Huile de colza

: soja, colza, tournesol, palme. Figure n°3 : Production- Importation-Exportation des principales huiles dans le monde 06-07 [4] 4 La production mondiale d’huiles alimentaires ne cesse de progresser. Elle a plus que doublé depuis 1986 et atteint 126 Mt en 2006. Le leader incontesté sur le marché des huiles a longtemps été le soja, mais il partage depuis 2004, la première place avec l’huile de palme (environ 30% du marché chacun). Nous étudierons plus particulièrement les huiles de colza et tournesol

contiennent des huiles : huiles de palme, colza, jatropha, tournesol, soja, ricin et arachide) . Il est surtout produit en Europe et en Asie, l’Afrique étant en pleine croissance. Cette catégorie comprend aussi bien les huiles brutes obtenues par pressage des graines que les esters méthyliques d'huile végétale (EMHV) issus de la transformation chimique de ces huiles. En France, 65% de l’huile de colza va aux agrocarburants. En France, on estime qu’un hectare de colza produit 1,5 tonne d’EMVH. Le

BELHASSAN. Son projet d'installation de l'unité industrielle fut agrée par l'administration en 1974. Les premiers travaux de fondation ont débuté en 1975. En 1976, l'usine a commencé sa production d'huile de table pour un essai de 200 tonnes de COLZA. A l'origine, c'était une société de personnes dont le capital était l'apport d'une seule personne. Le propriétaire Monsieur BELHASSAN était alors représentant de LESIEUR dans la région du sud pendant la période de 1953 à1970. Celui ci a gardé la

publics ont procédés à la suppression de la subvention à la consommation des huiles de table, tout en exigeant aux producteurs locaux un engagement de modération sur les prix de vente sur 2 ans, avec l’engagement de commercialisation d’un produit huile de table à bas prix. L’année 2006 a vu l’entrée en vigueur de L’accord de Libre Echange (ALE) entre le Maroc et les Etats Unis, lequel a engendré une baisse des droits de douanes, notamment sur le produit tourteau (12,5% au lieu de 25%), ainsi

(éthyl-tertio-butyl-éther), avant d’être mélangé à l’essence. La législation limite l’incorporation, dans l’essence, de l’éthanol à un taux de 5% et l’ETBE à 15% ▪ Le biodiesel est fabriqué à partir des plantes contenant de l’huile végétale (colza, tournesol, soja …). L’huile végétale brut n’est pas utilisée car elle est considérée comme incompatible avec les moteurs actuels. Elle subit donc une transformation chimique puis est mélangé au gazole pour produire du biodiesel. Il est actuellement

huiles de CEVITAL disponibles sur le marché sont : o FLEURIAL : 100% tournesol commercialisée depuis août 1999. o SOYA : 100% soya commercialisée depuis septembre 1999. o CANOLA : 100% colza commercialisée depuis fin septembre 1999. o OLEOL : 100% tournesol commercialisée depuis début avril 2000. o OLIVIA :huile d'olive raffinée. Presentation générale Dans cette partie nous présenterons de manière générale les différentes fonctions de l'entreprise CEVITAL. II.3.1 Organigramme : CEVITAL compte

une plante Ogm nous avons donc à faire a un public averti mais pas professionnel du sujet. Les sondés ont nommé le mais les tomates et le blé a la questions quel aliment génétiquement modifié pensez-vous consommez pourtant seul le maïs, le soja, le colza sont utilisés pour faire des produits ogm ils restent donc assez mal renseigné sur leur alimentation même si la majorité ( 72%) sont au courant qu'ils consomment des Ogm dans leur quotidien sans forcément que cela soit indiqué. On perçoit en outre

(2nde génération). 1- Les biocarburants de première génération Produits à partir de plantes cultivées (céréales, betterave, colza, tournesol, palmier à huile…), ils correspondent aux biocarburants actuellement sur le marché et sont divisés en deux filières de production : - la filière huile végétale : Produites par simple pressage de graines oléagineuses (principalement colza, tournesol, soja et palmier), l’huile végétale brute (HVP) est utilisée mélangée au gasoil. Afin de se rapprocher des caractéristiques

du bois. Après fermentation on obtient de l’éthanol qui peu être utilisé pure ou bien mélangé dans des proportions variable a de l’essence. Deuxième filière est Le biodiesel qui elle utilise l’huile obtenu par les plante tel que le tournesol, le colza, le soja, le copra, le jatropha, le ricin, et surtout le fuit du palmier dont on extraie l’huile de palme. L’huile obtenu, est transformé chimiquement par un processus qui se nome la trans-estérification Qui les faite réagir avec des alcools ou une

l’avancement final de la réaction, on calcule les quantités de matière dans l’état final : = 0,0 mol /3 4. Savoir calculer une masse à partir d’une quantité de matière On sait par lecture du tableau d’avancement que la combustion d’1L d’huile de colza produit 57 mol de CO2 Ainsi : /1 5. Savoir faire Le PC d’un combustible correspond à l’énergie libérée lors de la combustion d’un litre de combustible. PC(diesel) = 38 600 kJ/L. La combustion d’un litre de diesel permet de produire 38,6 MJ. La