Traiteur

que l’on peut rencontrer lors d’une organisation d’évènement. • Recherche les possibilités pour l’organisation de l’évènement notamment le lieu, le jour, le traiteur, les animations. Evaluation : • Propositions des solutions qui peuvent être envisagées pour organiser l’évènement professionnel notamment sur le lieu de soirée, le traiteur et les animations MOYENS MIS EN ŒUVRE • Point avec l’assistante pour collecter les besoins et les contraintes, • Liste des tâches pour la planification

l’entreprise L’entreprise comprend * Des viandes bovines * De l’agneau/ du poulet * Du poisson * Des produits laitiers * Des fruits et légumes de saison métropolitaine * D’une épicerie fine * D’un service traiteur * D’un service de livraison Notre service traiteur propose des brochettes assaisonnées, des paupiettes, des cuisses de poulet assaisonnées et bien d’autres produits encore. Notre service livraison gratuit est exclusivement réservé aux professionnels. * La demande Notre

dernière. Suite à l’accord nous avons contacté les prestataires nécessaires. Prestataires/Prestations : Traiteur : Nous avons choisi pour le repas l’association « Cannelle et Piment » dans laquelle des femmes issues de l'immigration confectionnent les recettes traditionnelles de leur pays d'origine. Le repas a été typiquement irakien et a coûté 11,37 € par personne (annexe ). Le choix du traiteur a été une évidence car c’est le seul sur la région Lyonnaise qui confectionne des plats d’origine Irakienne

I.1 Métiers et activités 4 I.2 Chiffres clés 6 I.3 Implantation qui s’étend sur l’Europe 6 II. Le pôle traiteur : le pôle d’intégration de Marie 6 II.1 Un pôle traiteur largement développé 6 II.2 Une position de leader 7 II.3 Localisation des sites de production du pôle traiteur de LDC 7 PARTIE C : PRESENTATION DU GROUPE MARIE 8 Historique 8 Un métier, des produits et des marques 8 Les

de la production française est le 2eme producteur français de légumes transformés. Outre les légumes Cecab est un acteur important des ovo produits, il est aussi actif dans l’alimentation animale et les services. Dans les activités de frais et traiteur, Bonduelle est en concurrence avec Marie filiale du groupe LDC.Marie réalise un chiffre d’affaire de 38 millions d’euros en 2012, Dont 52% en surgelé et 48% en produits frais Dans le surgelé Bonduelle, est en concurrence avec Findus Groupe propriété

2% en volume et +3,3% en valeur # →#un total BVP et autres CVA en hausse en volume et en valeur de respectivement #+0,4% et +1,7% #* charcutiers-traiteurs, traiteurs-organisateurs de réceptions, camions-pizzas --57 57-- Dynamique sur l'activité des CVA entre 2013 et 2014 BoulangeriesPâtisseries +3,7% (CA snacking alimentaire) Charcuteries Traiteurs • "Un univers de référence en 2014 constitué de 4 700 établissements (+100 / 2013) • "Un CA sur l'offre snacking qui résiste bien grâce à la relative

de l’événement fixé au jeudi 30 avril 2015 vers 12 heures. Pour cette date, plusieurs objectifs sont à atteindre. Pour parvenir à organiser cet événement, plusieurs étapes sont obligatoires : la conception et l’envoi des invitations, le choix du traiteur et l’élaboration du menu, le choix des boissons à proposer et celui du négociant, et enfin contrôler la disponibilité du matériel nécessaire fourni par mes soins. Une fois toutes ces décisions prises et démarches accomplies, une réunion de coordination

l’on peut découvrir les lieux culturels et touristiques ainsi que le vignoble et les dégustations de grands crus. C’est un restaurant gastronomique qui propose en plus des chambres rénovées et des salons pour les séminaires puis des productions traiteurs pour un grand nombre de personnes. Statut juridique : Société et non collectif Capital social : 200 000 euros Gérant : Patrick JACQUIER L’entreprise se compose de 5 salariés il y en a 3 en cuisine et 2 en service. 2) Analyse d’une situation

des repas est pour moi primordial, c’est le seul moment propice aux échanges avec son mari, ils peuvent discuter, se rappeler des souvenirs. Lors d’une visite, Madame m’a fait part de son mécontentement quant à la livraison des plateaux repas du traiteur. POURQUOI ? o Enfin, dès mon arrivée, je suis bien accueilli par Madame, qui souvent me propose de m’installer à la cuisine pour boire un café et discuter des problèmes du quotidien. Lors d’une discussion celle-ci ma confiée qu’elle avait un

Le restaurant L’OREE DU PARC à BECHEREL vous propose sa formule : SERVICE TRAITEUR AVEC MISE A DISPOSITION DE LA SALLE Cette formule, permet de trouver au même endroit LA SALLE adaptée à vos besoins ainsi que LA RESTAURATION. Les formules proposées ci-dessous intègrent à chaque fois la mise à disposition de la salle, du mobilier, de la vaisselle (à restituer non lavée), les repas et les boissons indiquées. Ces prestations sont prévues sans présence de personnel FORMULE à 15 € 1 Kir