la cinétique enzymatique de la Trypsine. II.PRINCIPE : La trypsine est une enzyme digestive du suc pancréatique qui a pour but de digérer les protéines. C’est une endonucléase qui hydrolyse les liaisons peptidiques

nucléiques à λ = 260 nm ou le coenzyme NADH à λ = 340 nm, ou qui absorbent dans le visible (elles sont colorées) 7 notamment lorsque l'on dose une substance par formation d'un complexe coloré entre la substance à doser et un réactif approprié (voir TP). Spectre d'absorption Le coefficient d'extinction molaire "ε" caractéristique de la substance dissoute, change avec la longueur d'onde incidente. La courbe ε = f (λ) , ou A = f (λ) , est le spectre d'absorption. Loi de l'additivité des absorptions

TP de Résonance Magnétique Nucléaire But : Le but de ce TP est de se familiariser avec le logiciel MestreC qui permet de visualiser, analyser et simuler des spectres RMN de molécules. Ceci nous permettra d’expliciter les notions d’équivalence, de déplacement chimique et de constantes de couplages. Nous étudierons, in vivo, le spectre RMN 13C du β-(1=>3)-glucane, le spectre RMN 1H de l’amidon et la RMN de métabolites phosphorylés grâce au phosphore 31. Principe : La résonance magnétique

Rappels sur l’acido-basicité Réalisation d’une extraction acido-basique Analyse et purification 1) 2) 3) 4) 5) Définitions ; énergie d’une conformation Étude conformationnelle de l’éthane Étude conformationnelle du butane Étude conformationnelle du cyclohexane Cyclohexane substitué II Séparer, analyser, purifier : TP-cours Chapitre 2 : La stéréo-isomérie I La stéréo-isomérie de conformation Page 1 sur 54 1) 2) 3) L’énantiomérie La diastéréo-isomérie Dédoublement

d’équilibre ……………p 28 6. Constante d’acidité d’un couple acide/ base……………..p 35 7. Réactions acido basiques et titrages ………………………p 42 LE SENS SPONTANE D’EVOUTION EST IL PREVISIBLE ? PEUT IL ETRE INVERSE ? 8. Critère d’évolution d’un système chimique ………….……p 48 9. Les piles…………….………………………………………...p 50 10. Transformation forcée : l’électrolyse……………………..p 56 2 COMMENT CONTROLER LES TRANSFORMATION DE LA MATIERE ? 11. Synthèse et hydrolyse des esters…………………………..p 64 12. Contrôle d’évolution d’un

présence d’amidon de différentes qualités (en fonction de leur contenu en amylose et en amylopectine) dans des grains de maïs. Il s’agit également de démontrer la présence d’amylase dans du malt (orge germé) en étudiant la capacité d’un extrait à hydrolyser un empois d’amidon et en suivant l’apparition séquentielle de produits de dégradation réactifs au lugol (solution iodo-iodurée). Il s’agit enfin d’apprécier les capacités fermentaires de levures ( Saccharomyces cerevisiae