étude De Marché Restauration Rapide

du consommateur : Les jeux vidéos payants en ligne http://www.crioc.be/FR/doc/x/y/document-4737.html http://www.lexpansion.com/economie/actualite-high-tech/le-jeu-video-du-futur-fait-salon-a-leipzig_192616.html http://www.generation-nt.com/etude-nationale-jeu-video-france-2009-actualite-885551.html • En quoi la communication peut-elle induire des achats d’impulsion ? • En quoi les labels de qualité en matière de construction de maisons sont-ils une réponse aux attentes des acquéreurs

2010 & étude de fonctions rémunérations Hôtellerie Restauration et Tourisme SoMMAIrE InTroduCTIon A / LES MÉTIErS dE L’HÔTELLErIE 1 - Responsable des Ventes / Responsable Grands Comptes 2 - Yield / Revenue Manager 4 - Chef de Réception 3 - Directeur Commercial & Marketing / Directeur des Ventes 5 - Gouvernant Général page 7 page 8 page 10 page 12 page 13 page 14 page 15 page 16 page 19 page 20 page 21 page 22 page 23 page 24 page 25 page 26 page 27 page 28 page 29 page 30 page 31 page

L’année dernière au 1er Juillet, à été mis en place la nouvelle TVA à 5.5 % (hors boissons alcoolisées) pour la restauration. Un an après son application, peut-on réellement dire qu’elle a fait évoluer la profession, compte tenu des contreparties qu’elle engage ? Rappel de la loi Au 1er Juillet 2009 à été mis en place, en accord avec neuf organisations professionnelles de la restauration, le contrat d’avenir (voir annexe 1) visant à baisser le taux de TVA de 19.6 % à 5.5 % en contrepartie d’engagements

Sommaire ETUDE DOCUMENTAIRE I. Secteur des hydrocarbures. 1. Généralités 2. Infrastructure : Raffinage et distribution 3. La recherche pétrolière II. Afriquia 1. Environnement 2. Conclusion ETUDE QUALITATIVE Présentation de l’étude I. Rappel du contexte et de la méthodologie 1. Contexte et méthodologie 2. Méthodes et constitution de l’échantillon II. Réalisation et terrain 1. La période 2. Le choix des lieux de l’enquête 3. Le déroulement du recrutement et des

Position française en faveur d’un taux de TVA réduit dans la restauration MEMORANDUM du Gouvernement Français Janvier 2003 Position française en faveur d’un taux réduit de TVA dans le secteur de la restauration MEMORANDUM Le Gouvernement français, par une lettre à la Commission en date du 4 juin 2002, a exprimé le souhait d’appliquer le taux réduit de TVA à la restauration. Cette demande a été formulée par le Premier Ministre lui-même dans ses entretiens avec la Commission. L’objet du

MANAGEMENT STRATEGIQUE Etude de cas : Le foie gras Déposez une analyse stratégique structurée du marché du foie gras ainsi que des opportunités et contraintes de développement sur les marchés choisis en annexe. Pour commercer, un petit point historique sur le marché du foie gras. Depuis plusieurs siècles, le foie gras existent mais a subi de nombreuses modifications que ce soit dans sa fabrication, son conditionnement ou encore sa distribution. C’est dans le Sud-Ouest de la France que la

 La restauration haut de gamme Etudes Nationale et Internationale Année 2008/2009 TABLE DES MATIERES I.Etudes nationales et internationales 6 FRANCE - 6 Présentation du marché : 6 L’environnement : 7 Présentation de l’offre : 8 Présentation de la demande : 9 Présentation des entreprises leader : 9 ALAIN DUCASSE : 9 LE MEURICE 13 PIERRE GAGNAIRE 16 ROYAUME UNI - 19 Présentation du marché : 19 L’environnement : 19 Présentation de l’offre : 20

Abederrahmane 3--- DERRADJI Nabila 4--- LAIDI Belaid 5---MASSOUT Cherif 6---MERABET Ferroudja Marché Eaux minérales embouteillées Secteur Boissons non alcoolisée 2008 - 2009 Analyse du marché des eaux minérales I- Analyse de la demande -Potentiel /segmentation stratégique -Comportement des consommateurs -Circuits de distribution Au niveau -International ? -National ? -Régional ? 2- Analyse de l’offre - Structure de marché /Segmentation stratégique - Classification des acteurs - Analyse des nouveaux produits

Présentation et diagnostic de la société McDonald’s   II. Ciblage et positionnement III. Stratégie de communication: étude du logo et des bâtiments IV. Une stratégie produit qui se met au vert  22 NOVEMBRE 2011 3 I NTRODUCTION Mc Donald’s France Aujourd’hui le leader du Fast Food en France. Mauvaise image Dans quel but? Comment? Adaptation au marché visé: menus, politique visuelle Ex: politique « verte » en France et en Europe Politique pas seulement marketing campagne

Etude sectorielle : Le marché agroalimentaire canadien Offre : Le Canada est un acteur dynamique du secteur agroalimentaire à l’échelle mondiale offrant aux investisseurs étrangers une multitude de possibilités dans divers domaines allant de la production et de la transformation des céréales et des oléagineux en passant par les aliments fonctionnels et les produits créneaux haut de gamme. Parmi les nombreux avantages du secteur, notons l’abondance des matières premières agricoles de grande