Analyse Externe Du Marché Des Glaces

Organisation et Production Culinaire PFE n° 1 PFE n° 2 PFE n° 3 PFE n° 4 PFE n° 5 Vu en entreprise Cuire des légumes secs Cuire des pâtes et du riz à grand mouillement Cuire du riz à court mouillement Cuire des champignons à blanc Glacer des légumes à blanc et à brun Cuire à la vapeur des légumes Etuver des légumes, tomates Griller des viandes blanches Griller des charcuteries Rôtir des viandes rouges, blanches et volailles Sauter des poissons meunière Sauter des poissons et des viandes

 NOM : MICHEL Prénom : VALERIe N° MATRICULE DATE DE PASSAGE : HEURE E5 – ANALYSE ET CONDUITE DE LA RELATION COMMERCIALE BTS MANAGEMENT DES UNITES COMMERCIALES SESSION 2014 I. Description de l’UC dans son Contexte Le Réseau : Nom de l’enseigne Carrefour City C.A 176 000 € Activité Supermarché Nbr U.C 1000 en France et 11 en Espagne Historique :

campagne de promotion. Quelles sont les différentes cibles de ses campagnes 2/ Comment peut-on définir la communication média et hors média et quelles sont les différentes techniques qu’elles comprennent ? 3/ Quels sont les différents acteurs du marché publicitaire ? Quelles sont leurs fonctions ? Comment interagissent-ils entre eux ? 4/ Comment se déroule l’élaboration d’une campagne de pub dans les médias 5/ Quels sont les moyens d’évaluer l’efficacité d’une campagne de pub 6/ Qu’est-ce

Topo/Présence 10 – A+A 1.2. Évolution du marché des études Le chiffre d’affaires des entreprises d’études représente entre 800 millions et 1 Milliard d’euros : le marché est dynamique. Les sociétés d’études dont souvent spécialisées sur un secteur d’activité ou sur marché (ou sur une méthode d’étude particulière). Développement des études de marché à l’international (en particulier vers les pays de l’Europe de l’Est, de l’Asie et d’Amérique du Sud). 5 premiers marchés du monde : - Etats-Unis - Grande-Bretagne

PARTIE 1 ANALYSE DE L’UNITE COMMERCIALE Quick dans son contexte réseau A. Dans le monde Implantation Quick Nombre de restaurants Dont Franchise France EUROPE Belgique Luxembourg Reste de l'Europe INTERNATIONAL Maghreb Moyen Orient Total 531 395 75% 76 80% 6 5 80% 45 36 30% 7 2 100% 2 2 296 80% 60 76% B. Structure Réseau en France - 25% en réseau intégré représente les enseignes gérés par Quick France, ces restaurants compagnies n’ont aucune liberté d’action

mission, qui est celle de permettre à l'économie marocaine de mieux intégrer le nouveau siècle. Le marché marocain des assurances compte 18 compagnies après les différentes opérations de concentration, dont 5 représentent près de 80% de l'encaissement total. La restructuration conduite depuis 1995 et la vague de concentration, ont entraîné la liquidation du quart des compagnies du secteur. Le marché de l’assurance au Maroc a un chiffre d’affaires qui représente encore moins de 3% du PIB. Le secteur

Introduction 3 b) Historique 5 c) Les produits Philips 6 d) Philips en chiffre 7 e) Le cadre de référence 7 II. Analyses externe & interne 8 a) Analyse externe 8 1) Positionnement de Philips sur le marché des rasoirs électrique 8 2) Les achats de rasoirs en France : 9 3) Des consommateurs tout sauf rasoirs : tendances 10 4) Opportunités et Menaces du marché 11 b) Analyse interne 12 c) Facteurs clef de succès & diagnostique synthétique 13 III. Propositions & Chiffrages 15 a) Introduction

concurrentiels Quatre moteurs de croissance Quatre piliers opérationnels Faits marquants 2012 Nutrition, Santé et Bien-être Dialogue avec le consommateur Une présence géographique inégalée Bâtir l’avenir 39 40 41 52 54 55 Rapport financier Marche des affaires 2012 Des positions de leader dans des catégories dynamiques Aperçu général Principaux chiffres clés (données illustratives) en CHF, USD, EUR Principaux risques et incertitudes Données géographiques: fabriques Information aux actionnaires

choix de la marque intervient plus tard, le consommateur procède par étapes : il commence par envisager plusieurs marques qui lui semblent acceptables sur la base de critères relativement simples, puis il en sélectionne une généralement après une analyse plus approfondie. L'observation de comportements d'achats révèle qu'il s'écoule environ 12 secondes entre le moment où un acheteur s'approche d'un linéaire et celui où il met l'article dans son chariot, et qu'il n'envisage en moyenne que 1,2 marque

l’environnement extérieur et intérieur de l’entreprise afin de comprendre sa situation actuelle sur le marché, ses points forts et ses faiblesses, tout cela à l’aide d’articles de presse. Ensuite nous pourrons proposer quelques recommandations afin de conclure notre diagnostic marketing. 1 Analyse Externe 1 Analyse de l’environnement 1 Offre Michel est augustin, se trouve sur un marché de forte concurrence car en effet le secteur de l’agroalimentaire est composé de nombreux offreurs dont