Cas Yoplait

N°5, N°19, Antaeus (chanel), Poison, Jules, Diorela (Dior) Marque-caution Liée à plusieurs gammes complexes de produits, elle vient en complément d’une autre marque pour authentifier le produit Danone, Dany, Danette, Gillette, Gill, Contour Yoplait, op Griffe Signature d’une création originale. Le territoire de la griffe s’exprime par rapport à une compétence reconnue et un style. Yves Saint-Laurent, Louis Vuitton, Cartier 4) Les principales orientations de la gestion de marque

en constante croissance économique. Ensuite, nous avons du trouver un concept novateur afin de le commercialiser dans un pays choisi. C’est là qu’est intervenu le conseil du professeur Stephan Bellanger, qui nous a conseillé de nous pencher sur le cas du Lassi. Le Lassi est un produit laitier peu connu et peu commercialisé en Europe. Figure [ 1 ] : Lassi Nous allons donc voir présenter l’Inde dans un premier temps, puis voir le marché laitier en France et en Europe, et enfin, ou commercialiser

population active (93% des entreprises industrielles emploient moins de 20 salariés, ce sont alors des PME et il n’y a que 7% de grandes entreprises). Plusieurs classifications : selon les matières premières utilisées et/ou selon les domaines d’activité : cas des industries agroalimentaires, manufacturables, bâtiment et génie civil. Selon l’usage du produit : bien intermédiaire, bien d’équipement professionnel, bien de consommation (on distingues les biens de consommation durables tels que l’électroménager

domaine de l’alimentaire. Marque fille ou prénom : Marque utilisée sur une ligne de produit en complément d’une marque mère qui lui sert de caution. Les couples de marques "mères/filles" sont surtout utilisées dans l’industrie alimentaire (Paniers de Yoplait ou Apéricube de La vache qui rit). Marque premier prix : Marque utilisée en grande distribution pour la commercialisation d’un produit au prix le plus bas de la catégorie de produit considérée. La marque premier prix peut être le fait d’un fabricant

possible. Nestlé a mis en place la règle des 60/40+ dont le principe est de radiographier chaque produit pour définir son profil nutritionnel puis de le faire tester à l’aveugle avec les principaux produits concurrents pour qu’au moins dans 60% des cas les produits soient préférés aux autres. Enfin cette règle consiste aussi à chercher le petit « + » nutritionnel qui permettre de communiquer sur le packaging. La règle du 60/40+ constitue un argument permettant de renforcer la proposition commerciale

• Les antioxydants entre E300 et E399, pour éviter les oxydations responsables d’une perte de qualité du produit. • Les édulcorants, entre E400 à E421 • Les émulsifiants, stabilisants, gélifiants, épaississants, anti-agglomérants Dans le cas où un ingrédient est complexe c’est-à-dire composé de plusieurs ingrédients, par exemple la sauce béchamel, la composition précise de cet ingrédient figurera sur l’emballage ou l’étiquette. La quantité nette La quantité nette correspond au poids de

pizzerias, * Les sociétés de restauration, * Les marchés publics (hôpitaux, lycées...) * Les supérettes, GMS, crémiers. Principaux fournisseurs : Nestlé, Danone, la Laiterie de Montaigu, la Laiterie Triballat, Team-Ouest, Nova, Yoplait, Algro, et Aviko. J’ai effectué ma période de formation dans une entreprise de négoce, achat et vente de produit sous température dirigée. J’ai été affectée au service comptabilité, sous la responsabilité de ma tutrice, Mme CHARRIER, responsable

Les banque coopératives : On parle ici des banques où les clients sont associés, ou autrement dit les sociétaires. Ce sont donc les déposants ou emprunteurs. C'est le même système que pour les assurances mutuelles. Pour ne citer qu'eux, c'est le cas du Crédit agricole, du Crédit mutuel, du Crédit coopératif, de la Caisse d'épargne, de la Banque populaire, de la Banque Raiffeisen au Luxembourg et des Caisses Desjardins au Québec. Cela représente en 2008, 20 millions de sociétaires, 320 000 salariés

distingue quatre types de franchise selon le secteur d'activité. 1.1 la franchise industrielle Elle se définit par la possibilité pour un industriel qui,moyennant license,produit et commercialise des produits imaginés par le fournisseur( coca-cola,yoplait,mercedes...).La franchise indistruelle,nom seulement concède parfois les processus d'une usine clé en main concédé au franchisé industriel,mais transfère également un savoir faire de distribution. 1-2 la franchise de production Le franchisé est

pas partout comme par exemple dans les petites superettes. Le choix de la marque pour le lait bio a une influence moyenne. La disponibilité du produit en rayon est le critère le plus important. Cependant l’habitude de l’achat d’une marque joue en cas de disponibilité c’est d’ailleurs pour cela que Lactel devance Candia sur ce secteur. En effet Lactel a été le premier a commercialisé un lait bio. Cependant pour ces produits l’image de la marque est aussi importante. Les produits Lactel étant vus