Calcul De Ph

potassium. Remarque : réactivité de produits de dégradation de l’amidon au lugol : Amidon : bleu « noir » Amylodextrines : violacé Erythrodextrines : rouge Achroodextrines : jaune orangé Maltose : jaune clair (teinte du lugol) Solution tamponnée à pH 5,2 La solution tamponnée est préparée en ajoutant 10,70 ml d’une solution de phosphate disodique (2 mM) à 9,30 ml d’une solution d’acide citrique (1 mM).Solution de chlorure de sodium à 5‰ (5g par litre) dans l’eau distillée.

composé organique azoté E obtenu est dissout dans de l’eau pour donner une solution (S). 1.3.1 Ecrire l’équation-bilan de la réaction de décarboxylation de A. Nommer le produit E(0,5 pt) 1.3.2 La concentration molaire de (S) est C = 0,15 mol L-1 et son pH = 12. Déterminer le pKa du couple acide-base correspondant à E. (0,5 pt) EXERCICE 2 (03 points) Sous l’action de ferments lactiques, le lactose contenu dans le lait se transforme en acide lactique. A 25° si la teneur en acide lactique dépasse

substrat consommée ou produit par minute dans des conditions optimale. Substrat :1g d’empois d’amidon est solubilisé dans 100ml d’eau distillée et gardé à 4°C. Solutions :· Solutions Tampon de pH allant de 2 à 10.· Solution Tampon phosphate pH=7. « T »· Solution de Lugol.· Solution stop « S ».1/. Test de l’activité enzymatique de l’amylase . Dans chaque tube à essai, réaliser le mélange suivant :Tube N°123456Substrat

///// Dans un générateur électrique l'ANODE est l'électrode négative (-) perte d'électrons. la CATHODE est l'électrode positive (+) gain d'électrons. ANODE : GENE Pôle - RECEPT Pôle + CATHODE : GENE Pôle + RECEPT Pôle – //////////// Calcul des f.é.m. des piles - Grandeurs thermodynamiques ΔrG= -SΔT + VΔP + ΣμiΔni Avec μi=(dG/dni) à T,P, nj différent de ni * Δni est le nombre de moles de i * Δni < 0 pour les reactifs et Δni > 0 pour les produits μ=μ°+RT ln a A T et

Δt = 1 s . Remarque Sur les deux secondes de comptage, on a donc au total ΔN = – 2 000 pour un intervalle de temps Δt = 2 s . ΔN est bien proportionnel à Δt (à condition que Δt soit suffisamment petit). La relation ΔN = – λNΔt nous permet de calculer λ = 10 – 3 s – 1 . Activité µ L’activité de cet échantillon vaut : A = 1 000 Bq . Au bout de 11 minutes et trente secondes, le nombre de noyaux radioactifs a été divisé par deux et, comme l’activité est proportionnelle au nombre de noyaux radioactifs

= 1 x 10-3 mol/L H2O : [H+] = 1 x 10-7 mol/L [OH-] = 1 x 10-7 mol/L21. Classez les solutions suivantes en ordre croissant d’acidité : 1) pH 6 2) [OH-] = 1 x 10-3 mol/L pH 11 3) [H+] = 1,0 mol/L, pH 0 4) pH 8,5 5) [H+] = 1 x 10-3 mol/L pH 3 En ordre croissant d’acidité signifie du moins acide au plus acide donc du plus grand pH au plus petit pH : Ordre : 2-4-1-5-322. Dans une lampe éclair, le magnésium brûle en produisant une lumière très vive selon l’équation : 2 Mg + O2 → 2

les boites dans lesquelles il y a entre 10 et 300 colonies. Figure 5:Collage des milieux Rapport de stage ouvrier au sein de laboratoire de l’ONSSA Agadir Faculté de sciences et techniques de Fès 10 A.2) Résultats Les résultats doivent être calculés à l’aide de l’équation suivante : N : nombre des microorganismes dans l’échantillon analysé ΣC : la somme des colonies comptées sur les 2 boites retenues de deux dilutions successives qu’elles contiennent au moins 10 colonies. n1 : nombre des

il nous faudra donc une molécule amphiphile. conjonctive muqueuse paupieres- cornée vascularisée+++ (risque effet 2ndaires irritation = conjonctivite Les larmes Larmes Solutions aqueuse ( lysosyme) Sels minéraux : NaCl 0,8% bicarbonate pH : 7,4 7,7 glandes lacrymales : sécrétions des larmes angle supero externe de l’œil canal lacrymal – fosses nasales œil : film lacrymal de 8microm fonctions diverses temps de persistance du PA : qques min. Biodisponibilité Diapo Collyres

concentration molaire d) La correspond au nombre de moles de soluté dissous dans un litre de solution. concentration e) La correspond à la quantité de soluté dissous par rapport à la quantité de solution. 4. a) La formule suivante permet de calculer la concentration en g/L d’une solution. Donnez la signification des symboles de cette formule en précisant, dans chaque cas, les unités de mesure. m Cϭ V Symbole Signification du symbole Unité de mesure (et son symbole) C Concentration

plan nettoyage et désinfection au sein du laboratoire. II-But du Tp L’ETUDE CINETIQUE DE LA FERMENTATION LACTIQUE : L’évolution des paramètres suivants sera étudiée durant la fermentation du lait ensemencé à partir du petit lait (LBEN) : •Le pH • La production d’acide lactique (acidité dornique °D) Et selon quatre paramètres : Oxygène (filtre), Température ambiante, Température à 44°C (bain marie), et agitation (agitateur). CONTROLE DE L ’EFFICACITE DU NETTOYAGE : Pour évaluer l’hygiène