Vignoble

Le rôle du vin pour les chrétiens a été de maintenir l'industrie après la chute de l'Empire Romain, et les ordres monastiques ont préservé et développé la plupart des plus grandes zones géographiques productrices de vin dans l'Europe. Le premier vignoble français s’implanta à Massalia (Marseille), les phocéens apportèrent près de 600 ans avant Jésus Christ, mais c’est grâce à l’arrivé des romains que l’expansion se réalisa et conquit toute la Gaule. Le christianisme qui a été le propagateur de la

la mention « l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération » doit être inscrite. Et spécificité pour chaque bouteille si il y a (comme une taille différente). Les vins du Rhône 80 000 hectares, représente le 2eme vignoble mondial des vins de qualité en surface de production (Bordeaux fait 120 000 hectares). Viticulture est la première activité de la Vallée du Rhône. On retrouve 6000 exploitations viticoles, 3,3 millions d’hectolitres, 30% des vins sont exportes,

noblesse durant la dynastie des Yuan (1271-1368). Après cette époque le vin retomba dans l'ombre pour ne réapparaître qu'à la fin de la dynastie des Qing (1644-1912), avec l'importation des vins européens. En 1892, un chinois d'outre-mer, a planté un vignoble et a construit une cave de vinification sous le nom de Zhang Yu Wine Company à Yantai dans la province de Shandong. Il s'agit de la première cave moderne d'envergure appartenant à des intérêts chinois. Après l'avènement de la République populaire

GMS, vente en primeurs, duty free… - Méthodes, stratégies et contraintes de communication de la flière vins et spiritueux. - Etude d'un cas pratique de communication à grande échelle: le vignoble beaujolais. 2ème partie: Les grands vignobles étrangers. Les nouveaux enjeux du secteur viticole. - Les vignobles étrangers: d'autres cultures, d'autres méthodes. - Nouveaux enjeux: Développement durable, réchaufement climatique, oenotourisme, bio et consort. - Les grands principes des accords mets et

1)Generalites: * Production: environ 10 millions d`hectolitres * Surface:105 milliers d`ha * Exportation:environ 2,5 millions d`hectolitres * Consummation par habitant par an : 22,9 L * Sol : Schisteux au Nord,calcaire et loess dans les vignobles du Centre,calcaire avec des roches volcaniques au Sud * Climat :Continental,tempere,les vignes sont situees le long des fleuves et ceux-ci jouent un role regulateur 2)Les Cepages L`Allemagne est et restera un pays essentiellement producteur

VINEYARD USA Page 1 sur 2 HISTORIQUE : 1524 : Cortès décide de transformer le nouveau monde en immense vignoble ; surproduction fatale aux vins espagnols d'où arrachage des vignes des nouvelles colonies ordonné par le roi d'Espagne. La Californie y échappe . 1697 : Un jésuite (le Père Juan Ugarté) plante les premières vignes autour de la mission de St François Xavier (cette vigne

apprentissage de l’œnologie, de l’analyse sensorielle, de la sommellerie… - les métiers et techniques de la vigne et du vin : visite de caves et de chais, visite de vignobles et connaissance des cépages, rencontre des métiers du vin (tonneliers, maitres de chais…), vendanges… - les patrimoines paysagers : promenades et randonnées dans les vignobles, survols en montgolfière ou en avion… - le patrimoine historique et culturel : visite de musées (musées du tire-bouchon, des étiquettes…), découverte des architectures

Hautain (vigne). La production de la Gaule narbonnaise commençant à concurrencer les vins italiens, en 92 l’empereur Domitien fait interdire la plantation de vignes et ordonne l’arrachage de 50 % du vignoble méditerranéen, interdiction levée seulement deux cents ans plus tard, par Probus. Les vignobles bordelais, languedocien et rhodanien s’épanouissent et la vigne atteint alors la région parisienne, qui restera longtemps l’une des plus grandes régions viticoles françaises. Les Gallo-romains, en développant

Annexe 2 : L'Association "2000 vins d'Ardèche" Annexe 3 : Carte des vignobles Annexe 4 : Les principales caractéristiques de la viticulture de l'Ardèche Annexe 5 : La filière vins du sud de l'Ardèche Annexe 6 : Notoriété et image des vins d'Ardèche auprès desprofessionnels Annexe 7 : Quelques caractéristiques du département de l'Ardèche Annexe 8 : Les principales caractéristiques du vignoble français Annexe 9 : Carte du vignoble Français Annexe 10 : Le marché du vin en France Annexe 11 : La communication

Le Saint-Emilion 1) Histoire La région de Saint-Emilion domine la vallé de la Dordogne, sur la rive droite, à quelques kilomètres de Libourne. Le vignoble serait l'un des plus anciens, et le plus important vignoble producteur de vins fins du Bordelais. Jusqu'en 1954, Saint-Emilion ne possédait pas de classement pour ses crus : jusqu'à cette date, on se contentait simplement de considérer Château Ausone et Château Cheval-Blanc comme « Premier crus » hors classe. Puis le décret du 7 octobre