étude De Marché France Boissons

MEMOIRE DE MARKETING: LES MACHINES A CAFE Groupe 2 : Alexandre LÊ Hajar MANDOUR Céline NGUYEN Thomas THIEN-KIN-SEING SOMMAIRE 1ère partie : ANALYSE DE L’OFFRE 3 I. Marché et évolutions  3 A. L’offre produit B. Taille et évolution du marché C. Environnement 3 4 6 II. Cartographie de l’offre A. Concurrents directs B. Concurrents indirects 7 7 11 2ème partie : SEGMENTATION DE LA DEMANDE 14 I. Les besoins de la demande 14

...................... 9 Section 2 : Présentation du concept : Café pré-dosé ................................................ 10 A) B) C) Marché support & générique ......................................................................... 11 Marché complémentaire ................................................................................. 11 Marché substitut ............................................................................................ 16 Analyse de la demande du café pré-dosé

Etude de marché comparative entre la France et la Belgique portant sur la consommation du Chocolat Introduction I. Analyse du marché. A. La Distribution. 1. Les différents canaux de distribution de chocolat. a. Les franchises (artisans chocolatier) b. Les boulangeries/pâtisseries et autres commerces de proximité c. Les supermarchés et hypermarchés 2. Evolution des canaux de distribution de chocolat. a.Evolution de 1950 à 2004 en France b.Evolution de 1950 à

MPC et emballage...37 3. Gestion des stocks………………………………………………...39 Thème : approvisionnement des MP 1. Les approvisionnements…………………………………………..41 2. Procédures d’approvisionnement…………………………………43 3. ETUDE D’UN CAS REEL : Calcul des besoins étiquettes à fin Août a. Données………………………………………………..44 b. Problématique 1………………………………………..46 c. Diagnostic du problème………………………………..47

présentons nos sincères remerciements pour l’attention et le temps que vous nous avez accordés. Glossaire : PLV : Publicité sur lien de vente GRC : Gestion de la relation client CRM : Customer Relationship Management SA : Société Anonyme FCFA : Francs des communautés financières d’Afrique SAV : Service Après-Vente TTC : Toutes taxes comprises IMES: Institut Mariste d'Enseignement Supérieur ISEG: Institut Supérieur d'Entrepreneur et de Gestion ISJA: Institution Sainte Jeanne d'Arc UCAO: Université

en apport nécessaire pour les enfants. Le petit déjeuner parfait pour un enfant devra être constitué d’un produit laitier pour le calcium, d’une boisson (chaude de préférence) pour l’hydratation, d’un fruit pour la vitamine C et d’un produit céréalier pour l’énergie. Le thé a donc la possibilité d’entrer dans ce petit déjeuner parfait en tant que boisson chaude pour l’hydratation riche en vitamine C, agrémenté de lait pour le calcium. Cependant le thé ne peut être bu par tous les enfants. On n’en

entre son désir d’assainir la vie sportive et les pressions des clubs ou des fédérations. De plus, il faut tenir compte dans cette étude, du caractère international du dossier : Non seulement, les producteurs sont en général regroupés en multinationales puissantes dont le champ d’action dépasse clairement nos frontières, mais la concrétisation du grand marché européen impose également une mesure toute particulière vis à vis de nos nouveaux partenaires dont la législation est plus souple en la

Définition des Domaines d’Activités Stratégiques 12 3 Mise en evidence des Facteurs Clé de Succès 13 2 ème Partie : Analyse Externe 14 1 Analyse du macro-environnement 14 1.1 Le marché de la restauration Rapide et Equilibre 14 1.2 Analyse PESTEL 19 2 Analyse du Micro-Environnement 20 2.1 Etude de marché sur la zone de chalandise 20 2.2 Les concurrents 33 2.3 L’approvisionnement 36 2.4 Analyse sectorielle de PORTER 39 3ème Partie : Analyse Interne 41 1 La définition de

............... 9 Section 2 : Présentation du concept : Café pré-dosé ................................................ 10 A) Marché support & générique ......................................................................... 11 B) Marché complémentaire ................................................................................. 11 C) Marché substitut ............................................................................................ 16 Partie II : Analyse de

ETUDE DE CAS Introduction ● Fondée en 1987 par Dietrich Mateschitz en Autriche Le Red Bull s'inspire d'une boisson traditionnelle Thailandaise le “krating daeng” Une ascension fulgurante Red Bull emplois 6900 personnes dans 160 pays... Pres de 4 milliards de canettes consommées... ● ● ● ● Diagnostique interne: les forces ● Red Bull est le leader mondial des boissons énergétique Précurseur dans le domaine des boissons énergétiques Une forte expérience Une image mondiale