Yoplait

définit comme des " contrats en vertu desquels le franchisé fabrique lui-même, selon les indications du franchiseur, des produits qu'il vend sous la marque de celui-ci ", elle peut être industrielle, artisanale ou agricole. Exemples : COCA-COLA, YOPLAIT, COFRAN. Ces franchises rapprochent le lieu de production des lieux de vente ; elles constituent souvent des opérations de commerce international. L'opération de production s'accompagne de la commercialisation des biens fabriqués.

la fois forte et ancienne. Il existe plusieurs exemples comme le cas du groupe « DANONE » partenaire de la « CENTRALE LAITIERE » depuis 1953, en plus d’autres marques fabriquées par la société « LE BON LAIT » dans le cadre d’un accord de licence (YOPLAIT...), et NESTLE... Malgré l‘augmentation de la production laitière durant ces dernières années, le niveau de consommation en lait et dérivés demeure faible (38 litres/an) comparativement à d’autres pays du Maghreb comme l‘Algérie et la Tunisie, ou

yaourts. En effet, placé dans le même rayon qu’Essensis, il nous est apparu évident qu’ils concurrençaient le yaourt beauté de Danone. Cet ensemble est très large, surtout en France où la consommation de yaourts est très importante. Danone, Nestlé, Yoplait sont les plus présents sur le marché. Depuis quelques années, les MDD (marques de distributeurs) ont fait leur entrée dans le rayon et concurrence fortement les autres marques. Ils ont une attitude de « driven market ». Ils suivent la tendance du

efforcent d attaquer, d imiter ou d éviter. Les stratégies du challenger : Toute société qui occupe la seconde, troisième ou quatrième place sur un marché est en position de « dauphin ». Ce sont souvent de très grandes entreprises : Unilever, Yoplait, Pepsi- Cola, Un dauphin est toujours confronté à un dilemme. Il lui faut soit chercher à accroître sa part ( il devient alors un challenger) soit se contenter des positions acquises (suiveur). Les stratégies du suiveur : Le suiveur est le concurrent

franchisés. Dans le centre des villes, à la périphérie de celles-ci ou dans les galeries marchandes des hypermarchés, les franchises sont de plus en plus nombreuses : Pizza-Paï, le Bistrot Romain, Hippopotamus, Mac-Donald’s, Buffalo Grill (restauration), Yoplait, Chambourcy (fabication et distribution de produits laitiers), Descamps (linge de maison), Geneviève Lethu (art de la table), Rodier, Daniel Hechter, Dorotennis, kookaï, Un moment avec L, Manoukian, Jacadi, catimini, Jules, Esprit, Promod (vêtements)

qui assure le financement de son affaire. II existe diverses formes de franchise: franchises de service (Jean-Louis David, Campanile, 5 à sec...), franchises de distribution (Yves Rocher, Séphora, Rodier...), franchises industrielles (Coca Cola, Yoplait, Chambourcy...). Cette technique de distribution a connu un essor remarquable. La franchise permet, en effet : – au franchiseur, de développer rapidement un réseau de distribution avec un minimum d’investissement ; – au franchisé, qui, parfois,

éléments incorporels du fonds de commerce ainsi que les machines qui servent à fabriquer les produits. Dans ce cas, une cession de licence de fabrication se greffe au contrat de franchise. Cette technique a été développée par le groupe laitier français YOPLAIT en Australie et en Nouvelle-Zélande. Le secteur de la panification s’est, lui aussi, particulièrement développé aux Etats-Unis par le biais de franchise export à travers des enseignes comme la Croissanterie, le Fournil de Pierre, la Brioche Dorée

égoutté ou liquide et salé. Sur ce marché, les marques internationales, Candia pour le lait et Yoplait pour les yaourts, toutes deux proposées en franchise par Liban-Lait, se sont positionnées sur le milieu de gamme, proposant des produits différents des produits habituels au niveau du goût et du packaging, à des prix inférieurs aux prix du leader, une marque locale, Taanayel-Les Fermes. L’arrivée de Yoplait n’a entaché ni les ventes ni les taux de croissance de ce leader, mais l’a au contraire dynamisé :

par CARREFOUR comme les GB Partners et les Contacts GB, les AD Delhaize). 1.3 La franchise industrielle : Le franchisé est un industriel qui, moyennant licence, produit et commercialise des produits imaginés par le franchiseur (ex. COCACOLA, YOPLAIT). 1.4 La franchise de services : Le franchisé reproduit des services mis au point par le franchiseur. Cette formule s'applique dans divers secteurs tels que l'hôtellerie (HILTON), la restauration (Mc Donald, Quick, Pizza Hut, Delifrance), la

concurrences directe et indirecte. Concurrence directe Elle fabrique et distribue la même catégorie de produits ou services sur le même marché ou segment que votre entreprise. Par exemple, sur le marché du yogourt québécois, les marques « Yoplait » et « Danone » sont des compétiteurs directs. Concurrence indirecte Lorsque deux ou plusieurs entreprises visent les mêmes besoins chez les consommateurs avec des produits ou des services différents, elles sont en concurrence indirecte.