Audit Gestion Stock Iso 9001

par la clientèle et atteindre ainsi le sommet de la pyramide par l’acquisition et le maintien d’une grande part de marché. Pour cela, il faut une bonne gouvernance d’entreprise, un Contrôle Interne fort et permanent, un Audit Interne et une maitrise totale de l’organisation (gestion du risque). En un mot l’entreprise devrait être bénéfique pour ses investisseurs (clients, actionnaires, l’état…). Cependant les nombreuses crises financières et les fraudes qui ont fait ravage aux USA dont

ENVIRONNEMENT 36 IV. TRACABILITE – HACCP – GESTION DE CRISE 38 1. LA SECURITE DES ALIMENTS 38 2. LA TRACABILITE 39 3. MISE EN PLACE DE LA DEMARCHE HACCP 44 V. GESTION DE LA PRODUCTION 51 1. LA GESTION DES RESSOURCES MATERIELLES 51 2. LA GESTION DES MATIERES 54 3. LA GESTION DES RESSOURCES HUMAINES 55 4. GESTION DE PRODUCTION ET système D’INFORMATION 55 5. OPTIMISATION DU PROCESSUS DE PRODUCTION 57 6. CALCUL DU COUT DE PRODUCTION 59 VI. GESTION DE PROJET 61 1. LE GROUPE 61

1.3. La remise sur le marché 6 5.1.4. La destruction et le recyclage 6 5.1.5. Le système de tracking et de tracing 6 5.2 – Traitement des 3 cas de retours 7 5.2.1 – Produits abîmés pendant le transport 7 5.2.2 – Produits en pannes 7 5.2.3 – Gestion de retour des produits obsolètes 7 5.3 – Les différents aspects de l’organisation 8 5.3.1 – Aspect économique 8 5.3.2 – Aspect légaux 8 5.3.3 – Aspect commercial 8 5.3.4 – Aspect environnemental 8 VI – Mise en place d’une solution dégradée en

existe un danger de contamination. 13 Futur du HACCP : la norme ISO 22000 ? 14 Conclusion 16 Présentation de la méthode HACCP L’HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) c’est l’analyse des dangers-points critiques pour leur maîtrise L'HACCP est avant tout une méthode, un outil de travail, mais n'est pas une norme. Une norme est un document descriptif, élaboré par consensus et approuvé par un organisme de normalisation reconnu (ISO par exemple). L'origine de l'HACCP prouve qu'il ne s'agit pas

Gestion de production et qualité Contingence : adapter les solutions aux différentes situations. Partie 1 : Approche processuelle de la gestion de production Partie 2 : Stratégie d’amélioration de la production Introduction : Définition de la gestion : La gestion est un processus de planification, d’organisation, d’impulsion et de contrôle visant à déterminer et à atteindre des objectifs. (Terry et Franklin 1985) Toujours avoir une vision d’ensemble de l’E. Dans l’E, l’organisation c’est un

doit être sans reproche et au meilleur prix. Pour rester compétitive et garder leurs clients, les entreprises ont dû s’adapter aux exigences de leurs donneurs d’ordre. L’objectif ambitieux étant la recherche des zéros : zéro défaut, zéro panne, zéro stock, zéro délai, zéro papier. Pour ce faire, l’informatique qui est capable de traiter des millions d’informations dans un temps très court, a continué à se glisser dans tous les rouages de l’entreprise. Le service maintenance a été intégré à cette évolution

structuré cette activité à travers la mise en place d’un service biomédical, d’autres établissements font appel au fournisseur ou a la tierce maintenance, qui permet d’apporter une maîtrise des coûts, une amélioration de la qualité maintenance, meilleure gestion des effectifs…Si les établissements évaluent périodiquement les prestations externalisées. Mais externaliser une activité de la maintenance n’est pas une décision facile à prendre, elle est encore moins sans conséquence. Ainsi la perte de savoir-faire

entrées c'est-à-dire l’argent ; les locaux et équipements ; le personnel ; la matière première et également la technologie. Les fonctions de l’entreprise concernent la comptabilité et la gestion financière ; la maintenance et l’entretien ; la gestion des ressources humaines ; l’achat ; l’approvisionnement ; le stock ; l’étude ; la recherche et aussi la veille technologique. Les flux sont des composantes de la fonction ; donc s’il y a une défaillance au niveau du flux c’est toute la fonction qui sera

MEMOIRE DE FIN D’ETUDES La gestion des connaissances en entreprise Conduite de projet : Mise en place de Livelink Siemens Financial Services Alexandre DEPRETZ 3ème année – filière contrôle de gestion promotion 2004 Alexandre DEPRETZ – Mémoire de fin d’études Groupe ESCEM – 3ème année – Filière contrôle de gestion REMERCIEMENTS Avant toute chose, je souhaiterais remercier tous les membres du contrôle de gestion, du contrôle interne, de la qualité et de la direction financière

l’entreprise, est l’ensemble des moyens organisationnels, humains et technologiques mis en œuvre pour la gestion de l’information. De nos jours, l’information est une ressource essentielle pour la conduite des opérations de toute entreprise, quelque soient sa localisation, sa taille ou son domaine d’activités. Les systèmes d’information sont aujourd’hui largement utilisés dans la gestion de l’information de l’entreprise. Par exemple, en quelques années les emails sont devenus indispensables dans