Implantation Rayon Fruits Et Legumes

Champion est l'enseigne internationale du groupe Carrefour pour le format supermarché. Son ambition est de devenir l'une des plus belles enseignes de la distribution. Organigramme de l’Unité Commerciale : (annexe) Répartition des personnes selon les rayons et l’effectif : 118 Style de Management : Participatif. L’OFFRE ET SERVICE DE L’UC  L’enseigne dispose d’un assortiment large et profond de produits alimentaire et non alimentaire, qui se répartissent en 6 grandes catégories (annexes)

du point de vente. Il demande un magasin simplifié, une signalétique efficace en rayon, une circulation fluide. L’enseigne doit alors avoir une image claire, cohérente, sans surprise, valorisée à l’échelon national (Points de Vente, novembre 1996). Il serait dans ce contexte inopportun de pousser le consommateur à rechercher un produit qui se « balade » d’un linéaire à l’autre. Or les aménagements de l’offre en rayon changent souvent. Ils sont le fait de nombreux plans merchandising émanant des Directions

activités ponctuelles et des missions confiées dans le cadre du management opérationnel de l’équipe commerciale p. 7 Fiches bilans : 1. Implanter une nouvelle offre produits au rayon chien/chat p.8-9 2. Gérer le rayon fruits et légumes p.10-11 3. Gérer le rayon boucherie Charal p.12-13 4. Mise en place d’une action promotionnelle «10 jours chez Franprix » p.14-15 5. Vérifier la conformité des prix/produits sur l’ensemble

RECAPITULATIF DES ACTIVITES PONCTUELLES ET DES MISSIONS CONFIEES DANS LE P. 14 CADRE DU MANAGEMENT OPERATIONNEL DE L’EQUIPE COMMERCIALE ¾ FICHES BILANS : 1. Implanter une nouvelle offre produits au rayon chien/chat P.15-16 2. Gérer le rayon fruits et légumes P.17-18 3. Gérer le rayon boucherie Charal P.19-20 4. Mise en place d’une action promotionnelle «10 jours chez Franprix » P.21-22 5. Vérifier la conformité des prix/produits sur l’ensemble de l’unité commerciale

RECAPITULATIF DES ACTIVITES PONCTUELLES ET DES MISSIONS CONFIEES DANS LE P. 14 CADRE DU MANAGEMENT OPERATIONNEL DE L’EQUIPE COMMERCIALE FICHES BILANS : 1. Implanter une nouvelle offre produits au rayon chien/chat P.15-16 2. Gérer le rayon fruits et légumes P.17-18 3. Gérer le rayon boucherie Charal P.19-20 4. Mise en place d’une action promotionnelle «10 jours chez Franprix » P.21-22 5. Vérifier la conformité des prix/produits sur l’ensemble de l’unité commerciale

réserves : L’emplacement des différentes réserves qui influe sur la localisation des pondéreux (produits lourds : Electroménager) et des produits à rotation rapide (fruits et légumes, eaux minérales) * Certains produits nécessitent un laboratoire: La localisation des chambres froides et des laboratoires situés à proximité des rayons concernés. * La surveillance de certains articles : Certains objets de faible volume mais à forte valeur unitaire sont facilement volés. II) Contraintes

et base de données. Page 1 Manager rayon libre service : Il personnifie les quatre fonctions suivantes : négociation, achat vente, recrutement de son personnel. Sans lui la vente en libre-service n'existerait pas. Les missions imparties et l'étendue des responsabilités dépendent de l'importance et de la taille du magasin mais aussi du type de rayon supervisé (fruits, légumes...). Il est responsable du chiffre d'affaires de son rayon et assure la rentabilité. Il doit respecter les

partie de stage. Dès mon intégration au rayon Fruits et Légumes, je fus surpris par l’autonomie des employés. J’ai eu l’impression d’une mécanique bien huilée. L’objectif premier du Manager de rayon étant de répondre aux besoins des clients, tout dans le service concourrait à ce résultat. La 1ère équipe arrivait à 6h pour finir à 13h et la 2ème de 13 à 20h. Dès leur arrivée, les employés s’activaient à trier et à jeter les produits abimés de leur rayon respectif. La première tâche matinale

| |( | |2 |Réalisation d’une étude de satisfaction clientèle | |( | |3 |Implantation de linéaire | |( | |4 |Prospection clientèle | |( |

évaluer la faisabilité d’un tel projet. En complément de mes recherches et avec l’aide de responsables commerciaux spécialisés dans l’implantation des produits biologiques en grande distribution, j’ai pu soumettre ma proposition d’implantation de rayon pour cette zone et suggérer l’adoption d’un nouvel axe de communication pour l’enseigne. En conclusion, cette expérience professionnelle fut très enrichissante et m’a permis d’acquérir rigueur, autonomie et sens des responsabilités, des qualités indispensables