étude De Marché Confiserie

Introduction : En 2002, les Français ont consommé 3,76 kg de confiseries par personne, soit 1,8% de plus qu’en 2001. Depuis près de cinq siècles, les confiseurs développent leur savoir-faire pour le plaisir des petits et des grands. Un savoir-faire fortement ancré dans une tradition qui se perpétue et s’enrichit de génération en génération au gré des hommes et des talents. Le marché de la confiserie est en perpétuelle évolution grâce aux innovations radicales, ainsi qu’aux tendances de consommation

Marketing Stratégique Étude de cas : HARIBO Sommaire Le métier de Haribo et ses domaines d'activité stratégique La stratégie générique de Haribo L’environnement selon le modèle de Porter Les modes de croissance de l'enseigne Le diagnostic ( SWOT) Les recommandations stratégiques pour le futur Le métier de Haribo et ses domaines d'activité stratégique Haribo est aujourd’hui un des leaders mondiaux de la confiserie et est le leader

Mai 2012 | ETUDE DE MARCHELes spécialités alimentaires au Royaume Uni | | | | Brevet de Technicien supérieur du commerce international, Lycée Gustave Flaubert de Rouen Sommaire Introduction Page 2 I. L’offre Page 3 a) Caractéristiques globales de l’offre b) La situation de marchés précis * Evolution des importations et exportations de produits * La bière * Les biscuits et gâteaux * Les chocolats et confiseries * Les vins

Ferrero en 1946. Cette marque base sa stratégie de communication sur les supposés bienfaits nutritifs et le goût de ses recettes riches en lait. Les enfants sont la principale cible de ces produits. Kinder Bueno est aujourd’hui le leader du marché des barres chocolatées en volume en France (54 000 Quintaux) et en valeur (64 000 K€), (selon Nielsen : CAM P9-08 – Total France) Aujourd'hui, plus d'1 million de cette barre chocolatée sont consommées chaque jour dans le Monde, soit 11 chaque seconde

Exercice sur les techniques professionnelles Etude de cas Shupa Présentation du groupe et historique Le concept Shupa né de l’idée d’Enric Bernat (fondateur et président) à l’idée de créer de bonbon qui ne salissent pas les mains. L’idée est vite adoptée et le bonbon devient une boule de sucre au bout d’un petit bâtonnet e bois. La Shupa née en 1958 dans les Asturies. Les premières sucettes

agroalimentaire. Uniteam. C’est le nom du premier consortium d’exportation agroalimentaire et spécifiquement du secteur de la biscuiterie, chocolaterie et confiserie regroupant Michoc, Maghreb Industries et Aiguebelle. Ce consortium sera opérationnel au courant de l’année et permettra aux trois entreprises d’attaquer de nouveaux marchés et niches à l’étranger. Les trois partenaires sont déjà présents en Europe et dans les pays arabes, mais souhaitent renforcer, grâce au consortium, leur positionnement

Module : UE3 Collecte de l’Information Scientifique et Technique Sujet de Veille Technologique/ Dossier d’Information : « Les innovations du marché du chocolat et les tendances de consommation en France durant ces 10 dernières années » [pic] Source : http://chocolatoutsita.ifrance.com/images/chocolat/Chocolat%2007S.jpg « Si j’étais directeur d’école, je me débarrasserais du professeur d’histoire et je le remplacerai par un professeur de

[pic] I – LE MARCHE DE LA CONFISERIE DE SUCRE 1 – Le marché p3 1-1 Un décrochage des ventes 1-2 Un marché atomisé, dominé par les nouveautés 1-2-1 Les acteurs 1-2-2 Les innovations 2 – La consommation p5 3 – Evolution et perspectives du marché p6 3-1 Etude de la concurrence 3-2 Les mutations mises en œuvre et les tendances à venir II – LA PRESENTATION DE CHUPA CHUPS 1 – L’histoire de Chupa Chups p10 1. Les origines 2. Chupa

CHUPS Etude de cas de Corinne CHEVALIER IUT Sceaux Techniques de Commercialisation, Département Marketing - Novembre 2002 - « Ce cas ne peut être utilisé sans l’autorisation de la Centrale de Cas et de Médias Pédagogiques (CCMP) ou de son auteur Corinne Chevalier. Toute utilisation en violation des droits d’auteur fera l’objet de poursuites légales ». ©2002– Cas ‘ Les sucettes Chupa Chups’ - Corinne Chevalier – IUT SCEAUX - 2 SOMMAIRE I- LE MARCHE DE LA CHOCOLATERIE ET DE LA CONFISERIE 4 1

DROIT, D’ECONOMIE, DE GESTION ET DE SOCIOLOGIE DEPARTEMENT : GESTION MEMOIRE DE MAITRISE EN SCIENCES DE GESTION OPTION : FINANCE ET COMPTABILITE LES PREVISIONS FINANCIERES : IMPACT SUR LA GESTION FINANCIERE DE L’ENTREPRISE CAS DE LA CHOCOLATERIE CONFISERIE ROBERT Présenté par : RANDRIATSIHOARANA Minosoa Sous l‘encadrement de Madame RANDRIAMBOLOLONDRABARY Corinne Maitre de Conférences ANNEE UNIVERSITAIRE 2012/2013 SESSION : SEPTEMBRE DATE DE SOUTENANCE : 08 SEPTEMBRE 2014 UNIVERSITÉ D’ANTANANARIVO