Chardonnay

Bellefon brut « Grande tradition » Domaine de Bellefon Pinot noir, chardonnay et pinot meunier Robe jaune claire et vive. Vin brillant avec une présence de bulles fines. Laurent Perrier brut Domaine Laurent Perrier Pinot noir, chardonnay et pinot meunier Robe jaune or. Vin rond et expressif. Notes d'agrumes et de fruits blancs. Besserat de Bellefon « Cuvée des Moines » rosé Domaine de Bellefon Pinot noir, chardonnay et pinot meunier Robe saumonée. Effervescence fine et légère. Notes

Cépages : Le Savagnin ou Naturé : Il représente 15 % de l'encépagement. Il est notamment connu pour donner naissance au fameux Vin Jaune. Il a été acclimaté par les chanoinesses de château-Chalon. Température de service : entre 13 et 14 °C. Le Chardonnay :   Il représente 45 % de l'encépagement. Originaire de Bourgogne, il a trouvé sa place dans le Jura au XIVème siècle. Température de service : entre 8 et 13 °C selon la saison.   Le Trousseau :   Il représente 5 % de l'encépagement. Sa terre

les principales spécificités de l'appellation. Le champagne est élaboré essentiellement à partir de trois cépages: le pinot noir, le pinot meunier et le Chardonnay. À partir de plusieurs types de production, le vignoble de champagne produit surtout des vins blancs mousseux, avec un large éventail de cuvées, et de millésimes variés. Chardonnay raisin blanc, qui donne un vin frais et délicat. Pinot noir raisin noir à pulpe incolore,produisant un vin charpenté. Pinot meunier, raisin noir

importante des CELLIERS DE MEKNES a été matérialisée par la création du Premier CHATEAU marocain, CHATEAU ROSLANE, officiellement inaugurée en Juin 2004 . De l'introduction au Maroc des Cépages nobles tels que CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, SYRAH ou encore CHARDONNAY, de l'utilisation des fûts de chêne pour les vieillissements, de la création de la Première et unique Appellation d'Origine Contrôlée marocaine, LES CELLIERS DE MEKNES ont toujours tenu à porter haut les couleurs de la longue tradition viti-vinicole

vendu 4,6 millions de bouteilles avec un taux d'exportation de 70 %, est l'un des principaux acheteurs de la Côte des Blancs. L'usage du chardonnay est une marque de fabrique de la maison - beaucoup d'autres maisons utilisent en majorité le pinot noir. Cuvées de prestige • "Comtes de Champagne", cuvée spéciale blanc de blancs, exclusivement élaboré avec du chardonnay. Millésimée seulement en 1990, 1995, 1996, 1998, 1999 et 2000. • "Les Folies de la Marquetterie", issue uniquement des raisins de la

(40%), vins de pays (23%), vins de table (17%), VDQS (1%), le reste étant destiné à la distillation. La Bourgogne, de Chablis à Mâcon, est consacrée au chardonnay pour les blancs et au pinot noir pour les rouges, le gamay étant le cépage exclusif des rouges du Beaujolais au sud de la région. La Bourgogne, de Chablis à Mâcon, est consacrée au chardonnay pour les blancs et au pinot noir pour les rouges, le gamay étant le cépage exclusif des rouges du Beaujolais au sud de la région. Vaste vignoble de 60000ha

dans le Jura en fonction du type d’élevage choisi. Avec ouillage (c’est à dire sans oxydation), on obtient des vins floraux avec des notes de fruits (chardonnay).Sans ouillage régulier, on aura un travail oxydatif entre le vin et l’air avec un développement d’arômes de noix, noisette, et d’épices douces. Ces blancs typés sont issus soit de chardonnay, de savagnin seuls ou en assemblage (10 à 40 % de savagnin). Ces cuvées d’assemblage avec un élevage oxydatif prennent souvent le nom de « tradition »

PROSECO DI VALDOBBIADENE, Jeio Bisol, Italy, NV RAOUL COLLET, Rose, NV RAOUL COLLET, Carte Noir, NV LAURENT PERRIER, NV POIRE, Eric Bordelet, 2005 £6.00 £7.00 £8.00 £10.00 £6.50 WHITE L'ARCHET, Sauvignon Blanc, Languedoc, 2004 L'ARCHET, Chardonnay & Viognier, Languedoc, 2004 BLANC DE PACS, Xarel.lo, Pares Balta, Spain, 2006 JOSMEYER, Pinot Blanc, Alsace, 2006 CHABLIS, Domaine Gérard Tremblay, Burgundy, 2006 VERNACCIA DI SAN GIMIGNAGNO, Panizzi, Italy, 2006 SANCERRE, « Les Caillottes », J

« Meritage ». Il doit être de qualité supérieure et une structure viticole ne peut en produire plus de 25.000 caisses par millésime. Principaux Cépages Zinfandel (blancs et rouges), Cabernet Sauvignon, Grenache, Merlot, Barbera, Pinot noir, Chardonnay, Colombard, Chenin Blanc, Sauvignon, Riesling Sur la côte ouest des États-Unis, la Californie est considérée comme la région produisant les meilleurs vins de tous les États-Unis. La Californie est également la région qui regroupe le plus de

bouche | |TSF (Tendre Soyeux et féminin) |PGI (Puissant généreux et intense) | | |Sauvignon |Chardonnay | | | | | | |(existe en blanc et