Plan De Découverte Chocolatier

commande La prise de commande est l’activité majeure d’un VRP (environ 80% de son activité). Il saisit les commandes de ses clients sur un logiciel informatique propre à l’entreprise. La plupart du temps les chefs pâtissiers, boulangers ou chocolatiers ont déjà une liste de prête où moment où le commercial passe chez son client à une heure définie. De ce fait, il doit respecter au mieux cette heure de rendez-vous. Cependant, cette organisation varie selon les ouvriers et on remarque que certains

 Table des matières Introduction 3 I – Préparation de l’entretien de vente 6 A) Les objectifs 6 B) La prise de contact 7 II – Les outils d’aides à la vente 9 A) Le plan de découverte 9 B) Méthode CAP/SONCAS 12 C) Les objections possibles et leur traitement 13 Conclusion 14 Introduction L’entreprise Antton chocolatier a été fondée par Evelyne Davoux en 1993. Réputée par sa qualité, sa créativité et son savoir-faire, elle a su développer son activité de fabrication et commercialisation de

1 le désigne « meilleur pâtissier de Paris » devant Ladurée et Fauchon. Dans le classement Figaro des meilleurs macarons chocolats, publié le 27 Avril 20122, Pierre Hermé parvient au top 3, médaillé de bronze derrière Jean-Paul Hévin, artisan chocolatier et Carette, une épicerie fine. Le macaron est la spécialité de Pierre Hermé et la principale source de revenus de la Maison (environ 30% du chiffre d’affaires). Dès lors, il semble plus pertinent de restreindre l’analyse de l’environnement concurrentiel

son site de production de Villers-Ecalles considéré comme le premier site de production de Nutella au monde Historique Kinder Surprise 1946 : Naissance de la société Ferrero, société Italienne 1968 : La marque lance la marque Kinder - Chocolatiers Italiens se plaignent que leurs machines restent inactives toute l’année sauf pendant Pâques : énormes quantités d’oeufs en chocolat fabriqués. 1974 : Michele Ferrero décide de fabriquer des oeufs en chocolat qui se venderont toute l’année

propriété du groupe américain McCormick & Company. Quant à Michel Ducros, s’il poursuit, chez Fauchon, le travail de son prédécesseur au plan de l’image de la marque Fauchon et de son positionnement de renouveau entamé en 1998 avec l’introduction des campagnes de publicité, de la rénovation des magasins, des nouveaux conditionnements et du marketing, en revanche, au plan financier, il fait prendre à l’affaire Fauchon un virage à 180 degrés. D’une part, Fauchon subit des pertes abyssales. D’autre part

concept store positionné sur le marché du chocolat de luxe à St Germain des près. Un Dimanche à Paris est né de l’imagination de Pierre Cluizel, Président fondateur de la marque et du Concept, le 25 novembre 2010. Descendant d’une lignée de grands chocolatiers de luxe français, il a remarqué au travers de ses différents voyages dans le monde, qu’il n’existait pas de lieu où le chocolat était présent autrement que dans des bonbons ou tablettes. Il a donc eu l’idée de créer Un Dimanche à Paris. Le concept

cette date tout était prêt pour utiliser les rayons X. 1895 Découverte des rayons X par Röntgen 1er prix Nobel de physique en 1901 1912 Naissance de la cristallographie avec l’expérience de Von Laue qui démontra l’existence des réseaux cristallins et de leur symétrie, et par suite, confirma la nature électromagnétique des Rayons X Prix Nobel de physique en 1914 1913 Naissance de la radiocristallographie suite à la découverte de la loi de Bragg Prix Nobel de physique en 1915 1912 Naissance

plus en plus sensibles à la nature et cherchent à se créer un univers qui s'en rapproche. Globalement, l'écologie et le développement durable deviennent une préoccupation importante des consommateurs. Les nombreux spectateurs du film Avatar ont découvert une « vie possible » proche de la nature, les fleurs luminescentes... Il faut également prendre en compte la baisse du pouvoir d'achat : lorsque les revenus diminuent, les achats futiles sont supprimés. Toutefois, l'achat de fleurs demeure impulsif

..................................................................................... 20 Bibliographie .................................................................................................................... 21 Introduction Les chocolatiers Italiens se plaignèrent que leur machines restaient inactives toute l’année sauf pour la période de Pâques ou l’on fabriquait d’énormes quantités d’œufs en chocolat. En 1974, Michele Ferrero, jugeant les ventes trop saisonnières, entreprit de fabriquer

l’ensemble du personnel avec qui j’ai été en contact durant ce stage pour leur accueil, leur gentillesse, leur disponibilité, la bonne humeur et l’ambiance qui régnait chaque jour au travail, en particulier pendant les deux premières semaines où j’ai découvert les différentes parties de l’entrepôt. Enfin je remercie M. Jean-François Maubert et toute l’équipe pédagogique pour le suivi avant et tout au long du stage en ce qui concerne les formalités administratives et les conseils au niveau des démarches