Approvisionnement

produits semi œuvré. La chaine logistique définition Ensemble des flux de marchandises, des approvisionnements en amont jusqu’à la distribution finale au consommateur, via des opération de transport, de stockage, de conditionnement Ensemble des entreprises interdépendantes (considérées comme les différents maillons de la chaine) se coordonnant dans la réalisation des activités (approvisionnement)… Le taux de service : Le taux de service mesure la capacité l’un fournisseur à satisfaire les

POURQUOI DISTINGUER LES CHARGES DIRECTES ET LES CHARGES INDIRECTES ? ACHAT MP2 VENTE PF1 ATELIER 2 ACHAT MP1 ATELIER 1 Soit le processus de production simplifié d’une entreprise industrielle : VENTE PF2 ACHAT MP3 APPROVISIONNEMENT Calcul du coût d’achat des matières premières achetées/ consommées PRODUCTION Calcul du coût de production des produits finis fabriqués/vendus DISTRIBUTION Calcul du coût hors production © CORINNE ZAMBOTTO - COURS DE

2-B-Repérage des fonctions, processus, et critères d’évaluation * Pas de liste standard pour toutes les entreprises car dépend de leur activité * Toutefois les fonctions sont « en général » : * Marketing et commerciale, production ; approvisionnement et logistique, ressources humaines et finances (comptabilité) * Il ne faut pas oublier les processus transversaux : * Circulation de l’information, mobilisation et implication du personnel, le contrôle de gestion ; façon de prendre

effectifs ? Quel est le niveau de compétence ? * Développement technologique : Quelle est la capacité à innover ? Le développement du projet de R&D nécessite quel effectif, savoir-faire et structure ? * Approvisionnements : Quelles sont les situations des fonctions achat et approvisionnement ? Les fonctions de soutiens : * Infrastructures et systèmes : La surface organisationnelle est-elle adaptée au marché ? Quels sont les capacités à investir ? La structure juridique est-elle adaptée à la

le plan Marketing 3. l’organisation commerciale. II. La fonction de production 1. Le contenu de la fonction de production 2. L’organisation de la fonction de production 3. la gestion de production. III.La fonction approvisionnement et la gestion des achats 1. La fonction approvisionnement 2. La gestion des stocks. IV.La fonction Ressources Humaines 1. Définition de la fonction RH 2. le contenu de la fonction 3. Les outils de gestion de la fonction RH. Définition de la direction Les structures

facteurs nécessaires dans la gestion des flux : l’ espace et le temps. La logistique a donc été un sujet de réflexion intense pour les grands chefs militaires. Au IV° siècle avant JC., Sun Tzu met en avant la nécessité de disposer de chariots d’ approvisionnement de denrées alors qu’ Alexandre Le Grand (356 – 323 avant JC.) avant de se lancer dans son périple en Asie, brûla tous ses chariots de denrées afin de rendre moins pesante la mobilité de ses troupes. De part cette réflexion, Alexandre Le Grand

Service Approvisionnement et Achats Service Commercial et Marketing • Le chef d'entreprise est celui qui est responsable de l'entreprise et qui la dirige. • Le service technique et production met en œuvre les moyens de production et de distribution pour fabriquer et distribuer les produits ou fournir les services attendus par les clients. • Le service commercial et marketing s'occupe de tout ce qui concerne la vente des produits (biens ou services). • Le service approvisionnement et achats

des coûts /Qualité/Alimenter la production/Satisfaire la fonction production (au bon moment et au bon endroit)‏/Anticiper les évolutions et prévoir/ rechercher des fournisseurs Négocier Partenariat Sécurisation des approvisionnements Gestion des approvisionnements Veille technologique Les achats sont donc un gisement de profitabilité, car si l'entreprise essaie d'augmenter sa marge, en augmentant son chiffre d'affaires, elle aura des frais variables qui augmenteront. Or si l'entreprise

prévues 4. Budget d’approvisionnement La fonction du service des approvisionnements est d’assurer les stocks nécessaires à la réalisation du programme de production fin : - D’éviter tout arrêt ou toute perturbation dans le déroulement de la production et de sa vente ; - gérer un stock optimum pour assurer les approvisionnements au moment voulu, en quantité voulu, et au moindre coût. Le budget des approvisionnements est composé de deux sous – budget : le budget des achats et le budget

intermédiaire, jusqu’au processus de distribution constituant la livraison des produits finis au point de vente. 2. Désynchronisme des flux : l’origine du stock « Au sens strict, la logistique est la gestion des flux physiques en partant des approvisionnements jusqu'à la mise à disposition des produits finis aux clients. »[12] Cependant, la représentation classique du stock que nous avons vu précédemment, l’assimilant à un réservoir, illustre bien les flux qui l’entourent : un flux en amont