Analyse Marché Rayon Crémerie

L’animation permanente 34 - L’animation intermittente 34 - Les techniques d’animation utilisées à Metro 34 2.4- Bilan des travaux effectués : 34 a- Département clientèle  35 b- Key Account  36 c- Administration réception marchandise  37 c- Chef de rayon multimédia 38 Troisième chapitre : Etude de la structure concurrentielle cas de Metro: I- Présentation des forces concurrentielles de Michael Porter: 41 1.1- La menace liée au pouvoir de négociation des fournisseurs : 42 1.2- La menace liée au pouvoir

étudier la détermination du budget d’achat afin de comprendre à quel point le budget d’achat participe à la constitution de stock. Finalement la troisième partie fera l’objet du plan d’action destiné à la gestion de stock dans ce département, ce plan analyse l’ensemble des variables relatives à la gestion de stock pour proposer ensuite des réajustements. Ce plan vient dans la perspective d’apporter une réponse fondée à la problématique de gestion de stock dans le département Bazar qui se présente comme

quelque soit sa forme ; * Elle est une dimension peu souple : créer et mettre en place un circuit de distribution est généralement long et coûteux. On ne peut le modifier du jour au lendemain pour faire face à la concurrence ou à l’évolution de son marché ; * Elle est, enfin, une variable difficilement maîtrisable : le producteur est, dans certaines limites, maître de son offre au travers des éléments du mix, le produit le prix et la communication. Lorsqu’il distribue ses produits en faisant appel

principalement par une clientèle motorisée. HOLDING MARJANE CONTROLE DE GESTION 2004/2005 1 4 ENCG-Agadir Répartition des commerces par type Type Intervenants Spécificités nombre Poids sur le marché de la distribution Epiceries de quartier Surface < 50 m² commerce indépendant 85 000 Marchés urbains Concentrations commerciales à domination produits frais 3 500 Traditionnel Souks hebdomadaires Couverture rurale 9 000 93% Petits magasins de libre service Surface comprise entre

De ce fait, ils sont fréquentés principalement par une clientèle motorisée. 2004/2005 13 ENCG-Agadir HOLDING MARJANE CONTROLE DE GESTION Répartition des commerces par type Poids sur le marché de la distribution Type Traditionnel Intervenants Epiceries quartier Marchés urbains Spécificités de Surface < 50 m² commerce indépendant Concentrations commerciales domination produits frais à nombre 85 000 93% 3 500 Souks hebdomadaires Moderne Couverture rurale 9

et « météo-dépendants ». Sur le marché de la glace, il y a toujours du potentiel via la fréquentation de consommation. Le plaisir du consommateur est le moteur du marché, c’est pour cela que le marché des glaces se renouvelle sans cesse. Marché générique : L’alimentaire Marché substitut : Cornets, biscuits… Marché support : Les desserts surgelés Marché principal : Les glaces Marché complémentaire : Cornets, biscuits… Marché substitut : Gâteaux, pâtisseries

principalement par une clientèle motorisée. HOLDING MARJANE CONTROLE DE GESTION 2004/2005 ENCG-14 Agadir Répartition des commerces par type Type Intervenants Spécificités nombre Poids sur le marché de la distribution Epiceries de quartier Surface < 50 m² commerce indépendant 85 000 Marchés urbains Concentrations commerciales à domination produits frais 3 500 Traditionnel Souks hebdomadaires Couverture rurale 9 000 93% Petits magasins de libre service Surface comprise entre

2004/2005 13 ENCG-Agadir HOLDING MARJANE CONTROLE DE GESTION Répartition des commerces par type Type Traditionnel Intervenants Epiceries quartier Spécificités nombre de Surface < 50 m² 85 000 commerce Poids sur le marché de la distribution 93% indépendant Marchés urbains Concentrations 3 500 commerciales à domination produits frais Souks Couverture rurale 9 000 hebdomadaires Moderne Petits magasins de Surface libre service comprise 350 entre 50 m² et 200 m² 7% commerce indépendant

risques  dʹentreprendre, qui  est la raison dʹêtre de lʹentreprise.       ISCAE 10 Mémoire de fin d’études   Marjane Holding Cela  est  dans  la  logique  des  choses  puisque  lʹéquilibre  est  dʹautant  mieux  assuré quʹil poursuit sa marche en avant.   A. Nécessité d’une politique d’audit :  Il est certain que tous les dirigeants ne sont pas conscients de la nécessité dʹune  politique  dʹaudit  à  lʹintérieur  de  lʹentreprise,  cʹest  pourquoi  lʹattente  vis  à  vis  de  lʹaudit interne est variable

travail synthétique 3 Conclusion rédigée de l’étude 7 Documents sélectionnés 9 Documents non sélectionnés 15 Divers 18 Partie 2 : Le projet 23 Fiche de travail synthétique 24 Analyse des besoins de l’entreprise 27 Conduite du projet 29 Contribution personnelle 31 Synthèse individuelle 47 Analyse collective 49 Solutions proposées 51 Divers 52 Première partie : L’étude THEME CHOISI : la distribution SUJET CHOISI : les moyens de distribution des produits biologiques