Tp Lipide

lieux à toute vitesse, quelle source d’énergie immédiatement disponible vous permettra de le faire ? a) Les granules de glycogène dans les muscles. b) Le glucose dans le sang. c) L’ATP de réserve et la créatine phosphate dans les muscles. d) Les lipides dans le sang. e) Aucune des composantes précédentes. 2 Pendant combien de temps les muscles peuvent-ils fournir un effort maximal grâce à leur seule réserve d’ATP ? a) Plus de 2 minutes. b) 1 seconde. c) Au moins 30 secondes. d) 3 ou 4 secondes

glutamate, lécithines, lait, tofu, sauce, lipides huile de soja. Les fèves de soja fraîches ou sèches se font cuire à l’eau bouillante salée. On en fait des soupes et des salades. Las germes de soja, en fait des germes de haricot mungo ou soja vert, se mangent tels quels en salade. On les cuit aussi rapidement à la poêle avec un peu de beurre ou d’huile. Valeur alimentaire : Pour 100 grammes de graines de soja sèches : 420 Kcal Protéines 35 g Glucides 30 g Lipides 18 g Eau 7,5 g Fer 8 mg Calcium

psychologiques tels : une agression, de mauvais traitements chez l'enfant et l'adolescent (violences morales et physiques (sévices sexuels, maltraitance...)), la perte d'un proche, une rupture... La personne anorexique a un manque de glucides et de lipides ce qui entraîne des œdèmes importants sur les membres. Elle peut perdre jusqu'à 50% de son poids normal. Le contexte familial peut aussi être très influent ; des parents sévères et très rigoureux avec leurs enfants, ils leurs donnent des "défis"

derniers sont la nourriture de nos cellules. L’alimentation a donc pour rôle de fournir les nutriments indispensables qui sont directement assimilés par l’organisme et utilisés pour les besoins énergétiques. Les nutriments comportent les glucides, lipides et protides qui couvrent les besoins en énergie alors que l’eau, les sels minéraux, les oligo-éléments et les vitamines assurent les besoins métaboliques. L’énergie apportée par les nutriments se mesure en kilocalories (Kcal) ou en kilojoules (Kj)

carence pour un apport inférieur à 6300 kJ Protéines : 1 g/kg/j, dont 60 % d'origine animale (1,2 à 1,5g/kg/j pour les personnes malades ou en dénutrition) Glucides : 50 % de l'apport énergétique, en privilégiant les glucides complexes. Lipides : 30 à 35 % d'apport journalier dont 9 à 15 g d'apport en acides gras essentiels. |Vitamines |Sels minéraux | | |C |120 mg |Calcium |1200 mg | | | | |Fer

Cholestérol - LDL Intérêt du dosage Fraction du cholestérol contenue dans les lipoprotéines de type LDL. Celui-ci correspond à l'essentiel du cholestérol transporté dans le sang. La formule de Friedewald permet de calculer la valeur du cholestérol -LDL à partir du cholestérol total, du cholestérol -HDL et des triglycérides. Le rapport Cholestérol- LDL/ Cholestérol- HDL est relié à un facteur de risque de maladie coronarienne (le risque augmente lorsque ce rapport augmente). Globalement, ce risque

saccharose, le lactose, le maltose, le galactose...sucres dits rapides et l'amidon est un sucre lent. On les trouve dans les aliments au goût sucré pour les premiers et dans les céréales, pomme de terre, banane, légumes secs pour les seconds. - Les lipides sont les acides gras qui ont différents rôles: Les triglycérides: rôle énergétique et stocké dans le tissu adipeux. Le cholestérol et les phospholipides entrent dans la composition des membranes des cellules et servent à la fabrication d'hormones

le réfrigérateur, pas plus d'une semaine. Valeurs nutritives et médicinales[modifier] Oignon cru Valeur nutritionnelle moyenne pour 100 g Apport énergétique Calories 34 kcal Principaux composants Eau 89 g Glucides 7,1 g Protides 1,3 g Lipides 0,2 g Fibres alimentaires 2,1 g Minéraux & Oligo-éléments Bore 0,17 mg Calcium 25 mg Chlore 25 mg Chrome 0,001 mg Cobalt 0,013 mg Cuivre 0,05 mg Fer 0,3 mg Fluor 0,04 mg Iode 0,002 mg Magnésium 10 mg Manganèse 0,15 mg Nickel 0,002 mg

L’activité physique repéré 4. Développez sur le quotient respiratoire (QR). Utilisez vos résultats pour expliquer les facteurs pouvant l’influencer et son utilité en physiologie. Le quotient respiratoire ce concentre sur la dégradation des lipides et des glucides responsable de l’émission de cO2. Ce ratio d’échange diffère selon le type de substrat utilisé. Premièrement, pour métaboliser une molécule de glucide, le corps a besoin de 6 molécules d’oxygène. Cette utilisation produit ensuite

………………………………………………………………………………………………….. 3) Le glycogène est une resserve protidique présente chez la cellule végétale. …………………………………………………………………………………..……………… 4) La malnutrition est la sous-alimentation seulement. ………………………………………………………………………………..………………… 5) Les lipides sont des esters d’alcools + acides amines. …………………………………………………………………………………..……………… 6) Le maltose est un diholoside de 2 molécules. ………………………………………………………………………………..………………… Exercice n°2 : (2.25 points) 1) Définir l’IMC. …………………………………………………………………………