Biosynthèse des protéines

maïs…accumulent de l’amidon (amyloplastes) ou des hémicellulose (parois) • lipides : graines oléagineuses, par ex. arachide, colza, ricin… accumulent des triglycérides (oléasomes) • protéines : graines protéagineuses, par ex. haricot, lupin… (grains d’aleurone ou vacuoles de stockage) Synthèse des réserves • Les protéines de réserve : albumines, globulines, prolamines et glutéines grains d’aleurone et vacuoles de réserves • Les lipides de réserve : triglycérides acides gras (plastes puis RE) et glycérol

autotrophe concerne d'abord le carbone et son obtention dans l'environnement. Ensemble des réactions chimiques dans une cellule = métabolisme cellulaire. Métabolites sont à la fois substrat et produit de réacction enzymatique. L'enzyme est une proteine et catalyseur biologique. L'enzyme catalyseur biologique est spécifique : du substrat reconnaissance et association transitoire par complémentarité spatiale des structures D. vitesse de réaction est fonction du substrat mais atteint un plateau

tissus considérés. Elle est composée de fibres, de substance fondamentale et de facteurs de croissance. Les fibres sont constituées de collagène et d'élastine. La substance fondamentale est constituée de protéoglycanes, d'acide hyaluronique et de protéines non fibreuses. I/ Le tissu conjonctif Il possède 2 composantes importantes : les cellules et la MEC. Les cellules du TC se différencient à partir des cellules mésenchymateuses embryonnaires : - Ostéocytes dans l'os. - Chondrocytes dans

Genetique |Présentez, par un schéma légendé et annoté, la relation entre un gène et une protéine et comment un nouvel allèle peut être à | |l'origine d'un nouveau phénotype. |  En vous limitant à l'exploitation des documents, expliquez comment la mutation d'un gène peut provoquer un enchaînement de modifications du phénotype à ses différentes échelles d'observation Définissez les notions de génotype

Progestérone (en C21) • Les androgènes (en C19) • Les œstrogènes (en C18) La biosynthèse se fait à partir du cholestérol (C27). Le profil de la sécrétion des œstrogènes et de la progestérone est caractéristique du cycle (ovarien) menstruel de la femme. Cholestérol en C27 12 19 1 5 9 11 21 18 20 17 13 14 22 23 24 27 25 26 16 15 2 3 10 8 7 4 6 Progestérone en C21 Œstradiol en C18 Biosynthèse de la Progestérone (P) Cholestérol 20-22 OHase Desmolase Pregnènolone

nucléaire. Le RE joue un rôle essentiel dans ma synthèse des lipides et des protéines. Sa membrane est le site de production de toutes les protéines transmembranaires et des lipides pour la plupart des organites cellulaire, y compris le RE lui-même. La membrane du RE contribue également à la formation des membranes mitochondriales et peroxysomales en produisant la majorité des lipides de ces organites. Toutes les protéines sécrétées à l’extérieur de la cellule et celles qui se fixeront dans la lumière

la cellule. Les Biomolécules: - Les protéines: AA, peptides et protéines - Les lipides: les acides grans - Les glucides: oses simples, oses complexes - Les stéroïdes Chapitre 1: Les Acides Aminés (AA) I. Généralités Les AA: élément de base des protéines - Les AA sont les éléments de base des protéines: les protéines sont construites à partir d'un répertoire de 20 AA courants et 2 AA rares. - Les cellules synthétisent leurs protéines à partir de 22 AA: AA courants (20) AA

l'action d'une protéine, la tyrosinase. Lorsque l'acidité des mélanosomes est élevée, l'activité de la tyrosinase est réduite. Document 2 Plusieurs gènes sont impliqués dans la modulation de la couleur de la peau. Parmi ceux-ci, on trouve le gène OCA2 dont on connaît plusieurs allèles. Il est responsable de la synthèse d'une protéine appelée "P". C'est une protéine dont la quantité est sensiblement identique chez tous les humains quelle que soit la couleur de leur peau. Cette protéine a pour fonction

laitiers), potassium (dans le café, cacao, levure, fruits secs), sodium (dans le sel de table, la charcuterie, fromage, biscuits apéritifs), magnésium (dans le chocolat, cacao, fruits secs et céréales), potassium (dans beaucoup d’aliments)  Les Protéines ou Protides (constituées d'acides aminés : constituants essentiels de notre organisme)  L’eau Vendredi 20 janvier 2012 AT3.2 /OF 12 : HYGIENE ALIMENTAIRE PRINCIPES DE PREPARATION DES REPAS UNE JOURNÉE ALIMENTAIRE ÉQUILIBRÉE Les besoins

mammifères, c’est un environnement complexe constitué de glucides, de lipides, de protéines et de minéraux. Le lactose est le principal glucide. Les triglycérides sont majoritaires à 98,3% et les minéraux se divisent en sels solubles, retrouvés dans le lactosérum et sels insolubles associés aux caséines. (Kleinberg, 1983). Les protéines laitières sont probablement les mieux caractérisées de toutes les protéines alimentaires. Elles sont uniques par leur multifonctionnalité, dotées d’une bonne valeur