Tri rapide

comparative sur la base d’une matrice ‘’MAZI’’ entre deux entreprise ayant des activités similaire. Pour ce faire notre choix est tombé sur l’industrie de la restauration plus précisément à savoir McDonald’s et KFC, étant des leaders de la restauration rapide. Le terme « fast food » a un sens élargi en français : il peut désigner aussi bien le lieu de vente ou le plat commandé que le mode de restauration dont le but est de faire gagner du temps au client en minimisant les temps d'attente et en lui permettant

Quelle direction la restauration rapide prend-elle ? Lorsque vous interrogez Monsieur Tout-le-Monde sur ce qu’est la restauration rapide, il vous répondra tout de go « ah oui, je sais, c’est Quick et Mc Do ! ». En un mot, le quidam résume la restauration rapide au burger. Pourtant, tous les professionnels du secteur le savent bien, il n’y a pas une restauration rapide, mais des modèles différents de restauration rapide s’imbriquant les uns dans les autres, lui conférant en réalité un visage protéiforme

Hygiène HACCP – Restauration Rapide – Fast Food  LES OBJECTIFS DE CETTE FORMATION: Permettre aux employés des établissements de restauration rapide (Fast-Food) de comprendre et suivre l’hygiène alimentaire au quotidien dans son établissement.Sensibilisation aux contrôles et aux surveillances à réaliser pour assurer la sécurité sanitaire des produits.Comprendre la réglementation et l’intérêt de la méthode HACCP LES BONNES PRATIQUES D’HYGIENE EN RESTAURATION RAPIDE (FAST FOOD) Connaitre les moyens

 MC Donald’s is the eight Most Powerful Brand in the World  Total Revenue for 2006-07 was $740.2 million  Estimated CAGR of 40 percent  Rs 400 crore being put in for expansion plans into Tier ll cities within three years  Doubling of turnover within three years  POLITICAL The operations of McDonalds are affected by the government policies on the regulations of fast food operation. Currently government are controlling the marketing of fast food restaurant because of health concern

: « Combien de fois par semaine mangez-vous au Fast-food ? ». Pour sa première réponse d'enquête Morgan constate d'après les réponses de chaque personnes interrogés que les Américains mangent en moyenne 3 à 4 fois par semaine dans les restaurants rapides. On constate donc que les Américains ont de mauvaises habitudes alimentaires alors que sur les 100 nutritionnistes que Morgan a appelé seulement 2 sur 100 ne recommande pas le Fast-food , les autres nutritionnistes le recommande 1 fois par semaine

................................ page 16 Communication de crise Mc Donald- Super Size Me DOMON Diane Page 2 sur 16 EXE 4 - PC Un bref historique… Il est la plus grande chaîne de restauration rapide du monde. Bien que McDonald’s n’ait inventé ni le hamburger ni la restauration rapide, son nom en est presque devenu synonyme. Avec plus de 31 600 restaurants à travers le monde, la marque est devenue un symbole de la mondialisation et de la prédominance de la culture américaine à l’instar

Nowadays, people eat very often at fast food restaurants all over the world but how can we explain the success of those fast restaurants ? First of all, we can say people don't have much time to cook and even to eat so it's very easier to buy a meal at fast food. We save time because the service is fast and we can eat anywhere, for instance you can eat in the street while walking or during our work, in fact people (n'ont plus beaucoup de temps??) because of the modern way of life. Moreover you can

aucune rentabilité car la production alimentaire est faite pour un nombre conséquents de personnes. Les grands matériels permettent de produire plus et plus rapidement, ils sont donc largement favorisés. La productivité en restauration rapide La restauration rapide est un mode de restauration dont le but est de faire gagner du temps au client en lui permettant d’emporter rapidement les plats commandés et ce pour un prix moindre par rapport à la restauration traditionnelle. Dans cette restauration

soit vu comme négatif par le biais de faire des tâches plus dégradantes que d’autres, ou par la porté de tenue « ridicule ». Par la suite dans cette étude, nous verrons l’organisation du travail et notamment la gestion du temps qui doit être très rapide et qui respecte un ordre précis, et de nombreuses règles. Ainsi, le travail est rendu intense par la conjoncture de contraintes industrielles et marchandes. Si cela ne suit pas, il y aura moins de client, donc moins de productivité et donc moins de

Le snacking en chiffres Selon Gira Foodservice pour le Congrès du Snacking/France Snacking, l’environnement dicte les comportements alimentaires : les consommateurs n’accordent plus de temps aux repas : en 2009, 31 % d’entre eux passent le moins de temps possible à déjeuner, contre 15 % en 1999.  Il font davantage attention à la gestion de leur argent, et choisissent moins fréquemment un repas complet (3 plats) : 20 % prennent un plat, 24 % un plat et un dessert, 20 % optent pour une formule,