Traçabilité Bovine

acteurs un contrôle strict et efficace. L'utilisation de nouvelles technologies apporte aux transporteurs et logisticiens de nombreuses solutions pour gérer plus efficacement leurs transports frigorifiques et garantir au consommateur final une traçabilité fiable et un conditionnement idéal et constant des produits. Le transport frigorifique représente une part importante de l'activité des transporteurs français, notamment des PME de transport dédiées à la grande distribution, mais aussi des transporteurs

d'informations à traiter et du délai pour préparer et livrer les poulets commandés chaque jour, seul l'usage des EDI vous permet d'avoir des poulets frais dans votre assiette avec un maximum de sécurité alimentaire, car bien sûr les informations de traçabilité transitent aussi par EDI !

supérieures de la compagnie. Un client peut vouloir vérifier que l’entreposage en général correspond bien à la qualité qu’il attend de son prestataire; il s’intéressera notamment aux protections contre le vol, aux dispositions prises pour assurer la traçabilité ou la gestion en FEFO, etc. Un client peut aussi vouloir aider son prestataire à obtenir une meilleure productivité afin qu’il baisse le montant de ses services. Cette dernière démarche se rencontre souvent dans l’industrie automobile notamment

Tanger La traçabilité Réalisé par : Mlle GHIZLANE BOUYAHYA Mlle RAHILA EL MANSOURI Mr ROBLEH SAID LIBAN Introduction Chapitre 1: présentation générale de la traçabilité 1. définition du concept de la traçabilité 2. le système de traçabilité : fonctions et composants. Chapitre 2 : la traçabilité des flux physiques. 1. La traçabilité amont et traçabilité aval. 2. La traçabilité descendante et traçabilité ascendante. 3. La traçabilité produit Chapitre

Utilisant des logiciels spécialisés, il a en charge le contrôle et la cohérence de la base de données. Cette activité permet entre autre, de vérifier la rigueur du suivi du protocole. Elle participe à l'assurance de la qualité, de la fiabilité et de la traçabilité des données d'une étude clinique ; conformément aux diverses exigences réglementaires et législatives en vigueur. Au final, les médecins responsables de l'étude interprètent les résultats avec l'aide de biostatisticiens. Le rôle du data manager

d’un système de traçabilité des produits finis. Ayant participé à l’audit de certification qui s’est déroulé du 24 au 28 Mai 2010, à l’usine de Douala plus précisément à la fabrication, nous avons relevé des insuffisances dans le suivi de la traçabilité des produits. Parallèlement, ces insuffisances ont été confirmé lors de la réunion de clôture dudit audit d’où notre intérêt pour la traçabilité des produits finis. Nous nous sommes alors proposés d’améliorer le système de traçabilité presqu’inexistant

solidaire et durable - Juste Garantir un prix d'achat juste permettant aux producteurs de répondre aux besoins fondamentaux : santé, éducation, logement et d'investir dans le développement des communautés. - Transparent Assurer une parfaite traçabilité du produit et des circuits de commercialisation - Qualitatif Offrir au consommateur un produit authentique et naturel - Respectueux Respecter l'environnement et valoriser les savoir-faire traditionnels Etude de marché Analyse de

l’Association de Coordination Technique pour l’Industrie Agroalimentaire (ACTIA)), « Traçabilité : Guide pratique pour l’agriculture et l’agro-industrie ». Paris, France. AFNOR, 2002. « Traçabilité totale en agroalimentaire : Méthodologie, pratique et suivi ». Association des Qualiticiens du Maroc (AQM), 2002 «Bilan national de la qualité». BENDAOUD Mohamed, 2004, « Modélisation et Diagnostic des Systèmes de Traçabilité Interne dans les Industries Agroalimentaires », Mémoire pour l’obtention du diplôme

1 Objectifs poursuivis 2 Quelques principes d'agriculture durable 3 Organisation de l'agriculture durable 3.1 Organisations institutionnelles 3.2 Organisation en filière intégrée 3.3 Prévention des risques 3.4 Valorisation de la biomasse 3.5 Traçabilité 4 Agriculture durable et Union européenne 4.1 Développement rural 4.2 Déclinaison dans les États membres 4.3 Conditionnalité des aides PAC 4.4 Mesure des impacts environnementaux 5 Agriculture durable en France 5.1 Différentes acceptions

PB 03 - LD 17 - REV 0 – 2008 - 2/51 I. OBJECTIFS ET CHAMP D'APPLICATION Dans le cadre de l'arrêté royal du 14 novembre 2003 relatif à l'autocontrôle, à la notification obligatoire et à la traçabilité dans la chaîne alimentaire (MB du 1212-03) tous les opérateurs de la chaîne alimentaire (à l'exception de la production primaire) doivent instaurer un système d'autocontrôle. En outre, pour les denrées alimentaires, le système d’autocontrôle est basé sur les principes HACCP. Le système d'autocontrôle