Plan De Découverte Chocolatier

du père de l’entreprise, mit sur le marché après plusieurs modifications connaîtra un succès incontestable et digne de tout respect pour le reste des entreprises. Ainsi, par quels moyens l'entreprise Ferrero est devenue référence dans le monde chocolatier-confiserie ? Nous verrons donc tout d’abord le contexte propice au développement de l’entreprise avec l’histoire de l’entreprise et ses produits au niveau mondial avec leurs caractéristiques puis nous nous demanderons si les stratégies de Ferrero

des tablettes de chocolat s’étend mondialement. Parti de l’Amérique centrale, l’arbre à cacao fut implanté aux Antilles, en Amérique du sud puis en Afrique. Ce phénomène est dû à l’extension de la consommation de chocolat en Europe. Depuis sa découverte par les européens, le cacao a subit différence phases d’implantation dans le monde. Aujourd’hui, la production mondiale de cacao se répartie entre 45 pays. La production mondiale s’élève à près de 3 millions de tonnes par an représentant 3 à 4 milliards

même l'unité de base des Mayas qui ne connaissaient pas les poids. De cette habitude de compter avec des grands nombres, découle peutêtre les calculs astronomiques et les calendriers très développés des Mayas. Ce peuple fut aussi à l'origine de la découverte du CHACAU HAA, boisson faite de fèves, séchées et moulues, mélangées avec de l'eau. Cette boisson devint vite un breuvage rituel, et le cacao fut associé aux cérémonies religieuses. Mais déjà le déclin des Mayas commence... Au cours de 14 et 15èmes

envoûtant où tous vos sens sont en éveil. » « Une parfumerie qui renouerait avec l’esprit avant-gardiste et l’élégance intemporelle des belles parfumeries d’autrefois. » « Mais c’est aussi un atelier de confection de parfum, accès sur la découverte, l’initiation aux senteurs ainsi que sur la création. » Elle se nommera « OLFACTORIUM » I/ Etude de marché a) Evolution de l’activité Parfumerie- Cosmétiques * Quelles sont les grandes tendances ? * Un marché en évolution 

Le Chocolat, notre meilleur ennemi… ? -PLAN- Introduction I. Histoire d’un délicieux succès II. Les effets du chocolat aux différents niveaux de notre organisme. A. Système nerveux central B. Système respiratoire C. Système circulatoire D. Système gastro-intestinal E. Effet systémique III. Vers l’addiction au chocolat ? Conclusion -INTRODUCTION- Le chocolat est l'un des aliments le plus concommé et le plus appréciés

professionnels et particuliers afin qu’ils répondent à nos différentes questions. I- L’offre qualitative et quantitative L’OFFRE DU CHOCOLAT EST FORTEMENT DIVERSIFIÉE. EN EFFET, DEPUIS LES ANNÉES 1500, OU LES GRAINES DE CACAO ONT ÉTÉS DÉCOUVERTES, CELLES-CI NE CESSE D’ÊTRE UTILISER POUR CRÉER DE NOUVEAU CONCEPT CHOCOLAT. Le chocolat est une gourmandise qui se boit, se croque, se déguste, etc.…On a distingué depuis ces nombreuses années une augmentation qualitative de l’offre au niveau

congélation sans craquage. Origine du mot couverture : Il semble que le mot remonte à une époque où la technique de fabrication des bonbons et bouchées était particulière, et procédait un peu de celle des dragées. Partant d’un intérieur de base, le chocolatier enrobait celui-ci de charges successives d’un mélange ordinaire. La dernière charge celle qui « couvrait » les autres, était dite « de finition ». Elle nécessitait un mélange plus riche (mais plus cher) afin de donner un plus bel éclat. Cette dernière

cacaoyer est l'arbre produisant les fèves de cacao, ingrédients de base du chocolat. Cet arbre est cultivé depuis au moins trois millénaires dans cette région. Christophe Colomb a été le premier européen à goûter du chocolat lors de sa découverte de l'Amérique (1492) mais le chocolat était utilisé bien avant par les Aztèques sous forme de boisson amère au Mexique et en Amérique centrale. C'est Hernando Cortes qui comprit le premier que le chocolat avait une très grande valeur. Il va donc

Sommaire Introduction I. Petite histoire du chocolat ! a) La découverte de lʼ «or brun» ! b) Les conséquences de lʼère industrielle sur le marché du ! cacao II. Le chocolat en cuisine ! a) Fabrication du chocolat ! b) Différentes gammes de chocolat ! c) Les variétés de chocolat : distinction entre chocolat ! noir, au lait et blanc III. Lʼhomme et le chocolat ! a) Les vertus bénéfiques du chocolat sur lʼorganisme ! c) Les effets indésirables du chocolat IV. Le chocolat dans la société

réalisés auprès de La compagnie chérifienne de chocolaterie Aiguebelle Sous la direction de (Monsieur Mohamed EL BOUIRI & et Mohamed DALAL) 2014-2015 Mot clés : Performance, Efficacité, Fréquence, Gravité, Disponibilité, AMDEC, Maintenance préventive, Plan de maintenance, Analyse PARETO, Logigramme. Matrices de criticité Résumé : La diversité ainsi que la dispersion du travail des services maintenance au sein d’AIGUEBLLE pose de sérieux problèmes de gestion. Ce projet industriel de fin d’étude entre