Chaîne De Valeur Porter Danone

* Stratégie de légitimité : choix de l’entreprise en matière de management de son identité (image, culture de l’entreprise) 2) Les évolutions des pratiques stratégiques => 1910 à 1930 : Stratégie de Spécialisation apparition des chaines de production donc hausse de la production. Mise en place du TAYLORISME (division du travail et rémunération est à la pièce). Rester dans une seule secteur d’activité étant donner qu’elles auront des débouchées importantes. => 1930 à 1950 : hausse

8 heures - 20 heures Vendredi : 8 heures - 20 heures 3) DISTRIBUTION :  Type de canal de distribution : long (centrale d’achat)  Dimension de l’assortiment: restreint et peut profond  Marque : Monique Ranou, Fineron, Danone, Claude Léger, Caprice des dieux Petits prix Prix moyen Haut de gamme De 0,19 cts A 0,60 cts De 0,90 cts A 1,90 cts De 4 € A 9, 90 € - pot chocolat - baguette - riz au lait - mousse au chocolat - gélifié au chocolat - gâteau de

Marketing : LU Les Biscuits : « Petit-Déjeuner » PLAN Introduction p.2 I- Analyse diagnostic de la situation de l’entreprise 1) Diagnostic externe a. L’analyse du macro environnement (PEST) p.3 b. L’analyse du micro environnement (PORTER) p.8 2) Diagnostic interne a. Le diagnostic interne général p.12 b. Approche fonctionnelle p.14 c. Zoom sur la fonction commerciale p.15 3) Matrice d’évaluation du portefeuille d’activité p.17 4) Synthèse SWOT p.18 II- Analyse des options

profit ou la valeur de l’entreprise. Puis, pro- gressivement, la théorie de l’agence1, qui inspire nombre d’économistes et de financiers, a eu ten- dance à s’imposer dans le champ de la stratégie d’entreprise. Cette théorie stipule que les dirigeants des entreprises agissent en fonction d’intérêts et d’objectifs qui leur sont propres et qui peuvent entrer en contradiction avec ceux des actionnaires. Les dirigeants peuvent en effet perdre de vue l’objectif de maximisation de la valeur, le seul qui

des cinq forces 8. Les domaines d’activité stratégique 1. Les fondements de la segmentation stratégique 2. Les frontières de la segmentation stratégique 9. La chaîne de valeur 1. La structure de la chaîne de valeur 2. L’analyse de la chaîne de valeur 3. De nouvelles configurations de création de valeur VII 22 22 24 26 26 28 30 30 31 34 34 35 36 Table des matières 10. Les ressources de l’entreprise 1. Les actifs de l’entreprise comme unité d’analyse

limites du modèle des cinq forces 8. Les domaines d’activité stratégique 1. Les fondements de la segmentation stratégique 2. Les frontières de la segmentation stratégique 9. La chaîne de valeur 1. La structure de la chaîne de valeur 2. L’analyse de la chaîne de valeur 3. De nouvelles configurations de création de valeur VII Table des matières 10. Les ressources de l’entreprise 1. Les actifs de l’entreprise comme unité d’analyse 2. La gestion dynamique des ressources 38 38 39 III.

création d’emplois. - Les investissements de productivité ; ce sont des investissements destinés à réduire les coûts unitaires de production au moyen d’une économie des facteurs de production - Les investissements de portefeuille ; achats de valeurs mobilières (actions, obligations) ▪ L’entreprise atteint une taille critique La taille critique ou masse critique est la taille minimale à atteindre pour supporter toute concurrence et être compétitive. Elle permet de franchir les barrières

Mastères spécialisés Mastère Spécialisé Mastères Spécialisés VISION GLOBALE DE L’ENTREPRISE & SUPPLY CHAIN MANAGEMENT Support de cours Gilles Béal perspectives@wanadoo.fr 2012 Vision globale– Gilles Béal – Reproduction et diffusion interdite 1 Mastères spécialisés CV de Gilles Béal  Ingénieur Arts & Métiers (ECAM79) + MBA (CESMA 81)  Conseil en Stratégie, Organisation et Système d’Information :  Andersen Consulting (Accenture) : Maîtrise d’œuvre  Perspectives CG : Assistance

l’entreprise à un instant T. On va d’abord voir LES CONCEPTS CLES de la démarche stratégique : Analyse des forces concurrentielles, métier, compétences distinctives, FCS, DAS, segmentation stratégique. La réflexion stratégique est donc poussée par MICHAEL PORTER (80’s) : L’ANALYSE DES FORCES CONCURRENTIELLES (schéma des 5 forces) Pouvoir de négociation des fournisseurs FORT Degré de concentration de l’offre croissant Degré de substitution des produits fort Degré de différenciation des produits fort

produits « bien-être, santé » est en forte croissance ces dernières années. La spiruline rentre dans cette gamme de produit. Sur ce type de produit à destination du grand public, une concurrence est déjà implantée notamment avec de grosses firmes : Danone, Yoplait, Lactalis. Les produits directement concurrents à notre concept sont les yaourts à boire et plus spécifiquement Actimel®. VI. Equipe Au démarrage de l’entreprise Spirotech, l’équipe est composée de 9 personnes : - Un directeur