Veille Commerciale Comportement Consommateur

l’INSEE, les revus spécialisé l’INED (institut national d’étude démographique). II. Environnement intentionnel et juridique Sur le plan législatif ou institutionnel c’est trouver des informations sur les réglementations concernant l’activité commercial sert souvent à protéger les plus faibles (ex. : loi sur la constitution des fichiers client par l’entreprise 6 janvier 1978, loi sur l’implantation des grande surfaces, la loi Raffarin 1996 pour protéger les petits commerces). Sur le plan politique

traditionnelle, la restauration commerciale qui elle est surtout le panaché de grande chaines de restaurants, souvent internationaux. Elle va de la restauration rapide a la cafeteria, en passant par toutes les formes de la restauration a thèmes. Dans ce type de restauration, la prise en compte du comportement du consommateur consiste a analyser la manière d'être, d'agir et de réagir d'un consommateur. Les caractéristiques de l'action et de la réaction d'un consommateur est primordiale. Les enjeux

Sommaire I. LE RESPECT DU CLIENT À TOUS LES NIVEAUX 3 1. Le client au centre de la démarche commerciale 3 II. L’ÉVOLUTION DES STRUCTURES COMMERCIALES ET POSITION DU CLIENT DANS L’ENTREPRISE 5 1. La fonction commerciale, une nouvelle logique de vente 5 2. Illustration de cette évolution sur le plan organisationnel 5 3. Les métiers de la fonction commerciale : 7 4. Enjeux majeurs de la fonction commerciale : 8 4.1. Développer le chiffre d’affaires et les marges, objectif fondamental qui se décline

4 Microenvironnement : comportement du consommateur Chapitre II. Analyse de l’environnement marketing 2 Analyse marketing - IBPM1 1. La notion de marché a. Définition et dimensions d’un marché Une approche économique du marché Une rencontre simultanée d’une offre et d’une demande Une approche marketing Une rencontre simultanée d’une offre et d’une demande Producteurs Entreprise et concurrents Consommateurs Distributeurs et consommateurs finaux  Logique par la nature

Chapitre 2 : La mercatique cherche-t-elle à repondre aux besoins des consommateurs ou à les influencer ? La mercatique vise la conquête pérenne d’un ou plusieurs marchés rentables. Pour cela, elle est censée positionner le client au cœur de son action. Cependant l’apparition de nouveau produit et de nouveau marché ainsi que l’abondance de l’offre, remettent en question la place du consommateur et de ses besoins dans la démarche de la mercatique. On analyse le marché donc on appellera ça le plan

Mercatique, Nature et Découverte Question 1 : La veille mercatique permet a une entreprise d'analyser les évolutions d'un marché, les comportements des consommateurs et les évolutions des produits. Il est donc important et primordial pour une entreprise de faire de la veille mercatique cela lui permet d'assurer un bon fonctionnement et d’être productive mais aussi à « jour ». Elle permet a l'entreprise d'évoluer dans l'air du temps. La veille mercatique et une analyse permanente du marché. C'est

façon continue la production commerciale. Connaître le public (BtoC BtoB) Pour s’y adapter (camembert en bouteille) Pour l’influencer MARKETING -État d’esprit -Méthodes / études : PESTEL / sensoriel - neuromarketing -Organisation : différents services -Veille : écoute permanente de l’environnement afin de tenir compte des attentes et des comportements des consommateurs -concurrentielle (clients) -commerciale (fournisseurs) -sociétale (salariés) Veiller = Collecter trier analyser

L’environnement 6 1) L’environnement primaire ou micro économique 6 2) L’environnement secondaire ou macro-économique 6 Les consommateurs et leur comportement d’achat 7 I] Définitions 7 II] Caractéristiques des consommateurs 7 III] Facteurs explicatifs du comportement d’achat 7 1) Le niveau individuel 7 2) Le niveau interpersonnel 7 Le système d’information mercatique 8 I] La notion de veille globale 8 II] Présentation du système d’information mercatique 8 1) Origine et concept de SIM 8 2) Définition du SIM

Thème1 : Mercatique et consommateurs Question de gestion: Le consommateur est-il toujours rationnel dans ses choix ? Chapitre 3: Comment et pourquoi l’entreprise doit-elle recueillir et traiter l’information mercatique ? A/ La veille mercatique et commerciale La veille mercatique et commerciale consiste en une observation permanente et organisée du marché de l’entreprise. Des outils plus ou moins automatisés permettent de collecter, d’analyser et de diffuser l’information de source interne

place du consommateur et de ses besoins dans la démarche mercatique. Face à la complexité de l’environnement et la rapidité des évolutions des comportements d’achats, la connaissance et la compréhension des besoins des consommateurs deviennent une nécessité accrue pour les entreprises. En quoi les études mercatiques permettent-elles de mieux appréhender les besoins des consommateurs ? Nous nous demanderons comment les études mercatiques permettent-elles de cerner les besoins des consommateurs mais aussi