Analyse Externe Du Marché Des Glaces

2002 VIGNOLLET Marie-Luce CARRIO Maryline TOUSSAINT Camille MASSARD Guillaume HUMBERT Guillaume Maîtrise AES/CAI Mai 2002 VIGNOLLET Marie-Luce CARRIO Maryline TOUSSAINT Camille MASSARD Guillaume HUMBERT Guillaume INTRODUCTION Les marchés de l’agroalimentaire sont à l’heure actuelle en profonde mutation. La population mondiale ne cesse de s’accroître et les différences entre les pays du Nord et du Sud semblent destinées à se creuser davantage. D’autres réalités, comme la mondialisation

ETUDE DE MARCHE I Introduction : Présentation de la société Starbucks Coffee Company est la première marque mondiale de vente au détail de café avec plus de 7560 magasins répartis entre l’Amérique du Nord, l’Amérique latine, l’Europe, le Moyen – Orient et la région pacifique. La qualité du café en assurant des garanties sociales, écologiques et économiques dans les différents pays implantés, est au centre de la politique du Starbucks Coffee. Starbucks est entièrement lié

* ------------------------------------------------- Analyse : Stratégie Marketing de Nike Introduction On ne présente plus « NIKE » cette marque a virgule connut et reconnut internationalement. Mais pas sens mal depuis quelque année la marque s’était endormie sur c’est acquis et pensait que cela aurai suffit. Crée en 1961 par Bill Bowerman et Phil Knight, depuis Nike a tous mit en œuvre pour être les leader. En 1971 le logo a virgule qu’on connaît bien aujourd’hui a été crée par Carolyn Davidson

I): historique du groupe Avant d'être un spécialiste de l'alimentation, le groupe Danone est né verrier. Ainsi en 1966, le groupe industriel Boussois-Souchon-Neuvesel (BSN) est créé par la réunion des Glaces de Boussois qui fabrique des verres plats et de la grande verrerie Souchon-Neuvesel qui fabrique des bouteilles. Pressentant le déclin du verre au début des années 1970, son président-directeur général Antoine Riboud fait le choix d'orienter ses activités vers le contenu des verres

I- Diagnostic externe A- Environnement - marché stable voir déclinant - 210 millions d'euros - Bonne Maman domine depuis 40ans = 35% des PDM - point de vue économique est important pour la clientèle - elle est appréciée de tous - confitures sans colorant ni conservateur - confitures allégées, biologiques, artisanales, exotiques - après mai 68 => changement du mode de vie (les femmes ne sont plus constamment au fourneau) - 1971: Mr Jean Gervozon, fondateur du groupe Andros, lance une gamme de confiture

programs (PRP), operational prerequisite programs (OPRP). Table de matières Introduction……………………………………………………………………………………….. 1 Partie -I- Etude bibliographique……………………………………………………………….. 3 1. Désserts glacés………………………………………………………………………………. 4 1.1. Définition et classification des desserts glacés……………………………….……………… 4 1.2. Structure et Composition des crèmes glacées……………………………………………....... 4 1.2.1. Structure…………...……………………………………………………………………….. 4 1.2.2. Composition………………………………………………………………………………

Métiers, Marques ....................................................................... 6 2. L’analyse externe et l’analyse interne de Danone ......................................... 8 2.1. Matrice SWOT............................................................................................ 8 2.2. Analyse des 5 forces de PORTER appliquée à Danone ............................ 14 3. Analyse de la spécialisation ............................................................................ 17 3.1

consommateur - connaître les principes de la segmentation de la demande. - comprendre les concepts de ciblage et de positionnement. Chapitre 1. LE COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR. Introduction : Facteurs qui influencent le comportement d’achat. Analyse du processus de décision. Section 1 : Les facteurs socio culturels. • La culture et la sous culture • la classe sociale. • Les groupes • La famille • Les statuts et les rôles I. La culture et la sous culture. 2. La culture. « Ensemble

Sommaire INTRODUCTION A. PRESENTATION DU PROJET I. L'IDEE DU PROJET 1) DEFINITION 2) LA GENESE DE L'IDEE II. LES PROFILS DES PROMOTEURS DU PROJET III. L'ETUDE DE MARCHE I. CONCEPT DE CAFES AVEC ESPACE POUR ETUDIANTS 1. UN CONCEPT CONNU 2. OUVERTURE D'UN CAFE POUR ETUDIANTS A KENITRA II. POURQUOI UN CAFE AVEC UN ESPACE ETUDIANTS SUR KENITRA? 1. LE CHOIX ENTRE UN CAFE ET UNE BIBLIOTHEQUE POUR ETUDIER 2. LE CLASSEMENT DES ELEMENTS SELON LEUR IMPORTANCE 3. L'OBJECTIFS DE VISITE

Analyse diagnostic de Kinder Surprise Sommaire ➢ INTRODUCTION ➢ ANALYSE EXTERNE: L'ENVIRONNEMENT, LE MARCHE ET LES PUBLICS ➢ LA CONCURRENCE SUR LE MARCHE DE LA CHOCOLATERIE INDUSTRIELLE ➢ L'ANALYSE INTERNE: REVUE DE PERFORMANCE DE LA POSITION SUR LE MARCHÉ ET BILAN INTERNE ➢ DIAGNOSTIQUE : LE TABLEAU SWOT ET LES RECOMMANDATIONS Introduction En lançant KINDER SURPRISE en 1975, Ferrero introduit en France le concept d'œuf surprise : " Un jouet