Analyse Du Marché Des Céréales

PREMIERE PARTIE I – Analyse interne.............................................................................................................................................3 1. Historique............................................................................................................................................3 2. Le Mix Marketing...............................................................................................................................3 II – Analyse externe......

Plan 1- Analyse externe (opportunités et menaces) du marché français des biscuits sucrés (A) et du segment de marché des spéculoos (B) 2- Analyse interne (forces et faiblesses) de la marque Original Speculoos de Lotus 3- Stratégie marketing pour le nouveau produit (produit X) que vous envisagez de lancer sur le marché français des biscuits sucrés 4- Plan d’actions pour ce produit (politique produit / prix) 1- Analyse externe (opportunités et menaces) du marché français des biscuits sucrés (A)

Plan 1- Analyse externe (opportunités et menaces) du marché français des biscuits sucrés (A) et du segment de marché des spéculoos (B) 2- Analyse interne (forces et faiblesses) de la marque Original Speculoos de Lotus 3- Stratégie marketing pour le nouveau produit (produit X) que vous envisagez de lancer sur le marché français des biscuits sucrés 4- Plan d’actions pour ce produit (politique produit / prix) 1- Analyse externe (opportunités et menaces) du marché français des biscuits sucrés (A)

1- Analyse globale de l’exploitation  Localisation  Histoire de l’exploitation  Activités de l’exploitation  Productions  Interactions entre ces productions  Mode de conduite  Commercialisation  Activités de service/accueil  Facteurs de production  Milieu physique  Main d’œuvre  Equipements  Objectifs de l’agriculteur  Niveau de revenu  Organisation du travail  Préférences éthiques  Environnement socio-économique de l’exploitation  Les conditions de marché 

traditionnel (tartine, beurre, confiture) tend à disparaître au profit de produits plus américain (céréales, biscuits, ...). Peu de marge d'innovation La recette de la confiture reste bien souvent la même. On peut changer le goût mais le produit reste similaire, cela empêche l'innovation. La crise économique La confiture reste un produit au prix élevé par rapport à d’autres produits comme les céréales, ce qui peut faire que les consommateurs se tournent vers ces derniers. 2. Les opportunités

LA FILIERE CEREALES ET OLEAGINEUX IMPACT SUR LA QUALITE DES GRAINS ET GRAINES ANNEXE AU RAPPORT COMMUN DE L’ACADEMIE DES TECHNOLOGIES ET DE L’ACADEMIE D’AGRICULTURE DE FRANCE Version du 24 Novembre 2004 1 1.INTRODUCTION 1.1Objet du travail 1.2 Perspectives historiques 1.3 les productions céréalières et oléagineuses en France p.3 p.4 p.8 2. CARACTERISTIQUES GENERALES DES FILIERES GRAINS ET GRAINES 2.1 le domaine concerné 2.2 aspects économiques des filières céréales 2.3 aspects

et de nos consommateurs. 2 Céréale Du latin cerealis, référence à Cérès, déesse romaine des moissons. Plante dont les grains sont, depuis toujours, la base de l’alimentation de l'homme et des animaux omnivores. En fournissant une nourriture régulière, abondante et stockable aux populations, la culture des céréales a permis l'essor des grandes civilisations. Aujourd'hui, les céréales fournissent encore 45 % des calories alimentaires de l'humanité. Les céréales, historiquement le blé (avec le

LE MARCHÉ DES BISCUITS SUCRÉS Secteur : Biscotterie, biscuiterie, pâtisserie de conservation DEWITTE Stéphanie DJOMANDJI Fernand GONG Yanmiao JIANG Yinghong LI Xingguo ANALYSE DE LA DEMANDE NATIONALE Quel est le potentiel du marché par segments du marché ? Taux de pénétration : 415 900 tonnes de biscuits consommés pour un chiffre d’affaires de 1,5 milliards d’euros en 2004 Chiffre d’affaire et Evolution V o l u m e Biscuits adultes • En 2004, la production de biscuits sucrés ne couvrait que

PARTIE I – Analyse interne.............................................................................................................................................3 1. Historique............................................................................................................................................3 2. Le Mix Marketing...............................................................................................................................3 II – Analyse externe....

1948 GATT) et élaborer une organisation internationale du commerce. Les échanges économiques (marchandises, services, informations, et flux de capitaux) vont s’intensifier et leur expansion croître de manière fulgurante ; la mondialisation est en marche. Les pays industrialisés (Etats Unis, Union européenne …) et les pays en voie de développement (Brésil, Inde, quatre dragons…) sont les principaux acteurs de cette globalisation. Toutefois, nous devons nous référer au contexte actuel. La mondialisation