Acid

Biochimie structurale Les glucides Importance des Glucides ●Eléments de structure (cellulose) ●réserves énergétiques (amidon , glycogène) ●Constituants de composés de l'organisme (acides nucléiques) ●Les glucides se trouvent dans d nombreux aliments de base ( pain, riz, pâtes , pommes de terre, maïs Les glucides: ●les monosaccharides -les oses -les dérivés des oses ●les disaccharides ●les polysaccharides (association d'un très grand nombre de molécules d'oses) ●les glucides

organismes vivants; notamment le soufre, le calcium, le phosphore, le fer et le sodium. Autres éléments essentiels à la survie; soufre, calcium, phosphore, fer et sodium. Exprimer le rôle pour chacun des éléments mentionnés en 3.1.2. Soufre : Les acides aminés cystéine, méthionine, homocystéine et taurine contiennent du soufre, de même que quelques enzymes communes à toutes les cellules vivantes. Les liaisons disulfure entre polypeptides jouent un rôle très important dans l'assemblage et la structure

nommer les fonctions présentes sur la formule du fructose Les lipidesDoc. 1 : Définition des triglycérides Doc. 2 : Les acides gras Doc. 3 : Acides gras saturés et cholestérol Les acides gras saturés, lorsqu’ils sont consommés en grande quantité, augmentent le cholestérol.Lorsque le cholestérol est présent en trop grande quantité dans le sang, il s’accumule dans les artères formant

............................................................2 2.1.2. Les acides gras saturés .................................................................................................................................3 2.1.3. Les acides gras insaturés ..............................................................................................................................4 2.1.4. Les acides gras atypiques ................................................................

molécule organique (produite par les êtres vivants). Notre alimentation contient des protéines, notamment la viande, le poisson, les œufs et le soja... Les protéines sont composées d’acides aminés. Nos propres protéines sons formées à partir des acides aminés issus de la digestion des aliments. Tableau comparant le phénotype sain et le phénotype drépanocytaire à différentes échelles. |Les différentes |L’organisme |La cellule

iuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu jiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiojjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjj- jjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjPourquoi les acides aminés sont-ils fondamentaux ? Les acides aminés sont le fondement de tous les processus vitaux, car ils sont absolument indispensables à l'intégralité des processus métaboliques. Leur tâche principale consiste à assurer le transport optimal ainsi que le stockage optimisé

lipides de constitution Les lipides complexes (phospholipides, lécithines, sphingoméeline) sont les constituants essentiels des membranes biologiques. Par leur imperméabilité ils permettent de limiter les différents compartiments des cellules. Les acides gras appartiennent à la famille des lipides. Les lipides sont indispensables dans un régime alimentaire équilibré. Source d’énergie, ils permettent le stockage de cette énergie sous forme de tissus adipeux afin d’assurer les besoins énergétiques entre

quelques acides gras à chaine longue Dégradation d’un excès de purines Détoxification de l’alcool dans le foie Rend les composés hydrosolubles  élimination par les voies classiques (urine) B) Protège la cellule des effets toxiques de H2O2 en le transformant H2O + O2 : catalase C) Lieu de plusieurs voies anaboliques (synthèse) Phospholipides membranaires Cholestérol : cytosol  réticulum endoplasmique  peroxysomes Acides biliaires à partir du cholestérol (foie) Acides aminés

un mécanisme I-CERTAINS CONSTITUANTS DE LA CELLULE INTERVIENNENT-ILS DANS LA SYNTHESE DES PROTEINE ? 1-Observation des documentsLe tableau nous présente différents acides aminés constitutifs des protéinesSur le document nous observons les constituants de la cellule qui interviennent dans la synthèse des protéines 2-Résultats Les 20 acides aminés [Acide glutamique [is] © Leucine teu ‘cide asparique |Asp| 0 Lysine [bs[K ‘Alanine ‘Ala A) téthionine et | Arginine Aig) R) Phenylalanine

vascularisés sous contrôle hormonal et nerveux (pneumogastrique). Le pancréas produit chaque jour 2 litres de suc pancréatique qui s’écoule dans le duodénum. Ce suc contient de grosses quantités d’ions bicarbonates HCO3 (qui sert à neutraliser les chymes acides) et d’enzymes digestives (ferments) qui sont nécessaires à la digestion des protéines, des lipides et des glucides présents dans le chyme. 1) Enzymes pancréatiques de la glycolyse. Une α-amylase scinde l’amidon et le glycogène en tri et disaccharides