étude De Marché Confiserie

- Novembre 2011 12 pages (4 pages de présentation et 8 pages d’annexes) 1ère question (2 points): Identifiez les marchés sur lesquels l’entreprise est présente et représentez les par un schéma. 2ème question (4 points): Etablissez le diagnostic mercatique externe en précisant les principales opportunités ou menaces (contraintes) du macro-environnement, puis du marché du café. 3ème question (4 points): Etablissez le diagnostic mercatique interne des Cafés Albert, en présentant les atouts

attrait visuel pour le consommateur. Le traitement des pois et la préparation des confitures peuvent mener à une perte de couleur. C’est là qu’interviennent les colorants. Certains colorants sont utilisés uniquement pour la décoration d’articles de confiserie ou de gâteaux. Masquer une qualité inférieure, cependant, est une utilisation inacceptable des colorants. Parmi les principaux motifs d’ajout de colorants, on peut citer, notamment : • la compensation de la perte de couleur due à l’exposition

ERC ETUDE SUR LA PATE A TARTINER NUTELLA TC SOMMAIRE PARTIE I : Analyse externe et interne 1) Analyse externe : macro-environnement  PESTEL 2) Analyse externe : micro-environnement 4) Analyse interne : forces et faiblesses commerciales 3) Analyse interne : 5) Forces concurrentielles de PORTER forces et faiblesses générales 6) Informations sur une potentielle menace  l’huile de palme PARTIE II : Etude quantitative  Etude par questionnaire 1) Raison d'être

Session 11 - 21 Extension de marque large/extension de marque étroite : quelle chance de succès sur le marché de la consommation enfantine ? Florence DUVAL Doctorante - NIMEC IAE de Caen 3, rue Claude Bloch – BP 5160 – 14075 Caen Cedex e-mail : florence.duval@unicaen.fr RESUME Cet article s’intéresse à l’évaluation des extensions de marque destinées aux enfants âgés de 8 à 12 ans. Il examine plus précisément le rôle de deux variables identifiées à l’issue d’une préenquête menée auprès de 82

------------------------------------------------- ETUDE SUR L’IRLANDE PRÉSENTÉ PAR : NDEYE MAYMOUNA DIOP ET RONALD GOMIS PROFESSEUR : MADAME SABINE NDIAYE ANNÉE ACADÉMIQUE : 2010/2011 ÉCOLE DES TECHNIQUES INTERN ATIONALE DU COMMERCE DE LA COMMUNICATION ET DES AFFAIRES PLAN : PRÉSENTATION DU PAYS : CARTEE D’IDENTITÉ 1ERE PARTIE : ETUDE GÉOPOLITIQUE DU PAYS A- ENVIRONNEMENT HISTORIQUE B- ENVIRONNEMENT CULTUREL C- ENVIRONNEMENT ECONOMIQUE D- ENVIRONNEMENT POLITIQUE

INSTITUT NATIONAL DE COMMERCE (INC) ETUDES DE MARCHE 3e ANNEE MANAGEMENT G/ 06-07-08-09-10-11-12 ENSEIGNANTE : NEDJMA BERNOUSSI 1 Chapitre I : Généralités sur les études de marché. Selon une démarche marketing, le point de départ de toute activité marketing est l’analyse ou l’étude du marché. « Le marketing, est une démarche qui consiste à découvrir et à analyser les besoins latents ou exprimés d’une population afin de concevoir et de mettre en œuvre une politique adaptée répondant

d’année plus tard, Nestlé lance Nescafé sur le marché. En 1947, fusion avec Alimentana (Maggi) afin de conquérir le marché des soupes déshydratées. A partir de 1950, l’entreprise connait une forte croissance avec les acquisitions de nombreuses marques afin d’obtenir une place prépondérante sur le marché agroalimentaire (ex : Vittel, Thomy, Alcon…) L’entreprise se veut comme un des principaux innovateurs en Europe en matière de chocolat, de confiseries, de boissons instantanées et de produits laitiers

jouet du groupe Ludendo suivi de Starjouet. Dans le courant de l’année 2011, l’enseigne Jouetland sera progressivement remplacée par La Grande Récré et Starjouet pour que Ludendo mette en ouvre son projet « Horizon 2015 » pour ainsi devenir leader du marché du jouet au niveau mondial Les Stratégies multiples : Stratégie de développement : 1977 : Création du premier magasin La Récré à Parinor (93) par Maurice Grunberg 1986 : Ouverture du 2ème magasin à Créteil (94). 1994 : La Récré devient La

succursale de type franchise 22 5.4. Naturel 23 5.4.1. Produit 23 5.4.2. Concept 24 5.5. Technologie 25 5.6. Socioculturelle 25 6. Etude de Marché 27 6.1. Marché de référence 27 6.2. La concurrence 27 6.3. Etude qualitative 28 6.3.1. Objectifs de l’étude qualitative 28 6.3.2. Discussion de groupe Classique 29 6.3.3. Guide d’entretien de discussion 31 6.4. Etude quantitative 32 7. Organisation du groupe 35 8. Calendrier de travail 37 9. Organisation de la semaine field 39 1. Waffle Factory

MARKETING ------------------------------------------------- RAPPORT DE L’ETUDE QUALITATIVE Le marché des glaces en vrac : La laitière SOMMAIRE Mission d’entreprise et Contexte Page 3 Synthèse des principaux enseignements de la recherche documentaire Page 4 Problématique générale de l’étude consommateur Page 9 Etude Qualitative Page 10 Projet d’étude quantitative Page 21 Annexes : * Guide d’entretien Qualitatif