Agencement Des Rayons De Supermarché

Grande distribution… La guerre des rayons http://www.economie-entreprises.com/adr.php?n=180 | | |  | |  | |

Directeur du magasin Marjane Fès Saiss qui m’a accepté pour passer mon stage au sein de son hypermarché. Mes remerciements vont également à Mme LEBBAR Hind, mon encadrant professionnel, Chef de rayons homme et femme ; Mr LAZRAK Nawfal, Chef de rayons bébé, chaussures, enfant ; Mlle HABABOU Ouafae, Chef de rayon textile de maison ainsi que Mr. Souhail, Mr. Hicham, employés libre service de département Textile. Je n’oublie pas de remercier bien sûr Mme SAÂD Rana, Chef de département Ressources Humaines

un secteur d'activité où les acteurs sont multiples. Aux côtés des enseignes spécialisées fonctionnant en réseau de franchise ou en réseau intégré, coexistent de nombreux commerces indépendants multimarques, mais aussi des rayons textiles en hyper et super marchés, des rayons dédiés dans les grands magasins, et de plus en plus des boutiques en ligne. Les commerces indépendants : Avec 43 800 entreprises indépendantes et 55 000 points de vente répartis sur tout le territoire français, le secteur

promouvoir. Ils sont tous concurrents devant le consommateur et doivent se faire acheter tout seul. Le consommateur se trouve en liberté dans un univers de signe, il doit apprendre à se repérer, décoder, comprendre les différentes classifications (rayons, familles, sous familles, catégories, puis exercer son jugement entre les produits. Un linéaire doit se décoder, être compréhensible. Marketing ( vient du mot Marché/Action et Fournisseur. Marchandisage ( vient du mot Marchande, Distributeur

s'implanter à l'international, à une stratégie complexe et offensive. I. Le profil du groupe Carrefour A) Historique Carrefour fut créé en 1959, par Michel Fournier en association avec les frères Defforey. La société ouvrit son premier supermarché à Annecy l’année suivante, puis inventa en 1963 un nouveau concept en ouvrant le premier hypermarché à Sainte Geneviève des Bois (avec 2500m², 12 caisses et 400 places de parking). Carrefour entra en bourse en 1970 puis débuta son implantation à

formé, décoration, agencement L’ENTRÉE * Avoir une taille suffisante pour gérer les flux sans pour autant effrayer par son gigantisme * Déterminer un sens de circulation et gérer le trafic * Forcer la sortie par des portiques sécurisés LES ALLÉES * Assurer la fluidité en cas d’affluence * Permettre l’accès à tous les rayons et à tous les produits * Faciliter le repérage * Eviter l’énervement des bouchons * Inciter à visiter l’ensemble des rayons LE PLAN DE MASSE :

Dany Vyt ont rejoint André Fady. La première a rédigé une thèse remarquée sur la relation espace-ventes au niveau des rayons d’un magasin, utilisant les magasins Monoprix comme champs d’expérience. La seconde a soutenu, à l’université de Rennes 1, une thèse concernant les mesures de performance des magasins et le géomarketing, en s’appuyant sur les bases de données des supermarchés Champion. Un premier chapitre a été rajouté pour replacer le merchandising parmi les outils de collaboration entre fabricants

d’affaires global précédemment calculé? Analysez et commentez vos résultats en les rapprochant des données chiffrées moyennes du réseau des Hyper U en France (Annexe 10). 2.2 Analyse des marges prévisionnelles de l’hypermarché en rayons frais La structure des marges dans ces rayons, diffère complètement des niveaux observés chez Système U en France. 2.2.1 Complétez, puis commentez le tableau fourni en Annexe 11. 2.2.2 Le futur associé a défini un objectif global de taux de marque pour le secteur des Produits

1975. 2-Quelques dates: 1984 : 15 hypermarchés Radar 1989 : Société Européenne de Supermarchés comprenant 4 hypermarchés Record 1990 : jardineries Truffaut 1997 : 3 hypermarchés à l'enseigne Mammouth du groupe Besson 2000 : Primistères Reynoird, franchisé aux Antilles / Guyane 2000 : lancement de Houra, hypermarché sur internet 2002 : lancement de Provera France, centrale d'achat de Cora, de Supermarchés Match et de leurs adhérents. 3-Les enseignes Le groupe a développé son envergure

producteur & vendeur vendent directement au client. - court = producteur vendeur client (pêcheur marché restaurant) - long = producteur grossiste détaillant client * 3 types de commerce en France : - Commerce intégré = Grands magasins, Supermarché surface spécialisé, hard discount - Commerce indépendant = petit commerce non dépendants d’une chaîne - Commerce associé = associé à une enseigne mais magasin proprio du Fond de Commerce : McDo * Les stratégies de distribution : - stratégie