5 Forces De Porter Confiserie

INTRODUCTION : Entreprise familiale créée par G. LIEU en 1994, SCA dispose d’un savoir-faire reconnu dans la conception, la fabrication et la commercialisation de calissons, nougats, glaces, produits chocolatiers et autres confiseries haut de gamme. Depuis sa création, la Société de Confiserie Artisanale a su conserver une indépendance financière garante de ses choix stratégiques. Ainsi, SCA s’est spécialisée dans le B to B, s’adressant aux circuits de distribution. Elle à bâtit son offre à partir de recettes

Procédure qui a value à la marque deux certifications témoignant de la qualité de ses produits : ISO 9001 version 2000 et HACCP obtenue en 2003. Aiguebelle la marque fétiche de la société bénéficie d’une forte notoriété (60 %) grâce à sa présence sur les 5 principaux marchés de chocolat à savoir : • Les tablettes • Les bouchés • Les barres • Les poudres • Le chocolat à pâtisserie La barre FREGALIOR est positionnée « barres chocolatées ». Ce type de barres est souvent proposé fourré

D’AUTOMNEDossier ANIMERSOMMAIREPARTIE 1 : Présentation du lieu de l’action- 1) Identification du point de vente- 2) Situation géographique et commerciale du point de vente- 3) Présentation de la clientèle- 4) Etude de la concurrence et positionnement stratégique- 5) Plan du point de ventePARTIE 2: Présentation-bilan

Etude de cas : GETTE emballages Démarche étude de cas 1) effectuez le diagnostic stratégique de Gette Emballages : * Diagnostic externe (opportunités/menaces) * Diagnostic interne (forces/faiblesses) Opportunités | Menaces | DEMANDE * Progression des secteur chocolats (5 ;6 %), fromages (2 ;3 %) et fruits (3 ; 4 %) * Croissance du marché des coquilles Saint jacquesL’OFFRE * Dynamisme de la profession ostréicole (salon de la tramblade) * Produits de qualité variable *

Heureux 1. identité de l’entreprise 2. Histoire 3. Stratégie opérationnelle 4. Les clients / la cible 5. La concurrence 6. Le positionnement 7. L’Organisation du service 8. Profil de Poste II. Le marché 1. Les séniors 2. Analyse de marché Séniors et l’alimentaire 3. Analyse de marché Séniors et d’internet 4. Jours Heureux et son marché a. Positionnement b. Analyse stratégique (Porter) 5. Diagnostic SWOT III. La problématique 1. Etats des lieux du web 2. Les moyens IV. Le projet

INTRODUCTION : Entreprise familiale créée par G. LIEU en 1994, SCA dispose d’un savoir-faire reconnu dans la conception, la fabrication et la commercialisation de calissons, nougats, glaces, produits chocolatiers et autres confiseries haut de gamme. Depuis sa création, la Société de Confiserie Artisanale a su conserver une indépendance financière garante de ses choix stratégiques. Ainsi, SCA s’est spécialisée dans le B to B, s’adressant aux circuits de distribution. Elle à bâtit son offre à partir de recettes

du Roy Ren en 1950 installe son usine au Ple Commercial de la Pioline et saffirme dj comme le premier producteur de calissons. La Confiserie triple la surface de ses locaux de production et tend ses gammes de produits. Depuis sa cration Roy Ren puise ses recettes dans la plus pure des traditions des confiseries et douceurs provenales. Calissons, Nougats, Confiseries De la pte calisson blonde, noble et gnreuse au nougat noir craquant en fins clats, Roy Ren magnifie les matires, les saveurs et les

L’OFFRE Marché global : Le marché de l'épicerie sucrée se divise en neuf catégories de produits. En effet, on trouve les sucres et l'épicerie-pâtisserie, le petit déjeuner, la pâtisserie industrielle, la confiserie, les desserts, la biscuiterie, les conserves de fruits, la planification préemballée et la planification sèche. On y trouve des produits tels que la levure, les farines, les sucres, le pain d'épice, les viennoiseries... et différentes marques comme Brossard, Nestlé, Alsa...

lait écrémé, sucre, cacao maigre en poudre, gélatine, arômes) Couleur dominante : le jaune Nature du produit : bien de nature tangible Type de produit : bien périssable avec une courte durée d’utilisation « Première sucrerie vendue à la pièce à porter un nom » Depuis 50 ans il n’a cessé de plaire et de se développer à travers les époques par de multiples innovations. Il est né à partir d’un disfonctionnement et a pourtant su s’imposer sur le marché des bonbons avec un concept simple

marché que nous traitons est celui de la confiserie qui comprend le chocolat, les chewing-gums, les barres de céréales et les sucreries. Le marché de la confiserie belge est un marché en croissance. En 2008, sa croissance était de 2,4% et il a atteint une valeur de 1,4 milliards de dollars. Les ventes de chocolat, conduites par la croissance des marchés intérieurs et une expansion continue des exportations, étaient les plus lucratives pour le marché de la confiserie belge en 2008. Ils ont générées un revenu