Biosynthèse des acides gras

Jusqu’à présent, les recherches ont montré que la différence principale entre un riz aromatique et non-aromatique était la présence de la protéine Bétaine Aldéhyde Déshydrogénase (BADH2) dans les variétés non aromatiques. Cette BADH2 inhiberait la biosynthèse de la 2AP. Une mutation (délétion) sur le gène codant la BADH2 entrainerait la troncature de cette dernière (apparition d’un codon stop) et son inactivation partielle ou totale. Cependant, les dernières études ont montré qu’un certain nombre de

LES ACIDES GRAS .....................................................................................................................................................2 La nomenclature............................................................................................................................................2 Les acides gras saturés .................................................................................................................................3 Les acides gras insaturés

Glycogénolyse (aérobie –pyruvate ; anaérobie –lactate) Insuline Foie Tissu adipeux Tissu adipeux, glucose et insuline Phase post prandiale : Mise en réserve du glucose sous forme de triglycérides • Phase de jeûne : Mobilisation des graisses en Acides gras libres Insulines : I - Insuline humaine I.2- Historique • 1921 : – Nicolas Paulesco (Roumain) : rôle d’un extrait pancréatique chez un chien rendu diabétique par pancréatectomie (Paul Langerhans, médecin allemand, découvre les ilôts glandulaires

répond à un besoin d'énergie, par exemple pour faire face au danger. Sommaire 1 Étymologie 2 Pharmacologie 3 Métabolisme 4 Utilisation médicale 5 Effets secondaires 6 Contre-indications 7 Synthèse 7.1 Biosynthèse 7.2 Synthèse chimique 8 Divers 9 Notes et références 10 Voir aussi 10.1 Articles connexes Étymologie Le mot vient du latin : ad renes (« près du rein »). Les Américains utilisent un autre nom, issu du grec

citrate). 1.- INTRODUCTION. La glycolyse et la α-oxydation des acides gras sont les deux processus préparatoires à la récupération de l'énergie des liaisons contenues dans les glucides et les lipides. La glycolyse conduit à la formation du pyruvate et qui peut être converti, dans les mitochondries en acétyl-CoA. La β-oxydation des acides gras à nombre pair de carbones fournit directement des acétyl-CoA et celle des acides gras à nombre impair de carbone des acétyl-CoA et un propionyl-CoA. Les

Les Lipases Les lipases forment une famille hétérogène d’enzymes capables d’hydrolyser les triglycérides à longues chaînes d’acides gras en glycérol et en acides gras correspondants. Elles ont été mises en évidence, dès 1901, chez des bactéries telles que Bacillus prodigiosus, Bacillus pyocyaneus et Bacillus fluorescens (maintenant dénommées respectivement Serratia marcescens, Pseudomonas aeruginasa et Pseudomonas fluorescens). Les lipases constituent une classe particulière d’estérases capables

vivantes Composants Pourcentage de la masse totale Eau 70% Protéines 18% Lipides 5% ADN 0,25% ARN 1,1% Polyosides 2% Molécules simples (acides aminés, acides gras, glucose) 3% Ions minéraux 1% Le développement et le fonctionnement d’un être vivant nécessitent la biosynthèse de quelques milliers à quelques dizaines de milliers de molécules spécifiques codées par l’ADN. Organisation des Biomolécules : quelques exemples Cellules organites Édifices

consommation d’oxygène et la formation de gaz carbonique est appelé la respiration cellulaire (par analogie avec la respiration..). On peut distinguer 3 grandes étapes : (Cf poly) - Dans la première étape, le glucose mais aussi les acides gras et certains acides aminés sont oxydés pour former le groupement acétyl de l’acétyl-CoA - Dans la deuxième étape, ces résidus acétyl sont oxydés par voie enzymatique en gaz carbonique dans le cycle de l’acide citrique. L’énergie libérée par ces oxydations

Hormonologie Notions générales d’endocrinologie • Les cellules communiquent par le biais de messagers chimiques ou molécules informationnelles. • Ces molécules appartiennent à toutes les classes chimiques: acides aminés, alcool, lipides complexes, acides gras, peptides, protéines, acides nucléiques… • Elaboré et sécrété par un type de tissu, le messager va se fixer à un autre type de cellules d’un même tissu ou d’un tissu différent. Communication intercellulaire • Communication

aux ribosomes bactériens o ADN circulaire (ADNmt) o ARN messager et ARN de transfert o Granulations denses et irrégulière o Nombreux systèmes enzymatiques • · les enzymes établissant une oxydation du pyruvate • · les enzymes -oxydant des acides gras • · les enzymes appartenant au cycle citrique (au cycle de Krebs) LA DIVISION MITOCHONDRIALE 1 mn ½ vie d’une mitochondrie = 6 à 10 j Les mitochondries, Christiane Delbart, Editions Tec & Doc La fusion mitochondriale o Fusion en