Tp Hydrolyse Enzymatique

absorption intestinale,  Apports (glycémie ) et consommation cellulaire () Structure et activité des enzymes. A) La notion d’enzyme. 1) Une tentative de définition. 2) Les conditions d’une catalyse enzymatique. TP1 : Définir la notion d’enzyme Les enzymes sont des catalyseurs. a) b) Activité enzymatique et conditions du milieu. Les enzymes sont des biocatalyseurs. Une double propriété des enzymes. Spécificité de substrat et spécificité d’action. B) Le mode d’action des enzymes. 1) Mesurer l’efficacité

intervenir dans l'équilibre de la réaction. De plus, une des particularités des enzymes est de rester intacte au cours de la réaction ce qui lui confère la capacité de catalyser plusieurs réactions successives. La β-galactosidase est une enzyme qui hydrolyse le lactose en glucose + galactose et qui a une spécificité large ce qui lui permet d'hydrolyser les β-galactosides tels que l'ONPG, également appelé le 2-nitroplényl-β-D-galactopyranoside, en galactose + ONP (ou 2-nitrophénol), un produit jaune en

TP : étude expérimentale de la phosphatase alcaline But Nous cherchons à déterminer les paramètres cinétiques d’une enzyme, la phosphatase alcaline, en présence d’un ou de deux substrats. Pour cela nous avons, dans un premier temps, étudié l’activité de cette enzyme en présence de différentes concentrations d’un seul substrat. Ce qui nous a ensuite permis de l’étudier en présence de deux substrats. Principe Le p-nitrophényl phosphate (PNPP), qui sera notre premier substrat, est un composé

nucléaire contenu dans le noyau de la cellule se trouve sous forme de chromosomes linéaires dans celle-ci. La moitié du génome nucléaire d’un individu provient de la mère et l’autre moitié provient du père. L’objectif de ce TP est d’étudier le polymorphisme du gène nucléaire (28S) codant un ribozyme et celui du gène mitochondrial de la cytochrome oxydase I (COI) chez 2 espèces d’invertébrés ​C.gigas (huître creuse) et ​M.edulis ​(moule bleue)

préalable le polycopié du TP concerné y compris et surtout les annexes. Il est fortement conseillé de préparer à l’avance le compte-rendu qui sera remis à l’enseignant à la fin de chaque séance. Prévoir du papier millimétré. Présentation du compte-rendu : - résumer brièvement le but de la manipulation en une dizaine de lignes (inutile de recopier le polycopié !!! ) - faire ressortir les résultats expérimentaux et surtout leurs critiques. - ANNÉE 2009 - 2010 - TP Biochimie LV 232 – Année

UNIVERSITE DE LA REUNION Faculté des Sciences et Technologies Département de Biochimie et Biologie Moléculaire Année Universitaire 2011-2012 UE S34BC22 TP 1: L’ORTHONITROPHENOL oNP-OH TP 2: THERMODYNAMIQUE D’UNE REACTION ASPECTS QUALITATIFS TP 3: ETUDE CINETIQUE D’UNE ENZYME: LA PHOSPHATASE ALCALINE L’objectif des Travaux Pratiques de biochimie est :  d’initier un jeune public attiré par les Sciences de la Vie aux techniques les plus classiques actuellement utilisées dans les laboratoires

TP : ETUDE EXPERIMENTALE DE LA PHOSPHATASE ALCALINE BUT Nous allons déterminer les paramètres cinétiques d’une enzyme en étudiant l’influence de la concentration en substrat et celle de la présence d’un inhibiteur dans le milieu réactionnel. On va mesurer l’activité de l’enzyme en mesurant par spectrophotométrie l’apparition du produit de la réaction qui sera coloré. PRINCIPE Nous allons utiliser dans ce TP la phosphatase alcaline de veau. C’est une enzyme à 2 substrats qui à un pH optimal

transportée est très faible. Les VLDL sont hydrolysés par une lipoprotéine lipase qui entraine la libération des triglycérides et du glycérol dans le sang. Cette dégradation des VLDL conduit à la formation de IDL puis de LDL caractérisés par l’apo B. Les LDL amènent le cholestérol du foie vers les tissus,ce qui a un effet athérogène. Les HDL quant à eux transportent le cholestérol des tissus vers le foie et eux sont caractérisés par l’apo A. Le but de ce TP est de mettre en évidence l’effet d’un régime

1-3 le débit de sécrétion est de 80ml/h. Il contient essentiellement des électrolytes et des enzymes. 1-Les électrolytes HCL++++: cellules pariétales du fundus rôle: stérilisation+++ Na, Cl, K, Mg. 2-Mucus:rôle de protection 3-Enzymes: pepsine: hydrolyse des protides lipase. 4-autres:facteur intrinsèque Régulation de la sécrétion (1) • 1-nerveuse: – le nerf vague ++( stimulé par le goût l’hypoglycémie, l’odeur, et la vue des aliments) – Il agit par – stimulation directe sur les C pariétales(Hcl)

 TP de Biologie Moléculaire Séparation d’ADN par électrophorèse analytique et préparative Objectif L’objectif de ce TP est de préparer et d’extraire l’ADN plasmidique pUC18-wzc à partir d’une souche d’E.coli pour établir une carte de restriction, puis de réaliser une électrophorèse en gel d’agarose afin d’isoler le fragment Eco RI/ Bam HI (wzc). Principe Préparation de l’ADN plasmidique La préparation de l’ADN plasmidique est réalisée à partir d’une souche d’E.coli cultivée à