Chaine Logistique Fast Food

............................ Jean-Marc Lehu ................................... 165 Jean-Noël Kapferer ......................... 171 Jean-Marc Lehu ................................... 195 GESTION DES OPÉRATIONS Les fondamentaux Supply Chain Six Sigma Philippe-Pierre Dornier ................ 215 Philippe-Pierre Dornier ................ 223 Maurice Pillet ........................................ 251 6 MBA COMMERCIALISATION Les fondamentaux Distribution Politique de prix

concentration marketing des distributeurs, la concurrence accélérée entre les grandes enseignes et sous l’effet du développement du discount et du maxi discount, d’où nouvelles stratégies marketing, nouvelles stratégies de positionnement, maîtrise de la logistique de distribution (plates formes d’éclatement et émergence du trade marketing. 2) Les points de vente et leur évolution : a- les grands magasins : ce sont des points de vente au détail, libre service (parfois vente assistée), avec un assortiment

11 8. La gestion de l’équipe 12 9. La théâtralisation et le service client 12 10. L’offre 13 11. La relation vendeur / client 14 12. La politique de prix 15 13. La logistique 15 14. La communication 16 II. Diagnostique 16 C. Etude de marché 16 15. Les environnements 17 16. L’offre 18 a) La concurrence 18 b) Les producteurs

pour que l’ennemi, cédant à la présomption et à l’orgueil, ou bien vous attaque immédiatement, ou bien, se relâchant de sa surveillance, se laisse lui-même surprendre ». Lorsque l’on a vérifié que toutes les chances sont de notre côté et que la logistique est assurée, SUN TZU propose de mener le combat le plus rapidement possible, afin de préserver des vies humaines, d’éviter que l’ardeur des soldats ne se ramollisse et que l’argent et les prévisions ne s’épuisent. Il recommande aussi de bien traiter

CHAPITRE 3 ■ Le halal way of life Le concept du halal, quelques exemples Qu’est-ce qu’un produit halal ? Liste des produits autorisés L’alimentation halal La condition d’une viande halal : le bon sacrifice Les boissons gazeuses sont-elles halal ? Le fast-food est-il halal ? Capsules de gélatine halal, comment se soigner halal Produits halal non alimentaires Les parfums sont-ils halal ? Comment s’informer sur l’alimentation ? Comment se fournir en produits halal ? Qu’est-ce qu’un produit haram ? Liste

L’attention que Coca Cola porte aux besoins et attentes de ses consommateurs, allié à la fidélité des consommateurs aux produits Coca Cola, obligent les distributeurs finalement à vendre du Coca Cola (super marché, distributeurs automatiques, fast-food, restaurants……). Ainsi la qualité de réponse aux besoins client est la force de distribution de Coca Cola, et ce qui débouche à une présence de Coca cola dans l’environnement est si forte que l’absence du produit en deviendrait surprenante et

3 ■ Le halal way of life 41 Le concept du halal, quelques exemples Qu’est-ce qu’un produit halal ? Liste des produits autorisés L’alimentation halal La condition d’une viande halal : le bon sacrifice Les boissons gazeuses sont-elles halal ? Le fast-food est-il halal ? Capsules de gélatine halal, comment se soigner halal Produits halal non alimentaires Les parfums sont-ils halal ? Comment s’informer sur l’alimentation ? Comment se fournir en produits halal ? Qu’est-ce qu’un produit haram ? Liste

juvéniles et des viviers. 6 ARTISANAT 7 Bijouterie traditionnelle artisanale : Profession artisanale 01.03.007 Profession CNRC 201303 Fabrication de bijoux, ouvrages sertis, ciselés en argent et en métaux communs, (bracelets, chaînes, chaînettes, bagues, pendulettes, boucles d’oreilles, broches, colliers, ceintures etc.…).Travail de l’ambre et du corail destinés à la bijouterie traditionnelle et la réparation des bijoux traditionnels. Fabrication de bijouterie et d’orfèvrerie

moins 35 personnes ont été tuées dans l’attentat suicide. (REUTERS/TATIANA MAKEYEVA.) PUBLICITÉ DISPARITION Une campagne provocatrice en faveur des aveugles PAGE 11 ENQUÊTE Toujours le mystère après le décès d’un La colère et client de fast-food l’incompréhension PAGE 15 des proches ÎLE-DE-FRANCE de Laëtitia PAGE 16 Pôle emploi upbybg fermé de midi à 14 heures ? PAGE 12 (PHOTOPQR/« OUEST-FRANCE »/F. GIROU.) (MAXPPP/PHILIPPE TURPIN.) MARDI 25 JANVIER 2011 LE FAIT DU JOUR 03

tourisme n'organise pas. En effet, sur ces deux évènements comme pour quelques autres parfois, il participe, est 11 Université de Perpignan - Licence 3 2011-2012 Tourisme Durable sollicité par les organisateurs, donne des conseils, de l'aide logistique ainsi que pour la communication mais n'est pas l'origine du projet. Cependant, pour la plupart des animations c'est bien l'OT qui est l'initiateur des évènements. 42B Les actions dans un esprit de développement durable Concernant les actions