Ampoule à décanter

chloroforme Extraction de la caféine Extraction caféine du café Extraction caféine du thé Eau Ampoule à décanter Réfrigérant Résultats de l'expérience Ballon bicol En plus Agitateur magnétique chauffant Barreau aimanté (pour l’agitation) Les chiffres Les sources Bain d’huile Filte büshner Conclusion Fiole à vide Erlenmeyer de 100ml Précautions -Blouse fermée Mode opératoire Extraction liquide-solide Amener à ébullition 100mL d'eau distillée dans un bécher sur plaque chauffante, en agitant. Dès

broyer les morceaux à l'aide d'un mixer. Introduire les morceaux dans le ballon et le remplir à moitié d'eau distillée. 2. Hydrodistillation : Réaliser le montage ci-dessus et le faire vérifier. Faire circuler l'eau froide dans le réfrigérant à eau, puis, à l'aide du chauffe-ballon, porter le mélange à ébullition (thermostat maximum). Recueillir 40 mL de ce distillat et stopper le chauffage. Pendant le chauffage, répondre aux questions suivantes: Schéma du montage (à légender) :

qui donne naissance à l’arôme. La perception retronasale est un phénomène complexe impliquant la libération des molécules volatiles de la matrice alimentaire dans la cavité orale, le transport de ces molécules par la voie retronasale jusqu’aux récepteurs olfactif, l’interaction de molécules odorantes avec les récepteurs au niveau de l’épithélium olfactif et la transduction des signaux jusqu’au cerveau. [pic] On comprend que odeur et arôme sont liés mais ne sont pas à confondre (l’odeur peut

Chapitre 5 EXTRACTION DE SUBSTANCES CHIMIQUES A. Le programme Notions et contenus Compétences attendues Principe actif, excipient, formulation. Analyser la formulation d’un médicament. Extraction, séparation et identification d’espèces chimiques. Aspect historique et techniques expérimentales. Interpréter les informations provenant d’étiquettes et de divers documents. Élaborer et mettre en œuvre un protocole d’extraction à partir d’informations sur les propriétés physiques

C6H5-COOH est assez soluble dans des solvants moins polaires que l’eau : l’éthanol, l’éther diéthylique ou le dichlorométhane. On cherche à extraire l’acide à partir d’une solution aqueuse saturée dans une ampoule à décanter en présence d’un solvant organique non miscible à l’eau. L’acide passe dans ce solvant et on le récupère après élimination du solvant. A. Dosage de la solution saturée initiale S0 On dose un échantillon de volume V0 = 20,0 mL de la solution S0 par une solution d’hydroxyde

refroidir et donc de condenser les vapeurs. Il est vertical afin de faire tomber les réactifs ou produits dans le ballon. Il n’y a pas perte d’espèces chimiques. 2- Chauffage dans cette première étape.: La hausse de température permet d’augmenter la solubilité de la caféine. En chauffant, la température permet à la caféine de mieux se dissoudre dans l'eau. 3- Ampoule à décanter: Phase aqueuse : sa densité est voisine de 1 Phase organique : le dichlorométhane possède une densité de 1,30. La phase

……… I- Manipulation : A- Expérience n°1 : Action de l’acide nitrique sur le cuivre : Matériel et produits : Cuivre solide ; eau distillée ; acide nitrique ; tuba à essai ; bécher ; pipette. a) Protocole expérimental : expérience réalisé par le professeur sous la hotte : Dans un tube à essai contenant des copeaux de cuivre, on verse à l’aide d’une pipette, de l’acide nitrique concentré (H+(aq) + NO3-(aq)). On transverse ensuite le contenu du tube à essai dans un bécher contenant de

Jones Compte rendu Partie A 1) La signification de la phrase de sécurité R25 est : « Toxique en cas d’ingestion ». Les phases R correspondent aux prises de risque lors de l’utilisation de produits dont l’étiquette porte la mention R. La signification de la phrase de sécurité S34 est : « En cas d’accident ou de malaise, consulter immédiatement un médecin (si possible lui montrer l’étiquette). Les phases S correspondent aux consignes de sécurité indispensable à respecter lors de la manipulation

entraînement à la vapeur d’eau (voir explication ci-dessous), puis le purifier par des étapes successives d’extraction liquide-liquide, et enfin le caractériser grâce à un réfractomètre. Première étape : extraction de l’eugénol Extraction solide-liquide (ou par entraînement à la vapeur d’eau) : Le principe d’une extraction solide-liquide est d’extraire les molécules organiques d’un solide grâce aux molécules d’eau (solvant). Schéma du montage de l’extraction par entrainement à la vapeur

permet de transférer un soluté d'une phase liquide à une autre phase liquide non-miscible à la première. Cet article est accompagné d'une séquence expérimentale filmée : extraction liquide-liquide et séchage. 1. Principe physico-chimique L'extraction liquide-liquide repose sur la différence d'affinité d'un soluté entre deux phases liquides non-miscibles. Considérons un soluté A en solution dans l'eau à extraire par une phase organique non-miscible à l'eau. Lorsque les deux phases liquides sont en