Cap Soncas Restaurant

satisfaction globale. Les biens de consommation sont devenus un moyen d’expression personnelle des consommateurs. L’achat de nourriture, de vêtements, le fait de se déplacer dans tel ou tel véhicule ou la fréquentation d’un tel ou tel restaurant, autant de signes que le consommateur adresse autour de lui pour s’exprimer et s’adapter aux différents rôles sociaux qu’on attend de lui. Ainsi, on peut dire que les produits présentent l’individu tel qu’il voudrait être ou paraître

CAF (Coût Assurance et Fret). Traduction française de l’incoterm CIF. CAGR (Compound Annual Growth Rate). Taux de croissance annuel composé. CAH (Classification Ascendante Hiérarchique). Méthode statistique utilisée pour constituer des typologies. CAP (Committee on Accounting Procedures). Comité américain des procédures comptables créé en 1936 et remplacé par l’APB en 1959. E. Delattre  De Boeck Université / Dictionnaire des sigles en économie et en gestion 15 CARICOM (Caribean Community)

ses clients, il doit leur proposer les articles et les qualités convenables. Mais, encore faut-il le prouver. ✓ Découvrir les freins et motivations La découverte d’un client est d’abord celle de la psychologie de ce dernier. La méthode SONCAS distingue les freins et motivations d’un individu en 6 catégories chez le client particulier. |Sécurité |Le client recherche la sécurité, il a peur de la nouveauté | |Orgueil

donc pas surprenant de voir ces techniques de mutualisation se développer aussi en B to B. Par exemple Ultra Vantages, une jeune PME offrant des services aux comités d’entreprise s’est elle développée en faisant porter son offre par les Tickets Restaurant et la banque CIC, accédant immédiatement à une cible très large. Une autre technique est aussi tout simplement la technique du catalogue. En investissant massivement sur le mailing avec un catalogue papier mettant en scène ses produits lorsqu’ils

sous-jacente aux besoins ; elle agit comme un moteur qui pousse à avancer dans une certaine direction. Les messages publicitaires jouent souvent sur cet aspect. 14 Généralement, on reconnaît six sortes de motivations d’achat désignées par l’acronyme SONCAS. Pour un même besoin, par exemple l’achat d’un téléviseur ou une prestation de service, l’individu (ou l’entreprise) peut être guidé par l’une de ces motivations :  La sécurité : recherche de qualité, solidité, confiance.  L’orgueil : souci de se

actions clients ou encore en renforçant ou allégeant les tâches de contrôle qualité, caisse. Chaque dimension est solidaire et indivisible des deux autres : • Prévoir et agir sans mesurer conduisent souvent loin du port. • Mesurer et agir sans fixer de cap ne mènent nulle part. • Prévoir et mesurer s’inscrivent dans une logique technocratique de constatation des écarts et dérives. 9 INTÉGRER LES ÉVOLUTIONS DE LA GESTION ET DU MANAGEMENT Prévoir (Ré)agir Mesurer Figure 1.1 – Gérer, manager

forces et faiblesses. Le centre est situé en centre-ville, près du métro. La rue dans laquelle se situe le centre va être fermée à la circulation pour 6 mois, l’année prochaine. 3. Il y a un parking municipal à 10 minutes à pied. 4. Il n’y a pas de restaurant d’entreprise accessible aux personnes utilisant le centre. 5. L’insonorisation est parfaite. 6. Il y a toutes tailles de salle. 7. La loi sur la formation prévoit un développement des formations courtes (quelques heures). 8. Les salles sont toutes

actions clients ou encore en renforçant ou allégeant les tâches de contrôle qualité, caisse. Chaque dimension est solidaire et indivisible des deux autres : • Prévoir et agir sans mesurer conduisent souvent loin du port. • Mesurer et agir sans fixer de cap ne mènent nulle part. • Prévoir et mesurer s’inscrivent dans une logique technocratique de constatation des écarts et dérives. 9 INTÉGRER LES ÉVOLUTIONS DE LA GESTION ET DU MANAGEMENT Prévoir (Ré)agir Mesurer Figure 1.1 – Gérer, manager, piloter