Cétone

toute la fabrication avec des températures non supérieures à 35ºC 2. Vous ajoutez dans un bécher 70 grammes d’alcool (90º et 95º) 3. Vous devez mettre dans le bécher les notes de fond qui seront : 28,70 grammes de Musc ketone et methylnaphtyl cétone, des deux composants. Vous agitez avec un agitateur jusqu'à obtenir une solution homogène. 4. Après vous devez mettre dans le même bécher les notes de cœur qui seront : 0.90 grammes en total de bergamote et orange. Vous agitez avec un agitateur

essentielle : hydrodistillation de menthe poivrée, préalablement achetée en magasin bio. Semaine n°8 : du 25/11 au 30/11 Expérimentation des huiles essentielles sur les euglènes. Semaine n°9 : du 02/12 au 07/12 Expériences pour prouver la présence de cétone dans notre huile essentielle de menthe poivrée. Semaine n°10 : du 09/12 au 14/12 Nouvelle expérimentation sur les euglènes. Semaine n°11 : du 16/12 au 21/12 Observation des résultats obtenus de l’expérience réalisée la semaine précédente

distillat. - Craquage : Le craquage est en chimie, et plus particulièrement en chimie du pétrole, l’opération qui consiste à casser une molécule organique complexe en éléments plus petits, notamment des alcanes, desalcènes, des aldéhydes et des cétones. Les conditions de température et de pression, ainsi que la nature ducatalyseur sont des éléments déterminants du craquage. - Reformage : Le reformage est une méthode de raffinage pour convertir les molécules naphténiques enmolécules aromatiques

Famille des acides carboxylique: nom de la molécule : acide « -oïque » groupe fonctionnel : | Nombre d’atomes de carbone | préfixe | 1 | Méth(an)- | 2 | Eth(an)- | 3 | Prop(an)- | 4 | But(an)- | 5 | Pent(an)- | Famille des cétones: nom de la molécule : préfixe + « -one » on commence toujours pas le propanone car il y a forcément toujours 3C groupe fonctionnel : | Les aldéhydes nom de la molécule : préfixe + « -al » groupe fonctionnel : |  On lit dans le sens

fonction cétone. ❏ c. L’aspirine possède deux fonctions acide carboxylique. ❏ d. Les trois antalgiques possèdent au moins une fonction acide carboxylique. ❏ e. Les trois antalgiques possèdent au moins une fonction cétone. ❏ f. Aucun des trois antalgiques ne possède de fonction cétone. 2 Le fructose est représenté ci-contre. CH2OH Parmi les affirmations suivantes, lesquelles sont correctes ? ❏ a. Le fructose possède une fonction aldéhyde. ❏ b. Le fructose possède une fonction cétone. ❏

et très serré) une phéophycée (membre d’une classe d’algues brunes) une phlyctène (lésion cutanée remplie de sérosité) une podaire (terme de mathématiques) une quadri (= quadrichromie) une quinone (composé benzénique possédant deux fonctions cétone) une radicule (partie de la plantule qui fournit la racine) une relâche (signalé aussi n.m. pour Rob.) une redowa (Danse originaire de Bohême) une rhodite (Alliage naturel d’or et de rhodium) une saperde (insecte longicorne) une sardonyx (mais

| | |Au vu de la formule développée plane d’une molécule, reconnaître les familles de composés suivantes : amine, composé halogéné, | | |alcool, cétone et acide carboxylique. | Chaîne carbonée et groupes caractéristiques |[pic] [pic] [pic]

| | | | | | | ----------------------- aldéhyde Acide carboxylique OH cétone alcool OH O C HO O C C C O C H Ajout d’hélianthine Manipulation A Acide acétique O C HO O C H O C HO O C Manipulation C Ajout d’hélianthine éthanol Manipulation

Au/ZrO2 Résistance à l’eau  Conditions douces  Activité même en présence d’humine   Alternative avec Cu/ZrO2 Production de GVL source : FA Production de GVL source : alcools  Obtention d’alcool à partir d’aldéhydes/ cétones   Obtention de GVL à partir de LA et ester   Réduction Meerwein-Ponndorf-Verley (MPV) Hydrogénation de transfert catalytique (CTH) Catalyseur à base de Zr favorable à la CTH de LA en GVL Conclusion  Nombreuses applications

1 Plan I- Définition II- Rôle des glucides III- Classification IV- Oses V- Osides 2 I- Définition Chimiquement les glucides sont des molécules organiques dont les carbones sont porteurs de fonction alcools et d’une fonction aldéhyde ou cétone Si le groupement carbonyle est en bout de la chaine le glucide possède une fonction aldéhyde : c’est un Aldose, dans les autres cas c’est un Cétose Les diététiciens les appelle parfois hydrates de carbone et les anglo-saxons,carbohydrates,car Leur