études De Cas Comportement De Consommateur

spécialité « Etudes de marché » Objectif du mémoire : Mettre en application mes connaissances et savoir-faire du domaine des études. Ce mémoire avait pour principal objectif d’analyser le comportement des non-consommateurs d’œufs et d’huîtres. Mon choix a en effet été portant sur les personnes éprouvant une aversion, un dégoût alimentaire envers ces deux aliments. C’est deux aliments ont été choisi pour leur similitude de représentation mentale que se fait le non-consommateur dans son esprit

hypothèses et identifier des variables à inclure. En l’absence d’éléments quantitatifs à prendre en compte, les études qualitative et documentaire constituent l’essentiel d’un projet de recherche. Dans ce chapitre, seront examinées les différences entre les éléments quantitatifs et les éléments qualitatifs, ainsi que leurs rôles respectifs dans une étude. Une classification des études qualitatives sera présentée, détaillant les techniques d’entretiens de groupes et en profondeur. Les techniques

chaussure de sport signifie connaître : - la demande provenant des consommateurs - l’offre émanant de producteurs de biens et/ou de services - l’environnement a) La demande La demande est représentée par plusieurs intervenants : - L’acheteur : il effectue l’acte d’achat - Le consommateur : il utilise le produit ou service acheté ou est susceptible de le consommer (on parle dans ce cas de consommateur potentiel ou non consommateur relatif) - Le prescripteur : il « donne » l’ordre d’acheter

Période : 1 19ème - économie de production Contexte économique : Production domine ; D > O Priorité des entreprises : Produire en masse Fonction commerciale : 2 fonctions principales : production et financement Comportement consommateurs : Conso vit dans son milieu social ; habitudes rigides et traditionnelles Optique de l’entreprise : Écouler production ; satisfaire des besoins homogènes Objectifs de l’entreprise : Produire en diminuant coût unitaire

A partir de cette formule, les entreprises et les marques empruntent trois voies pour augmenter leurs ventes en volume : 1ere possibilité : elles augmentent leurs NA  càd qu’elles incitent les non-consommateurs relatifs ou les prospects à devenir des clients effectifs (acheteurs/consommateurs). Pour cela, on : - Décline le produit initial en plusieurs versions ou modèles pour toucher d’autres segments de clients (comme Ipod ou Iphone) ; - Améliore la qualité du produit (les performances-produit)

recherche qualitative. 1. Définitions et cadres. Ce sont les études sur les attentes, les motivations, les images et les autres jugements de valeur des consommateurs donnant des résultats qu’on ne peut pas quantifier Les études quantitatives ont pour but : • Dépasser les mesures d’attitude o Dans le but d’étudier les motivations. • Étudier le processus du comportement du consommateur o Par le biais d’entretiens individuels ou de discussion de groupe

A. Capital marque et consommateur: des composantes essentiellement affectives La notion de capital de marque est apparue dans les années 1980 lorsque des opérations spectaculaires de rachat de marque ont montré que la valeur d’une marque ne reposait pas que sur le chiffre d’affaire qu’elle générait. Le capital de marque peut être défini comme l’ensemble des attitudes et comportements de consommateurs associés à une marque. Le capital de marque peut se traduire par une valorisation financière

de l’information sur le marketing Pour résumer la démarche marketing PARTIE 1 : la démarche marketing 1) Rapide historique de l’évolution marketing Période : 1 Contexte économique : Priorité des entreprises : Fonction commerciale : Comportement consommateurs : Optique de l’entreprise : Objectifs de l’entreprise : Règles d’échanges : 19ème - économie de production Production domine ; D > O Produire en masse 2 fonctions principales : production et financement Conso vit dans son milieu social ;

concurrence, priorité à la vente (un bon produit se vend toujours). Le marketing s’est développé à partir de cette évolution, le consommateur devenant le centre de la réflexion commerciale. Remarques : - L’offre crée parfois sa propre demande : c’est le cas des produits à effets de mode : pin’s, pogs, yoyos de Bandaï, produits dérivés lors de la sortie d’un film… C’est aussi le cas de l’offre de programmes télévisuels ou encore de soins médicaux qui peut conditionner la demande). Les attentes sous-tendent

  Le comportement du consommateur et de l’acheteur se trouve au cœur de l’étude de la demande, notamment dès lors que sont considérés les produits et services de grande consommation par opposition aux produits et services industriels.   En premier lieu, on pourrait définir le comportement du consommateur comme « le processus par lequel l’individu élabore une réponse à un besoin. Ce processus combinera des phases surtout cognitives et des phases d’action qui sont l’achat et la consommation proprement