Analyse Externe Du Marche Du Vin

essentiellement sur les marchés européens. L’entreprise fait face à un fort concurrent les vins australiens qui a eu un nouveau record à l’exportation de +24%. En année t-1, elle a eu une baisse de ventes à l’exportation (- 8,7%) et elle doit répondre à une sollicitation d’un distributeur. Afin d’inverser la tendance des ventes à la baisse, la société nécessite de élaborer un plan marketing pour redéfinir sa stratégie marketing notamment à l’international. B. Analyse SWOT Analyse externe-5 forces de

Présentation de l’entreprise........................................................................................ a) Fiche signalétique b) Historique de l’entreprise III. Analyse externe a) Etude de l’offre b) Etude de la demande c) Analyse du macro environnement (PESTEL) d) Analyse concurrentielle IV. Analyse interne a) Les forces et faiblesses de l’entreprise b) Présentation générale de l’organisation c) Les ressources d) La chaîne de valeur e) La grille EMOFF V. Conclusion

Introduction4 I. Analyse externe d’OVS5 Délimitation de l’unité d’analyse externe5 1. Environnement externe : le marché du vin5 2. Concurrence directe et indirecte6 Détermination des acteurs en présence7 1. Fournisseurs7 2. Produits substituts8 3. Concurrence8 4. Clients/Acheteurs & Distributeurs9 5. Nouveaux entrants9 6. Produits complémentaires10 Comment le secteur du vin crée-t-il de la valeur ?11 Conclusion 12 Bibliographie/Webograhie13 Introduction L’industrie du vin est un

adaptées aux conditions d'hygiène  Certains des vins sont élevés en cuve, d'autres restent au moins un an en barrique avant d'être commercialisés.  Les vins Blancs et Rosés seront quant à eux disponibles beaucoup plus tôt ANALYSE INTERNE Forces Faiblesses Pas de vin « d’excellence » Produits -Cuvées médaillées lors de concours régionaux et nationaux AOC Gaillac et Gamme complète : Vins rouges, rosés, blancs et mousseux - IGP sous le nom Famille de Faramond à Lastours -Prix moyen de 5€

SOMMAIRE INTRODUCTION 2 ANALYSE DU DIAGNOSTIC EXTERNE 2 A/ Opportunités 2 Environnements 2 Demande 3 Offre 3 Distribution 3 B/ Menaces 3 Environnements 3 Demande 3 Offre 4 Distribution 4 ANALYSE DU DIAGNOSTIC INTERNE 4 A/ Forces de l'entreprise 4 Capacité de production 4 Capacité financière 5 Ressources humaines 5 Capacité promotionnelle 5 B/ Faiblesses de l'entreprise 5 Capacité promotionnelle 6 Ressources humaines

I . Jean Louis est un exploitant indépendant qui détient un vignoble de 30 hectares produisant la gamme de vin Chablis avec comme produits phares le chablis et le chablis premier cru. L’entreprise que dirige JL est issue d’une organisation familiale puisque sa terre est travaillée depuis 2 générations par sa famille donc son savoir-faire est perpétué pour garder la qualité de son exploitation. JL à exactement 2,65% des vignes exploitables de la région viticole et se trouve dans les 40% des vignerons

FICHE D’IDENTITE DE L’ENTREPRISE : 4 INTRODUCTION 7 PARTIE 1. ANALYSE EXTERNE DU GROUPE 8 I/ L’analyse des facteurs d’environnement qui influencent le marché : PESTEL. 8 1. Politiques : 8 2. Economiques : 8 3. Sociologiques : 8 4. Technologiques : 9 5. Environnementaux : 9 6. Légaux : 9 II/ Les 5 forces de Porter : 11 III/ Un marché concurrentiel : 12 2. Bacardi Martini : 12 3. Remy Cointreau : 12 PARTIE 2. ANALYSE STRATEGIQUE INTERNE 13 Chapitre 1 : Stratégie actuelle et future

Les Vins Saad Itd Le marché du vin au Liban et au niveau international : SWOT analyse du marché du vin : Forces : - L’entreprise connait une forte expansion - L’entreprise attache une réelle importance à la qualité de ses vins - L’entreprise est familiale et n’est donc pas soumis aux aléas des divers investisseurs dans une société - L’entreprise emploie du personnel polyvalent et compétent (directrice des opérations, secrétaire, responsable de la production) - L’entreprise possède une

Sommaire I. Introduction 3 II. Analyses internes et externes 4 A) Analyses internes 4 B) Analyses externes 5 Opportunités 8 Contraintes 8 III. Diagnostic 11 A) L’importation des vins étrangers a augmenté de plus de 1,5% 11 B) La majorité du chiffre d’affaires des producteurs de chablis s’effectue à l’étranger 11 C) Parallèlement, le marché du vin stagne en France 11 IV. Problématique 12 V. Objectifs 13 A) A court terme 13

I. Introduction Le marché mondial des vins et spiritueux est un marché très concurrentiel et diversifié. L’offre y est abondante et ce marché nécessite une approche stratégique pertinente. Le marché des spiritueux bénéficie d’une forte croissance, notamment dans les pays émergents, ce qui laisse présager des perspectives intéressantes pour les grands groupes de produits de consommation courante. Néanmoins, le marché du vin est sujet à forte baisse, particulièrement dans