Assortiment Boulanger

collaboration. Ainsi les vendeurs prennent part de manière plus importante à la vie du rayon. 2) L’assortiment produits et services multimédia [pic] [pic] [pic] [pic] [pic] Le rayon Multimédia propose à ses clients un large assortiment constitué de pièces majeures et d'accessoires et de services associés. Des marques premier prix sont proposés (Proline, It-Works, Temium), mais l'assortiment est surtout constitué de marques à forte notoriété dans leur secteur d'activité (Apple

pas à prendre un goûter avec pain, fromage, compote ou fruit afin de compenser les manques du déjeuner. Les boulangeries Depuis de nombreuses années, les boulangers n'ont plus pour unique vocation de vendre du pain et accessoirement des pâtisseries. On y trouve maintenant des sandwiches plus ou moins variés ainsi qu'un assortiment de boissons. Certains vont même plus loin en proposant des laitages et des fruits. Dans ces conditions, il est donc aujourd'hui tout à fait possible de se concocter

Notre métier est par définition multilocal, nous devons encourager l’esprit d’initiative localement et donner davantage d’autono­ mie et donc de responsabilités aux direc­ teurs de magasin. Ceux-ci doivent être en capacité de proposer des assortiments adap­ tés à leurs clients et être compétitifs sur leur zone de chalandise. Vous parlez souvent du retour au métier. Être commerçant, qu’est-ce que cela implique pour vous? En tant que commerçant multilocal, nous avons une responsabilité

groupe PPR (Pinault, Printemps-Redoute) qui détient la totalité du capital. Sous le statut d’une société anonyme, elle est actuellement présidée par Alexandre Bompard depuis 2008. La FNAC est aujourd’hui, l’unique distributeur spécialisé à offrir un assortiment de produits culturels et high-tech (livres, disques, micro-informatique, son, vidéo et photographie), ainsi que des services (voyages, développement photo, billetterie, expositions culturelles…). Les clients-adhérents bénéficient de 5 à 10% de réduction

obligatoire pour les courses des grandes fêtes, pour les achats avant les départs en vacances, pour les soldes, etc. Ils dominaient sans difficultés un commerce spécialisé de petite taille et les commerçants isolés qui présentaient souvent des assortiments étroits et parfois démodés ; où la flânerie n’est pas bienvenue, le client est obligé de se rendre directement au comptoir qui l’intéresse, sans pouvoir essayer et vérifier les produits, la relation entre le personnel de vente et la clientèle est

rude. Elle provient pour une part des autres restaurants indépendants mais surtout des autres point de restauration rapide, à emporter ou à consommer sur place et des circuits alimentaires alternatifs : stations services, charcutiers-traiteurs, boulangers-pâtissiers, grandes et moyennes surfaces, restauration grâce à des automates. En fait à périmètre constant et hors inflation, la restauration commerciale indépendante est en baisse de 7% depuis le début de la décennie. En revanche la restauration

épicerie d’implantation le plus souvent ancienne d’une surface inférieure à 120 m2, géré par un commerçant indépendant ancien s’approvisionnant auprès de grossistes ou tenu par un gérant- mandataires Le convenience -store : Petit magasin avec un assortiment de produits de dépannage et de service de proximité (pain), les groupes pétroliers ont lancé le concept (boissons, surcerries, grignotage, petits jouets, de la presse, des accessoires et produits d’accessoires automobiles, non plus an tant que moyen

l’entreprise 1 Vandermoortele Bakery La société Vandermoortele Bakery SA est une entité du groupe alimentaire belge Vandermoortele. Depuis sa création en 1978, cette division du groupe Vandermoortele ne cesse de se développer et d’étoffer son assortiment de produits. Celle-ci est engagée dans la fabrication et la commercialisation d’une famille complète de produits de boulangerie, croissanterie et pâtisserie. En 1997, le rachat de l’usine de fabrication de pâtisserie fine surgelée du maître-pâtissier

Sadi Carnot, (1837 — 1894) Il fut président de la République française du 3 décembre 1887 au 25 juin 1894, date de son assassinat 2 Le boulangisme, ou boulange, est un mouvement politique français de la fin du XIX e siècle (1889 — 1891) qui constitua une menace pour la Troisième République. Son nom est dérivé de celui du général Georges Boulanger, militaire de prestance qui devint ministre de la Guerre, se rendit populaire par ses réformes mais inquiéta le gouvernement par son discours belliqueux

partenaires : 1 : Optimised shelf space utilisation : Il s'agit de se doter d'unités de conditionnement compatibles avec l'écoulement des produits dans les rayons des magasins, c'est à dire la plupart du temps plus petits, ce qui permet d'offrir un assortiment plus large au consommateur. 32 La logistique des produits alimentaires 2 : Cross docking : pour éviter les stocks, livrer fréquemment avec des délais courts et simplifier voir supprimer les opérations d'étiquetage et les contrôles. 3 : Continuous