Traçabilité Bovine

trait aux installations (y compris la qualité de l’eau), aux conditions de transport et d’entreposage, aux équipements, au personnel (hygiène, santé et formation), aux conditions de nettoyage-désinfection et de lutte contre la vermine, et à la traçabilité des produits. Avec la prochaine entrée en vigueur de la loi N° 28-07 relative à la sécurité sanitaire des produits alimentaires, la mise en place des BPH ainsi que des autocontrôles effectués par l’entreprise, au niveau des points critiques du

notamment un système de « traçabilité des denrées alimentaires, des aliments pour animaux, des animaux producteurs de denrées alimentaires et de toute autre substance destinée à être incorporée ou susceptible d’être incorporée dans des denrées alimentaires ou des aliments pour animaux, à toutes les étapes de la production, de la transformation et de la distribution »10, y compris, dans une certaine mesure pour l'alimentation animale11. Pour l'alimentation humaine, la traçabilité doit être assurée de la

LE DOSSIER COSMETIQUE (ou Dossier d'Information Produit) Ce dossier constitue une garantie de sécurité de qualité de produit fini pour le fabricant et le consommateur. Il est également utile pour la traçabilité en cas de problème. Il doit contenir : 1° La formule qualitative et quantitative du produit ; en ce qui concerne les parfums et les compositions parfumantes entrant dans la composition d'un produit cosmétique, ces informations sont les suivantes : leurs noms, leurs numéros de code

entreprises que l’on a interrogé. - Problématique = q° - Plan = 2 à 3 parties. Le plan à éviter = descriptif 1° description 2° réflexion. 1° Traçabilité 2° traçabilité et entreprise = mauvais car 1ère partie HS. Plan thématique consiste à découper le sujet en 2 ou 3 thèmes = 1°) Traçabilité dans l’agroalimentaire 2°) Traçabilité dans la pharmaceutique 3°) Traçabilité dans les matériaux de construction. Plan progressif = du plus simple au+ complexe = 1°) National 2°) Européen 3°) mondial. Plan dialectique

pour gérer toutes les transactions internationales afin de pouvoir les rendre plus faciles et rapides. Apres une inscription rapide, il est possible de créer des demandes Web ATA (passeport des exportations temporaires), Web COR (dédouanement, traçabilité, crédit documentaire), Web DOC (certification des documents d'export), ou encore de gérer toutes les demandes effectuées. Ce site est donc fait pour faciliter les transactions d'exportations. Ce site fonctionne avec les CCI (Chambre de commerce

SYSTEME DE TRACABILITE GLOBALE Mai 2007 Sommaire : Introduction .............................................................................................................................................. 3 1. Définition de l’ambition ................................................................................................... 4 1.1. Le marché des solutions de traçabilité ....................................................................... 4 1.2. La problématique de traçabilité du transport

végétaux par l’agriculteur). Dans certains cas, la facture le remplace lorsqu’elle est fournie au moment de la livraison et quelle contient au moins les informations du bon de livraison. Pourquoi ? Les bons de livraison permettent d’assurer la traçabilité des flux physiques des produits qui rentrent ou qui sortent de l’exploitation. Ils sont utiles pour la gestion interne (comptabilité) et dans le cadre de démarches qualité ou la réglementation (respect du paquet hygiène). Quelles informations enregistrer

possible . Exemple 3 : le cas de la vache folle 1986 au royaume uni après l’identification de l’encéphalopathie spongiforme bovine dans un élevage de vache. La maladie a pour origine l’utilisation de farines animales servant d’alimentation l’élevage. C’est en 1996 que la crise éclate lorsque l’union européenne impose l’embargo sur les exportations de viandes bovines britannique. Le marché de viande chute alors brutalement. Cette crise a engendré la mise en place d’établissement public ayant

Contexte [pic] Descriptif article La traçabilité concerne tous les secteurs d’activité. Elle s’avère indispensable pour diverses raisons : logistique, gestion des stocks, relation de confiance envers le consommateur, contraintes réglementaires et légales, normalisation, rappel de produits défectueux, commerce électronique... • Qu'est-ce que la traçabilité ? • Pourquoi mettre en oeuvre une traçabilité efficace ? A l’heure de la mondialisation économique et de la complexification des

d'informations : tels que l'EDI (echange de donnée informatisé) est un systéme qui permet de mettre en place des outils informatiques compatibles avec les systèmes des différents partenaires afin d'échanger des données commerciales ou autres, ou encore la traçabilité qui est l'information sur les différents chaînes de production et de disctribution d'un produit . Ex : Réception de la commande d'un client par email Supply chain logisitque : Il permet de favoriser la performance logistique, donc le respect